2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Uzkodām un uzkodām Jaungada vakarā vajadzētu būt daudzām - gan pēc sugas, gan daudzuma. Neviens neizturēs visu nakti uz tukša galda un galvenokārt - bez ēstgribas. Tāpēc, gatavojot Jaungada ēdienkarti, vispirms ir labāk koncentrēties uz šo elementu. Šeit ir daži ieteikumi:
Pildītas sēnes ar kausētu sieru
Nepieciešamie produkti: 7-8 gab. sēnes, 200-250 g kausēta siera, 1 ēdamkarote. rīvēts bekons vai smalki sagriezts šķiņķis, svaigi pētersīļi, 2 ēdamk. margarīns vai sviests, 4-5 ēdamk. eļļa.
Sagatavošanas metode: sēnes mazgā un to celmus rūpīgi noņem. Tie tiek sagriezti ļoti smalki. Bļodā sasmalciniet kausēto sieru, pievienojiet desu, smalki sagrieztus pētersīļus un smalki sagrieztus celmus.
Labi samaisiet un piepildiet sēnes ar sagatavoto maisījumu, nevis pārplūstot - izlīdziniet ar karoti. Izkausējiet sviestu un ielejiet to pannā kopā ar eļļu un izkārtojiet tajā sēnes. Cep iepriekš uzkarsētā 150-160 C krāsnī līdz brūnai.
Papildus tipiskajiem un pazīstamajiem salātiem jūs varat pārsteigt svinētājus ar šo:
Svētku salāti ar daudz vitamīnu
Nepieciešamie produkti: 1 mazs vai vidējs salāti, ķekars skābenes, 200 g rukolas, dažas sarkano kāpostu lapas (pēc izvēles), 200 g valrieksti (viegli grauzdēti), 200 g zilā siera.
Pārsienam: 75 ml citrona sulas, 35 ml olīveļļas, 1 tējkarote. medus, 2 šķipsniņas sāls.
Sagatavošanas metode: Dārzeņus sagriež bez taras. Pārsienamās garšvielas sajauc līdz viendabīgai konsistencei. Pārlejiet tos ar mīcītajiem dārzeņiem un kārtīgi samaisiet.
Sadaliet salātus 4-6 porcijās un apkaisa ar zilā siera kubiņiem un grauzdētiem valriekstiem.
Un lieliski puravu salāti, ideāls uzkodas jebkuram dzērienam:
Nepieciešamie produkti: 2-3 puravu kātiņi, 3-4 cieti vārītas olas, 1 maza skāba krējuma kaste, 2-3 grauzdēti pipari, pētersīļi pēc garšas, sāls.
Pagatavošana: puravi smalki sagriež. Pievienojiet vārītas un smalki sagrieztas (ne pārāk daudz) olas. Sajauciet ar krējumu, sāli un pētersīļiem. Viegli un garšīgi.
Un tāpēc ir jāpiedalās šai sezonai raksturīgajai sarkanajai bietei.
Sastāvdaļas: bietes, burkāni, kartupeļi, pētersīļi, sarkanais sīpols, olīveļļa vai augu eļļa, citrons vai etiķis, sāls, pipari.
Visi dārzeņi, izņemot sarkanos sīpolus, tiek vārīti. Visus dārzeņus kopā ar sarkanajiem sīpoliem un pētersīļiem sagriež mazos kubiņos un sajauc traukā. Pēc izvēles aromatizēts ar citronu vai etiķi, olīveļļu vai augu eļļu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Piemērotas uzkodas un uzkodas tiek pagatavotas arī aukstā veidā. Visvieglāk, ja jums nav laika, ir iegūt no veikala vairāku veidu sagrieztus uzkodas un vienkārši izkārtot tās lielā šķīvī. Tādā veidā jums būs vairāk laika, lai sagatavotu, piemēram, to atbilstošo apdari, kas arī izskatītos iespaidīgi.
Bulgārijā Jaungada galda recepšu izvēle ir ļoti liela, tāpēc mēs apkopojām vairākas kolekciju kategorijas ar izvēlētām Jaungada receptēm:
- Jaungada uzkodas
- pūkainas svētku kūkas ar video pa solim
- smaga gaļa Jaunajam gadam
- galvenie ēdieni Jaungada vakarā
- Jaungada ēdienkartes paraugs
- deserti un kūkas Jaunajam gadam
Ieteicams:
Skaistas Idejas ēdiena Pasniegšanai Ar Uzkodām
Mums, bulgāriem, patīk ļauties sev, un tāpēc mums bieži patīk ēst uzkodas. Bet kā pasniegt skaisti audums ar uzkodām saviem viesiem un mīļajiem? Šeit ir dažas idejas, kuras noteikti vajadzētu izmēģināt vai mainīt atbilstoši savai gaumei un iztēlei.
Idejas Jaungada Kokteiļiem
Vecgada vakars ir svinīgs - visi ir ģērbušies īpaši viņai, uz galda ir arī īpaši ēdieni, garastāvoklis ir pacilāts. Papildus svētku atmosfērai Vecgada vakaru var svinēt ar pašdarinātiem svētku kokteiļiem. Pirmais no kokteiļiem, kurus mēs vēlamies jums pasniegt, tiek saukts par Midnight Martini, un tam jums būs nepieciešams 100 ml degvīna un 10 ml kafijas liķiera.
Idejas Desertiem Jaungada Vakarā
Jaunā gada atnākšana jāsagaida ar bagātīgu maltīti. Tas ir labklājības simbols, kas mūs sagaida nākamo 12 mēnešu laikā. Uz galda jābūt kaut kam saldam, kas ir simbols gaidāmajiem saldajiem mirkļiem. Deserti, ko var piedāvāt Vecgada vakarā, ir smagi un diezgan saldi.
Idejas Jaungada Salātiem Un Uzkodām
Jaungada ēdienkartei jābūt ļoti skaistai un iespaidīgai, lai jūs varētu pārsteigt savus draugus un viesus. Salāti un uzkodas ir galvenais ēdienkartes elements, jo pārējie galvenokārt ir gaļa. Salātos un uzkodās jūs varat savvaļā un parādīt sevi kā īstu virtuozu un mākslinieku.
Jaungada ēdienkartes Idejas Par Nelielu Naudu
Visi, kas gatavo ēst, zina, ka ir grūtāk nekā gatavot ēdienu izgudrot. Tāpēc mēs esam izvēlējušies piedāvāt jums vairākas Jaungada receptes. Interesanti, ka jums nevajadzēs gatavot greznus tirgus un griezt sarežģītu gaļu. Paskaties uz šiem ideālajiem Jaungada ēdienkartes idejas par nelielu naudu - garšīgs un gudrs
