2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Katra mājsaimniece vēlas pārsteigt savus viesus neatkarīgi no gadījuma - dzimšanas dienas, vārda dienas, gada vai citiem svētkiem.
Starp svētkiem pievienotajiem sagatavošanās darbiem ir galds, kas skaisti jāsakārto. Plātnes un trauki jāsakārto atbilstoši viesu skaitam, salvetes skaisti sakārtotas.
Brilles jāorganizē no kreisās uz labo pusi, sākot ar lielu glāzi ūdens vai bezalkoholisko dzērienu, pēc tam glāzi vīna vai šampanieša un visbeidzot nelielu glāzi brendija vai cita spirta. Papildus kārtīgam galda izvietojumam vajadzētu padomāt arī par ēdienkarti, kas pārsteigs viesus.
Šeit ir dažas idejas, kā pārsteigt viesus:
Saldumi ar sieru un bumbieriem
Nepieciešamie produkti / apmēram 25 gab. /: Siers, dažāda veida / kazas, aitas, parmezāns, zilais siers / - 150 g; sāļie cepumi - 50 g; bumbieri - 2 gab. valrieksti - 1 glāze grauzdēti un smalki malti.
Sagatavošanas metode: Bumbierus sagriež mazos gabaliņos un ievieto caurdurī, lai notecētu 40 minūtes, vai ar rokām izspiež to sulu. Sieru sasmalciniet ar dakšiņu un pievienojiet maltus cepumus. Sajauciet visus produktus un atstājiet maisījumu ar svaigu foliju ledusskapī apmēram 1 stundu. Ar slapjām rokām veidojiet bumbiņas un velmējiet maltos valriekstos. Pirms pasniegšanas uzglabāt ledusskapī.
Grozi ar svaigiem salātiem
Nepieciešamie produkti / apmēram 15 gab. /:
Par groziem: Sviests - 120 g / mīksts /; olas - 1 gab. milti - 250 g; sol
Salātiem: Ricotta / vai krējuma siers / - 250 g; zaļo salātu maisījums; redīsi - 5 gab. vārītas paipalu olas - 15 gab; olīvas - 15 gab.
Sagatavošanas metode: Sajauciet sviestu un pievienojiet olu un miltus ar sāli. Mīciet mīkstu mīklu. No mīklas izveidojiet bumbiņas un sadaliet tās alumīnija kūciņu formiņās. Cep tos iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 10-15 minūtes un atstāj atdzist. Rikotu sajauc ar šķipsniņu sāls un piepilda tarteles. Rotā ar svaigiem salātiem, redīsiem, olām un olīvām.
Foto: Veselina Konstantinova
Cukini rullītis ar šķiņķi
Nepieciešamie produkti: Cukini - 600 g; olas - 3 gab. milti - 5 ēdamkarotes; kukurūzas ciete - 3 ēdamkarotes; ķiploki - 2-3 krustnagliņas; eļļa - 2 ēdamkarotes; sāls; dilles.
Pildījumam: Krējuma siers - 200 g; šķiņķa šķēle; dilles.
Sagatavošanas metode: Nomizojiet ķirbi, sarīvējiet un izspiediet sulu. Pievieno sāli un atstāj notecēt, vajadzības gadījumā labi saspiežot ar rokām. Pievienojiet olas, smalki sagrieztas dilles, rīvētu sieru, biezeni sagrieztas ķiploka daiviņas un eļļu jau iztukšotajām cukini. Labi samaisa.
Foto: Jordanka Kovačeva
Pievienojiet miltus un kukurūzas cieti un atkal ļoti labi samaisiet. Izklājiet maisījumu uz taisnstūrveida paplātes ar izmēru 30/30, pārklātu ar cepamo papīru. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādos apmēram 15 minūtes vai līdz klaips sāk nedaudz sarkt.
Gatavo klaipu noņem un kopā ar cepamo papīru liek uz dvielīša, lēnām sarullē un atstāj 10 minūtes atpūsties. Tad to attīsta un pārziež ar krējuma sieru, pārkaisa ar dillēm, šķēlēs sagrieztu šķiņķi un atkal to sarullē. kārtīgi, atdalot papīru no purva. Pārklāj ar svaigu foliju un ievieto ledusskapī 2 stundas. Sagriež gabaliņos un kārto uz šķīvja.
Baklažānu un sarkano piparu ruļļi
Nepieciešamie produkti: Baklažāni - 2-3 gab; sarkanie pipari - 7-8 gab.; sāls; olīvju eļļa; pētersīļi kaisīšanai.
