2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Garšvielas ne tikai piesātina ēdienus ar garšu, bet arī stimulē daudzus procesus organismā. Piemēram, karstie sarkanie pipari stimulē apetīti un gremošanu, attīra kuņģi no toksīniem.
Kanēlim ir stimulējošs antiseptisks un attīrošs efekts. Tas neitralizē toksīnus, stiprina un atsvaidzina audus, uzlādējot tos ar enerģiju.
Kanēlis kombinācijā ar kardamonu, ingveru un krustnagliņām tiek izmantots kā tēja, lai mazinātu klepu, iesnas un uzlabotu gremošanu.
Krustnagliņas palīdz klepus, saaukstēšanās, iesnas gadījumā. Krustnagliņu eļļas tvaika ieelpošana, kas pievienota karstajam ūdenim, efektīvi palīdz ar aizliktu degunu.
Koriandrs stimulē gremošanu. Koriandra tēja palīdz kuņģa darbības traucējumu gadījumā, mazina nelabumu un vemšanu. Ķimenes veicina labu gremošanu.
Linu sēklas palīdz klepus, vēdera uzpūšanās, astmas, tūskas gadījumā. Ķiploki palīdz absorbēt pārtiku, tiem ir atjaunojoša iedarbība uz ķermeni.
Ķiploki palīdz sausa klepus, galvassāpes, troksnis ausīs. Ingvers palīdz neitralizēt toksīnus, uzlabo gremošanu un palīdz saaukstēšanās gadījumā.
Muskatriekstam ir stimulējoša iedarbība. Kombinācijā ar pienu to lieto kā toniku sirdij un smadzenēm. Muskatrieksts ir mīksta dabiska miega tablete.
Sīpoli palīdz ar reiboni, uzlabo gremošanu, pazemina holesterīna līmeni. Sarīvēta sīpola maisījums ar pusi tējkarotes kurkumas un pusi tējkarotes karija, kas uzklāts uz sāpošas vietas, novērš locītavu sāpes.
Kurkuma attīra un stiprina. Tas palīdz gremošanu un palīdz mazināt klepu. Tā ir pasta, kas izgatavota no pusi tējkarotes kurkumas, šķipsniņas sāls un nedaudz ūdens, ir noderīga zilumu noņemšanai.
Ieteicams:
Garšvielu Pušķi
Lai ēdieniem būtu unikāla garša, izveidojiet savus garšvielu pušķus. Dārzeņu rotājumiem ar dažādu veidu gaļu tiek izmantoti gandrīz visi dārzeņu veidi, ieskaitot sakņu garšvielas. To garšu uzlabo, pievienojot nedaudz medus vai cukura, kas viņiem piešķir saldu garšu un ir aromatizēts ar aromātisko etiķi ar estragonu vai citām garšvielām, citronu sulu, vīnu un olīveļļu.
Garšvielu Maisījums Kūkām Un Konditorejas Izstrādājumiem
Garšvielas cilvēkiem ir kalpojušas tūkstošiem gadu. Tie uzlabo ēdiena garšu, aromātu un izskatu. Garšvielas satur aktīvās vielas, kas spēj kavēt baktēriju augšanu un ir katalizators vairākiem cilvēka ķermeņa procesiem. Garšvielas var izmantot gan atsevišķi, gan maisījumā ar citām garšvielām.
Garšvielu Ieguvumi Veselībai
Sāļie var palīdzēt ar vairākām veselības slimībām - to bieži lieto koliku un kuņģa traucējumu ārstēšanai, mazina galvassāpes un klepu. Saskaņā ar dažādiem pētījumiem zāle ļoti labi ietekmē arī tādus apstākļus kā tuberkuloze. Garšviela satur timolu, kam ir pierādītas pretsēnīšu un antiseptiskas īpašības.
Kāpēc Lieto Majorāna Garšvielu?
Majorāns ir garšviela, kas tiek pievienota dažādiem ēdieniem, lai iegūtu īpaši svaigu garšu. Šis augs bija zināms senajiem grieķiem. Viņi uzskatīja, ka tam piemīt maģiskas īpašības. Tā vietā, lai majorānu uzglabātu garšvielu bļodā, viņi to iemeta uz altāra un sadedzināja rituālu laikā.
Kuru Garšvielu Kādam Izmanto?
Garšvielas ir svaigas, žāvētas vai citādi apstrādātas noteiktas augu daļas, kurām ir īpaša garša un aromāts un kuras lieto pārtikā. Katra garšviela ir piemērotāka konkrētam ēdienam nekā cita. Anīss: izmanto liellopa gaļas, vārītu zivju, ceptu kartupeļu, vārītu burkānu, piena salātu, kāpostu, augļu salātu, maizes, kūku, konditorejas izstrādājumu un dzērienu pagatavošanā.
