2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Neatkarīgi no tā, vai tas ir izgatavots no svaigām, saldētām vai konservētām lapām, vīnogulāju sarma vienmēr var būt garšīga un smaržīga. Tāpēc ir labi zināt dažādas to pagatavošanas receptes:
Liesu vīnogulāju zaļumi
Nepieciešamie produkti: 4 sīpoli, 250 g rīsu, 4 tomāti, 155 g eļļas, 600 g jogurta, daži pētersīļu zariņi, sāls un pipari pēc garšas, vīnogulāju lapas (apmēram 50).
Sagatavošanas metode: Ja vīnogulāju lapas ir svaigas, tās ir nepieciešams applaucēt ar verdošu ūdeni. Smalki sagrieztus sīpolus un rīsus sautē eļļā kopā ar nedaudz ūdens un smalki sagrieztiem tomātiem, līdz produkti mīkstina.
Pagaršo ar sāli, pipariem un nedaudz smalki sagrieztiem pētersīļiem. No šī maisījuma salieciet skābētos kāpostus, kas izkārtoti katlā, kura apakšā ir arī novietotas vīnogulāju lapas. Ielejiet ūdeni un vāriet ar plāksni līdz pilnīgai gatavībai. Pasniedz ar jogurtu.
Maķedonijas vīnogulāji sarmichki
Nepieciešamie produkti: 200 g rīsu, 250 g sēņu, 155 g eļļas, nedaudz rozīņu, 1 burkāns, 1 sīpols, 3 tomāti, daži pētersīļu zariņi, sāls un pipari pēc garšas, vīnogulāju lapas (apmēram 50 pēc kārtas).
Sagatavošanas metode: Smalki sagrieztus burkānus un sīpolus apcep eļļā un rīsos, tiem pievieno sēnes un nedaudz ūdens. Kad rīsi iegūst raksturīgo stiklveida izskatu, produktiem pievieno rīvētos tomātus.
Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens. Sautē, līdz rīsi mīkstina. Pievienojiet garšvielas un rozīnes un ar šo maisījumu iesaiņojiet skābētos kāpostus, kas sakārtoti katlā līdzīgi kā iepriekšējā recepte. Vāra apmēram 50 minūtes.
Vīnogulāju sarmis ar puraviem
Nepieciešamie produkti: 250 g rīsu, 2 puravi, 155 g eļļas, nedaudz rozīņu, sāls, sāļie un pipari pēc garšas, vīnogulāju lapas (apmēram 50).
Sagatavošanas metode: Puravus notīra, smalki sagriež un sautē eļļā kopā ar rīsiem un nedaudz ūdens, līdz produkti mīkstina. Pildījums tiek garšots, un no tā tiek salocīti vīnogulāju vīnogulāji, kas tiek sakārtoti katlā tāpat kā iepriekšējās receptēs un vārīti līdz pilnīgai gatavībai.
Ieteicams:
Vīnogulāju Sarma - Garšīga Un Noderīga
Sarma ir viens no garšīgākajiem ēdieniem, kas prasa prasmi, neatkarīgi no tā, vai tas ir pagatavots ar olīveļļu, gaļu vai malto gaļu. Dažādus sarmas veidus sagatavo dažādos un īpašos veidos. Dažādos Balkānu reģionos sarkma tiek pagatavota no dažāda veida augu lapām - zīdkoka lapām, ķiršu lapām, pupiņu lapām, valriekstu lapām, zaļajām bietēm, kāpostu lapām, cidoniju lapām.
Piecas Labākās Sarmas Receptes
Viens no iecienītākajiem ēdieniem bulgāru virtuvē ir sarma. Vasarā tiek izgatavots sarmi ar vīnogulāju lapām, bet ziemā un rudenī - no svaigiem vai skābētiem kāpostiem. Sarma var būt liesa vai gaļa. Un pildījumā var pievienot papildus tradicionālajiem sīpoliem un rīsiem, burkāniem, sēnēm, sieru un daudziem citiem produktiem, atkarībā no garšas un spējām.
Vīnogulāju Lapu Saglabāšana
Ja vēlaties visu ziemu baudīt vīnogulāju lapu garšu un izmantot tos gardiem un svaigiem ēdieniem, saglabājiet tos sev vēlamajā veidā. Vīnogulāju lapu saglabāšanai ir vairākas metodes. Vīnogulāju lapas var saglabāt, sālot. Šim nolūkam svaigas elastīgās lapas tiek mazgātas ļoti labi.
Trīs Sarmas Receptes Piestātnes Lapās
Kad mēs runājam par sarmi , lielākā daļa no mums iedomājas kāpostu kāpostus, kurus mēs labprāt ēdam ziemā un kuri tiek gatavoti ar skābētiem kāpostiem. Tomēr tie ir ne mazāk garšīgi sarmis piestātnes lapās ko var pagatavot jebkurā laikā un kas patiks jebkuram.
Ātras Un Garšīgas Kailas Sarmas Receptes
Sarmi ir īsta bulgāru virtuves klasika. Šis ēdiens oriģinālā ir rīsu pildījums, kas iesaiņots lapās. Tā ir daļa no daudzu Eiropas un Āzijas valstu nacionālās virtuves. Sarms sajūtas sajūsmina ar aromātiem un garšu. Tomēr to sagatavošana bieži prasa ilgu laiku, tāpēc saimnieki bieži meklē iespēju, kā atvieglot recepti.