Sagatavošanas metode: Nomazgājiet un sagrieziet baklažānu sloksnēs, noņemiet kātiņus un notīriet piparu sēklas. Cepiet dārzeņus uz bārbekjū vai grila. Nomizo papriku. Sezona ar olīveļļu un sāli. Katrā baklažānu sloksnē ielieciet pusi piparu un sarullējiet to. Pēc izvēles rotā ar pētersīļiem. Pasniedziet ruļļus aukstus.
Cukini ruļļi ar krējuma sieru un ķiršu tomātiem
Nepieciešamie produkti: Cukini - 3 gab. krējuma siers - 150 g; ķiploki - 3 krustnagliņas; valrieksti; dilles; olīvju eļļa; etiķis; Ķiršu tomāti.
Sagatavošanas metode: Cukini mazgā un sagriež sloksnēs. Cepiet cukīni no abām pusēm rievotā pannā, ielieciet tos bļodā un garšojiet ar sāli, olīveļļu un etiķi. Atsevišķā traukā sajauciet krējuma sieru ar ķiplokiem, dillēm un valriekstiem un labi samaisiet. Grauzdēto cukini vienā galā ielieciet daļu maisījuma un velmējiet. Uz augšu ielieciet ķiršu tomātus un nofiksējiet ar nūju, lai tie neattīstītos.
Plato ar dažādiem uzkodām
Nepieciešamie produkti: desa - 150 g; Elena fileja - 150 g; šķiņķis - 150 g; dzeltenais siers - 150 g; zilais siers - 150 g; Baltās vīnogas; salātu lapas.
Sagatavošanas metode: Salātu lapas ievieto plato un visas uzkodas ir skaisti izkārtotas / desa, brieža fileja, šķiņķis, dzeltenais siers /. Zilo sieru sagriež kubiņos un katram kubiņam ar nūjas palīdzību pievieno 1 vīnogu un izkārto plato.
Ieteicams:
Skaistas Idejas ēdiena Pasniegšanai Ar Uzkodām
Mums, bulgāriem, patīk ļauties sev, un tāpēc mums bieži patīk ēst uzkodas. Bet kā pasniegt skaisti audums ar uzkodām saviem viesiem un mīļajiem? Šeit ir dažas idejas, kuras noteikti vajadzētu izmēģināt vai mainīt atbilstoši savai gaumei un iztēlei.
Idejas Veselīgām Un Sātīgām Uzkodām
Brokastis ir ļoti svarīga maltīte - tās var gan padarīt, gan sabojāt jūsu dienu. Tajā pašā laikā brīdis, kas mums var dot spēku dienas vidū, kad izsīkums izrādās stiprāks par mūsu vēlmi izdarīt kaut ko noderīgu. Jā, mazas uzkodas ir tikpat svarīgas kā dienas sātīgā maltīte.
Idejas Jaungada Uzkodām Un Uzkodām
Uzkodām un uzkodām Jaungada vakarā vajadzētu būt daudzām - gan pēc sugas, gan daudzuma. Neviens neizturēs visu nakti uz tukša galda un galvenokārt - bez ēstgribas. Tāpēc, gatavojot Jaungada ēdienkarti, vispirms ir labāk koncentrēties uz šo elementu.
Idejas Gardām Un Ekonomiskām Uzkodām
Vai jūs bieži nokavējat pirmo ēdienreizi dienā? Jums nav pietiekami daudz laika, jūs nezināt, ko darīt brokastīs, jūs mēģināt ietaupīt naudu un galu galā to vienkārši nokavējat. Tas, iespējams, daudziem cilvēkiem izklausās pazīstami. Brokastis ir ļoti svarīga maltīte - tās var gan padarīt, gan sabojāt jūsu dienu , kas uzlādē mūs ar enerģiju, lai tiktu galā ar gaidāmajiem uzdevumiem.
Idejas Galvenajiem ēdieniem Viesiem
Ja jūs gaidāt viesus, iepriekš sagatavojiet garšīgas maltītes, kas liks viņiem laizīt pirkstus. Jūs varat sākt ar veģetāro ēdienu, kuru var pasniegt arī kā uzkodu. Tie ir pildīti cukini, kas ir gatavi pusstundas laikā. Jums vajadzīgas 4 vidēja izmēra cukini, 150 grami siera - govs vai aita, 2 ķiploka daiviņas, ja vēlaties, puse ķekara zaļo sīpolu, daži pētersīļu zariņi, malti melnie pipari un sāls pēc garšas, 2 ēdamkarotes olīveļļas.
