2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kukurūza ir unikāls augs, kura gandrīz visas daļas tiek izmantotas. Jaunie augi gatavojas sagatavot skābbarību liellopu barošanai, kukurūzas ziedkopu (stigmas un nūjas) - zāles cilvēkiem. Daudzi produkti ir izgatavoti no viņu labības.
Papildus uzturvērtības un garšas īpašībām kukurūzai ir daudz noderīgu un ārstniecisku īpašību cilvēkiem.
Kukurūzas ēšanas priekšrocības ir milzīgas, ir vērts to lietot pēc iespējas biežāk. Neapmierinieties tikai ar vārītu kukurūzu - pupiņas var ēst ceptā un ceptā veidā, pievienot salātiem, zupām, sānu ēdieniem, ragū, auzu pārslām. Mazās vālītes ēd neapstrādātas (piena kukurūza) un grilētas.
Kukurūza ir bagāta ar K vitamīnu, askorbīnskābi un pantotēnskābi, sveķainām un rūgtenām vielām, ēterisko eļļu.
Kukurūza ir noderīga, jo tajā ietilpst tādas vielas kā zeaksantīns un nemainīts luteīns. Tās ir dabiskas krāsvielas un antioksidanti no pašas dabas. Ja kukurūzas kodoli ir labi izžuvuši un malti, tie saglabās lielu skaitu antioksidantu.
Tās lietošana attīra cilvēka ķermeni no:
Foto: Staņislava Valkova
- toksīni;
- izdedži;
- noņem radionuklīdus.
Antioksidantu satura dēļ vālīšu lietošana pārtrauc priekšlaicīgu novecošanos, darbojas kā sirds slimību profilakses līdzeklis.
Tautas medicīnā to plaši izmanto, jo tam ir diurētiķis, hemostatisks, choleretic un sedatīvs efekts.
Medicīniskiem nolūkiem izmanto tikai sieviešu ziedu garās pavedienu stigmas. To lieto kā hemostatisku līdzekli akmeņiem un smiltīm nierēs, pret tūsku.
Pusaudžiem tas palīdz iegūt svaru un piegādā vitamīnus un mikroelementus.
Kukurūzas ciete ir nepieciešama nervu šūnu uzturam, tāpēc šī dārzeņu kultūra jāiekļauj uzturā, īpaši tiem, kas cieš no nervu sistēmas slimībām.
Foto: Staņislava Valkova
Kukurūzas receptes un kukurūzas eļļas lietošana salātu mērcei ir noderīga kuņģa un zarnu slimību gadījumā, kā arī novērš vēža attīstību un palēnina ķermeņa novecošanos. Ir arī pierādīts, ka kukurūzas eļļa samazina holesterīna līmeni asinīs, samazinot sirdslēkmes un insulta risku.
Visas vitamīnu labvēlīgās īpašības kukurūzas vālītēs tiek saglabātas, pat ja tās ir vārītas, jo graudu apvalks nesadalās, kas veicina lielākās svaigās kukurūzas īpašību saglabāšanos.
Ieteicams:
Banānu Derīgās īpašības - Tas, Kas Mums Jāzina
Banāni ir vieni no izplatītākajiem un patērētākajiem tropiskajiem augļiem pasaulē. Tie ir apmierinošs un veselīgs ēdiens, kas nodrošina mūs ar brīnišķīgām uzturvielām, vitamīniem un minerālvielām un nodrošina lielu enerģijas devu. Banānos ir maz kaloriju, tauku, nātrija un holesterīna, tāpēc tie ir piemēroti jebkurai maltītei.
Puravu Derīgās īpašības
Sīpolu un ķiploku tuvs radinieks, puravi atrod savu vietu daudzos ēdienos, kas bagātina ne tikai to garšu, bet arī uzturvērtību. Puravs ir arī iecienīts rudens un ziemas galda produkts. Tas tika novērtēts senajā Ēģiptē. Leģenda vēsta, ka labākie Ēģiptes karotāji tika apbalvoti ar puravu saišķi.
Pasifloras Derīgās īpašības
Kādreiz Amerikā pasifloru izmantoja brūču un dažādu sasitumu un ievainojumu ārstēšanai. Tomēr šodien zāļu speciālisti to stingri iesaka lietot kā spēcīgu toniku pret stresu, nervozitāti un bezmiegu. To veiksmīgi lieto arī sievietēm, kuras cīnās ar menopauzes simptomiem.
Nezināmais Garšaugs: Derīgās īpašības Un Zāļu Novārījumi
Zālītei ar dīvaino nosaukumu podubiche ir lieliska hemostatiska iedarbība, kas ir viena no svarīgākajām īpašībām, ko izmanto tautas medicīnā. Tas ir pazīstams kā balts vai sarkans, sīpols, kalnu pelni. Ārstēšanai to var izmantot, iegūstot zemes daļu, ko var savākt ziedēšanas laikā.
Kukurūzas ārstnieciskās īpašības
Ļoti noderīga ir arī tik garšīgā kukurūza. Tam ir daudz vērtīgu ārstniecisko īpašību. Ziedēšanas laikā zem kukurūzas lapām veidojas tā sauktie kukurūzas mati, kas ir galvenais produkts daudzu ārstniecisko piedevu radīšanai. Kukurūzas mati tiek savākti piena kukurūzas periodā.
