2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Daži pārtikas produkti, kurus mēs parasti atzīstam par noderīgiem, pārkaršanas gadījumā var pilnībā mainīt to pozitīvo ietekmi uz cilvēka ķermeni. Dažiem produktiem ir svarīgi tos lietot tūlīt.
Atkarībā no produkta kaitīgā ietekme, kāda tam var būt pēc atkārtotas uzsildīšanas un lietošanas, var būt atšķirīga.
1. Bietes - bietes ir pilnas ar cilvēka ķermenim noderīgām sastāvdaļām, taču tās vajadzētu lietot tikai svaigas. Šīs sastāvdaļas samazinās, jo to pakļauj termiskai apstrādei;
2. Vistas gaļa - vistu var ēst līdz 2 dienām pēc vārīšanas. Pēc šī perioda tā pārkaršana var izraisīt vardarbīgu reakciju kuņģī un izraisīt vairākas kaites;
3. Kartupeļi - arī kartupeļu ēdienus nedrīkst ilgstoši atstāt ledusskapī, jo to uzturvērtība sāk pakāpeniski samazināties, un galu galā pārkarsētais ēdiens var būt patiešām toksisks ķermenim;
4. Sēnes - sēnes ēd tūlīt pēc to sagatavošanas, jo uzturēšanās un atkārtotas uzsildīšanas laikā tajās esošo olbaltumvielu sastāvs mainās, kas var izraisīt gremošanas problēmas;
5. Spināti - spināti ir produkts ar visaugstāko nitrātu līmeni, tāpēc to patēriņš atkārtoti uzsildītajā versijā var būt ļoti bīstams. Pārkarsētu dārzeņu nitrāti var izraisīt kancerogenitāti;
6. Olas - pārkarsētas vārītas vai olu kulteni var būt toksiskas jūsu vēderam. Tie jālieto, tiklīdz jūs tos sagatavojat, un nekādā gadījumā tos nedrīkst ēst, ja tie tikko ir izņemti no mikroviļņu krāsns;
7. Selerijas - tāpat kā spinātiem, arī selerijām ir ļoti augsts nitrātu līmenis, tāpēc to nevajadzētu pārkarsēt. Ja dārzenis ir daļa no zupas vai cita ēdiena, atkārtoti sildot, tas ir jānoņem;
8. Rāceņi - nitrātu daudzums rāceņos var būt ārkārtīgi kaitīgs ķermenim, ja tos pārkarsē. Produkts jālieto tikai svaigs un labi mazgāts.
Ieteicams:
Augļi Kļūst Dārgāki, Un Dārzeņi Kļūst Lētāki
Svētku sezonas augstākajā brīdī mainās ne tikai patērētāju pieprasījums pēc pārtikas produktiem, bet arī dažu to cenas. Piemēram, augusta sākumā nedaudz pieauga sezonas augļi, salīdzinot ar to pašu periodu 2014. gadā. Dārzeņu cenu gadījumā tiek novērots pretējais - ir samazinājums, tas izriet no Valsts preču un tirgu komisijas iesniegtajiem datiem.
Uzmanību! Pārtika, Kas Kļūst Indīga, Ja Pārēsties
Vairāki pārtikas produkti, kurus mēs bieži un regulāri ēdam, ir mūsu ēdienreizēs, var būt ārkārtīgi bīstami mūsu veselībai un dzīvībai, ja tos patērējam lielos daudzumos vai nepievēršam uzmanību to uzglabāšanai. Sēnes Sēnes ir viens no pirmajiem pārtikas produktiem, ko cilvēce ir patērējusi, un to uzturvērtība ir vienāda ar gaļu.
Kad Gaļa Kļūst Kaitīga?
Diskusijas par to, vai gaļa ir noderīgāka vai kaitīgāka cilvēku veselībai, nav no vakardienas. Ja gaļas patēriņš tiks samazināts līdz 2–3 reizēm nedēļā, vien Lielbritānijā varētu glābt 45 000 dzīvības. To paziņoja ārsti un vides organizācijas Zemes draugi speciālisti, citē laikraksts Guardian.
Vaniļa Kļūst Dārgāka, Un Saldējums Kļūst Dārgāks
Sākot ar šo vasaru, vaniļas saldējumu varam iegādāties par augstākām cenām zemās vaniļas ražas dēļ, kas ir ievērojami palielinājis tā cenu starptautiskajos tirgos. Vaniļas audzētāji visā pasaulē brīdina, ka Madagaskara, kas ir lielākā vaniļas eksportētāja pasaulē, ir reģistrējusi vājāko ražu gadu laikā.
Sālījumu Sezonā Dārzeņi Kļūst Dārgāki, Un Gurķi Kļūst Lētāki
Pēdējo septiņu dienu laikā tirgus cenu indekss ir ziņojis par siltumnīcefekta tomātu vairumtirdzniecības kilogramu vērtību pieaugumu. No otras puses, siltumnīcas gurķi ir kļuvuši lētāki, liecina Valsts preču un tirgu komisijas dati. Siltumnīcas tomātu cena ir pieaugusi par 14,8%, un pēdējo nedēļu to svars vairumtirdzniecībā tika tirgots par 1,40 BGN.
