2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Zemenes, ķirši, skābie ķirši, avenes … Mums ir tikai dažas nedēļas laika, lai izmantotu šos apbrīnojamos augļus ar pavasara garšu un svaigumu.
Temperatūrai paaugstinoties, apetīte samazinās, un tas ir laiks, kad mūsu aukslēju kārdina vairāk uzkodu, pat desertu. Neatkarīgi no tā, vai mēs tos sagatavojam iepriekš vai pēdējā brīdī, tie vienmēr ir lieliska iespēja pabeigt labu maltīti ar nelielu svaiguma piegaršu.
Ja konditorejas prasmju līmenis ir zems, varat izmēģināt pavasara augļu putas, kas vilinās jūs ar gaisīgo tekstūru. Panacota ar vaniļu vienmēr ir ideāls uzņēmums, piemēram, zemeņu krēmam.
Tomēr, ja vēlaties piesaistīt viesu uzmanību, varat derēt par izcilu zemeņu kūku, kas sniegs jūsu galdam vislabāko iespējamo izskatu. Dekorēts ar svaigiem augļiem, siera kūka, Bavārijas krēms, Šarlotes vai Pavlovas kūka arī piesaistīs fanu masu. Lai iegūtu vēl lielāku oriģinalitāti, nevilcinieties aizstāt olu krēmu ar, piemēram, augļu krēmu.
Jauki ķirši var dot garšīgu un svaigu izsmalcinātību drupām, pīrāgam, smalkmaizītēm un kūkai. Lai iegūtu vēl lieliskāku garšu, tos var kombinēt ar pistācijām vai mandelēm. Un, lai pareizi pabeigtu gardu ēdienu, jūs varat derēt par zemeņu salātu vienkāršību. Lai iegūtu lielāku svaigumu, to var dekorēt ar bazilika vai piparmētru lapām.
Šeit ir daži idejas pavasara desertiem:
Zemeņu salāti ar balzamiko etiķi
Tas ir viegli, ātri un svaiguma pilns recepte pavasara desertam, kurā zemenes apvieno ar maskarponi un bazilika putām.
Lai pagatavotu 6 porcijas, jums būs nepieciešamas ne vairāk kā divdesmit minūtes. Un arī apmēram 800 g zemeņu, 300 g maskarpones, 50 g cukura, viena olas baltums un 6 zariņi bazilika. Sīrupam jums vajadzēs apmēram 100 g cukura un 10 ml balzamiko etiķa.
Pagatavošana sākas ar etiķi - katliņā samaisa 100 gramus cukura un 25 ml ūdens.
Uzkarsē uz uguns un vāra uz lēnas uguns 8 minūtes, tad pievieno balzamiko etiķi un vāra vēl 2 minūtes. Noņemiet pannu no uguns un ļaujiet sīrupam atdzist.
Tikmēr sniegā sakuļ olu baltumu ar 50 gramiem cukura. Uzmanīgi pievienojiet maskarponi un samaisiet ar lāpstiņu, lai iegūtu viendabīgu maisījumu. Ielieciet vēsā vietā.
Nomazgājiet zemenes un noslaukiet tās. Tos uzmanīgi sajauciet ar atdzesētu sīrupu. Pirms pasniegšanas zemenes sadaliet traukos un pievienojiet maskarponi. Rotā ar baziliku un apvieno ar mazām kūkām.
Panna cotta ar ķiršiem
Šis slavenais itāļu deserts ir viegli pagatavojams un īpaši garšīgs. Lai to sagatavotu, aizņemiet nedaudz vairāk nekā divas stundas. Tās pagatavošana prasīs tikai 20 minūtes, bet arī ledusskapī paliks vēl divas stundas. Pretējā gadījumā četrām porcijām jums būs nepieciešami daži produkti - 500 g šķidra krējuma, 125 g cukura, viena vaniļa un 4 želatīna loksnes. Un arī 500 g gatavu ķiršu, 150 g cukura un 1 ēdamkarote citrona sulas.
Vispirms sagatavo panna cotta - mīkstina želatīna lapas aukstā ūdenī. Šķidro krējumu ielej katliņā. Pievienojiet cukuru un vaniļu, kas sagriezta divās daļās. Tad viegli karsē un maisa, līdz cukurs izkūst. Pievieno želatīnu un noņem krējumu no uguns. Maisiet, noņemiet vaniļu un ļaujiet atdzist. Sadaliet maisījumu mazās formās un ļaujiet atdzist vismaz divas stundas.
Pirms pasniegšanas noņemiet ķiršu kauliņus. Tad pannā ielej cukuru un citrona sulu. Ļauj apmēram 2 minūtes izkust uz nelielas uguns un pievieno ķiršus. Vāra apmēram 4 minūtes uz lielas uguns, bieži maisot ar koka karoti. Tad noņem no uguns un ļauj atdzist.
Pasniegšanas laikā pannakotu ielej šķīvī un pasniedz ķiršu un to sulas ieskautā veidā. Lieliski pavasara deserts!
Ieteicams:
Kaitējums No Svaiga Piena
Kādas ir dažas problēmas ar pienu? Ražošana: Mūsdienās lielāko daļu piena ražo no dzīvniekiem, kurus stimulē piena ražošana ar hormonu palīdzību. Dzīvniekus baro komerciāli ar pārtiku, kas var ietvert sienu, graudus, kartonu, zāģu skaidas, un regulāri injicē ar antibiotikām.
Svaiga Diēta
Šīs diētas pamatā ir svaigi spiestas sulas no dažādiem dārzeņiem un augļiem, kas padara to efektīvu. Ietekme uz ķermeni ir ātra un pārsteidzoša - figūra savelkas, palielinās tonuss, uzlabojas asinsriti un smadzeņu hidratācija, āda, mati un nagi kļūst stiprāki.
Zema Kaloriju Augļu Deserti
Ar augļu palīdzību tiek gatavoti garšīgi, veselīgi un ar zemu kaloriju deserti. Šāds deserts ir zemeņu deserts ar zemeņu saldējumu. Jums nepieciešamas 2 bumbiņas zemeņu saldējuma, 100 grami zemenes - svaigas vai no kompota, 100 grami mellenes - svaigas vai saldētas, 3 piparmētru zariņi, 2 apelsīnu sula, cukurs pēc garšas.
Diētiski Augļu Deserti
Ar augļu palīdzību pagatavojiet desertus, kas neaizņem daudz laika, bet ir garšīgi un pats galvenais - diētiski. Tas ir ļoti svarīgi ziemā, kad ķermenis ir pakļauts svara pieaugumam. Uztura ābolu putas gatavo no 100 gramiem kviešu mannas, 1 liela ābola, 3 ēdamkarotes cukura, 50 ml šķidra krējuma, pusi tējkarotes kanēļa.
Ziemas Augļu Deserti
Sagatavojiet garšīgus ziemas desertus ar augļiem, kas neaizņems daudz laika un kļūs par visas jūsu ģimenes iecienītāko. Bumbierus ar citronu ir viegli pagatavot. Jums vajag 2 citronus, 2 kilogramus cietu nogatavojušos bumbieru, 200 gramus cukura, 1 tējkaroti kanēļa, 1 apelsīnu, sagrieztus apļos - izmanto dekorēšanai.
