Kā Atteikties No Sāls

Kā Atteikties No Sāls
Kā Atteikties No Sāls
Anonim

Sāls ir garšviela, kas palīdz uzlabot ēdienu aromātu un garšu. Pārņemts ķermenī, tas veicina dažu ķermeņa svarīgo procesu labvēlīgu norisi. Nepieciešams cilvēka ķermenim, tomēr tas ne vienmēr ir noderīgs.

Sāls vai, kā to ķīmiski sauc par nātrija hlorīdu (Na Cl), sastāv no 40% nātrija un 60% hlorīda. Sāls organismā saista ūdeni, un liela daudzuma nātrija hlorīda uzņemšana paātrina asins masas palielināšanos, asinsvadu noslieci uz šauru un noved pie asinsspiediena paaugstināšanās.

Ar šādu sistēmisku pārtikas sālīšanu daudzkārt palielinās hipertensijas un pēc tam insulta vai sirdslēkmes risks. No otras puses, pārmērīga sāls lietošana noved pie tā, ka organismā aiztur vairāk ūdens, kā arī toksīnus.

Tas kavē sirds, aknu un nieru darbu, noved pie redzes pasliktināšanās, var izraisīt aptaukošanos un tādas slimības kā hronisks gastrīts, osteoporoze, Menjēra sindroms, kuņģa vēzis, aknu ciroze un citas.

Sāls veidi
Sāls veidi

Dienas deva pieaugušajam ir ne vairāk kā 5 g (= 1 tējkarote) vai 2 g nātrija. Tomēr lielākā daļa no mums šīs normas pārsniedz vairākas reizes. Ir ārkārtīgi svarīgi iemācīties kontrolēt tā uzņemšanu.

Viens no veidiem, kā to izdarīt, ir atteikšanās no sliktā ieraduma papildus sālīt pārtiku. Gatavojot noteiktus ēdienus, mums nevajadzētu arī pārspīlēt ieliktā sāls daudzumu.

Ir labi ierobežot gatavu sāļu produktu, piemēram, čipsu, uzkodu, kā arī daudzo tirgū pieejamo pusfabrikātu lietošanu.

Sāls ir neatņemama bulgāru galda sastāvdaļa, pat ja tā nav nepieciešama. Cīņā pret pārmērīgu sāls patēriņu būtu labi atbrīvoties no šī ieraduma. Kad mēs to neredzam acu priekšā, mēs to nevēlēsimies.

Pilnīga atturēšanās no sāls nav ieteicama. To var izdarīt tikai ārsta uzraudzībā, dažu problemātisku apstākļu dēļ.

Ieteicams: