2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Zivis jālieto vismaz reizi nedēļā, jo tajās ir daudz omega-3 taukskābju, kas ir būtiskas cilvēka ķermenim.
Tas tiek atcerēts no bērnudārza un tāpēc ir jāievēro dažas tradīcijas. Lai izveidotu ēdienkarti ar veselīgām un garšīgām pusdienām vai vakariņām, palīdziet sev ar tvaicētu zivju ēdienu receptēm.
Tas būs noderīgāks nekā cepts un garšīgāks nekā vārīts, jo tas saglabās vairāk barības vielu.
Priekš tvaicējot zivis ir piemērotas gandrīz visas jūras un saldūdens zivis. Tas nozīmē, ka labu rezultātu virtuvē jūs varētu sasniegt ar: mencu, jūras un upes asari, mencu, heku, skumbriju, lasi, kefali, buti.
Sautēšanai varat izmantot svaigas un saldētas zivis. Bet ņemiet vērā, ka saldētām zivīm nepieciešams ilgāks gatavošanas laiks, apmēram 10-15 minūtes vairāk, nekā norādīts receptē.
Zivju gatavību pārbauda ar nazi. Pēc caurduršanas jāizdalās dzidra sula, un gaļa ļoti labi jānodala no kaula.
Pirms tvaicēšanas zivīm jābūt labi sālītām un paskābinātām, pretējā gadījumā tās zaudēs savu formu un sadalīsies. Ja zivs izskatās svaiga, pirms vārīšanas to marinē sojas mērcē, etiķī, olīveļļā un iecienītākajās garšvielās. Pārlej ar baltvīnu.
Visātrāk tvaicē zivju filejas, bet veselākas vārītas zivis ir garšīgākas. Tvaika ūdens vietā jūs varat izmantot buljonu no zivju galvas, kauliem un spuras.
Lai to izdarītu, ļoti labi nomazgājiet galvu (bez žaunām), kaulus un spuras un pagatavojiet tos 40-50 minūtes ar sīpoliem, pētersīļiem vai iecienītākajām garšvielām. Izkāš buljonu un tvaicē zivis.
Ieteicams:
Kuras Zivis Kad ēst?
Ēdamās zivis ir dažādu veidu - anšovi, stavridi, kreisie, mejīdi, bonito, kefale, zobenzivis, akmeņplekste, sardīnes, kapura, skumbrija, asari, brekši utt. Kūkas, jūras asari, lefer, akmeņplekste, plauži, merlangi ir balta gaļa, un tos ir viegli patērēt.
Kuras Ir Resnākās Zivis
Pretēji daudzu cilvēku cerībām, treknas zivis ir visnoderīgākie cilvēka ķermenim. Tas ir saistīts ar faktu, ka tajos ir lielāks procentuālais daudzums (apmēram 5%) nepiesātināto taukskābju, labāk pazīstams kā Omega-3, kas spēj samazināt sirds un asinsvadu slimību, sirdslēkmes, trombozes un asinsspiediena risku.
Vai Zivis, Kuras Uzliekam Uz Mūsu Galda, Ir Bīstamas?
Zivju ēdieni ir vieni no garšīgākajiem un iemīļotākajiem ēdieniem, kurus mēs vismaz reizi nedēļā uzliekam uz galda pēc dietologu ieteikuma. Bet vai var izrādīties, ka zivis, ko ēdam ar tādu prieku, ir kaitīgas mūsu veselībai? Mūsdienu dzīvesveids atstāj nopietnu zīmi uz zivīm.
11 Noderīgas Zivis, Kuras Jums Jāizmēģina
Zivis ir veselīgs un ar augstu olbaltumvielu saturu saturošs ēdiens. Tas ir ļoti svarīgi, jo tajā ir daudz omega-3, kas ir pazīstami kā labi tauki un netiek ražoti cilvēka ķermenī. Saskaņā ar dažiem pētījumiem omega-3 taukskābes veicina smadzeņu un sirds veselību.
Kuras Zivis Melnajā Jūrā Ir ēdamas Un Kuras Ne?
Diez vai ir cilvēks, kurš nebūtu dzirdējis par tajos esošajām vērtīgajām sastāvdaļām zivs vai milzīgs ieguvums, ja viņu zivis patērē cilvēka ķermenim. Lielākā daļa ekspertu saka, ka zivis jāēd vismaz reizi nedēļā, un vēl labāk divas reizes.
