Kuru Garšvielu Kādam Izmanto?

Kuru Garšvielu Kādam Izmanto?
Kuru Garšvielu Kādam Izmanto?
Anonim

Garšvielas ir svaigas, žāvētas vai citādi apstrādātas noteiktas augu daļas, kurām ir īpaša garša un aromāts un kuras lieto pārtikā. Katra garšviela ir piemērotāka konkrētam ēdienam nekā cita.

Anīss: izmanto liellopa gaļas, vārītu zivju, ceptu kartupeļu, vārītu burkānu, piena salātu, kāpostu, augļu salātu, maizes, kūku, konditorejas izstrādājumu un dzērienu pagatavošanā.

Kuru garšvielu kādam izmanto?
Kuru garšvielu kādam izmanto?

Baziliks: piemērota garšviela cūkgaļai, marinādēm, grauzdētai vai sautētai vistas gaļai, zivju plate, tomātu zupa, dārzeņu zupas, sautēti dārzeņi, pildīti dārzeņi, tomātu ēdieni, salātu mērces, krējums, dārzeņu salāti un dārzeņu pīrāgi.

Krustnagliņas: papildus karstvīnam šo garšvielu izmanto arī grauzdētiem dārzeņiem, etiķa marinādēm, augļu salātiem, desertiem ar banāniem un āboliem, piparkūkām.

Ingvers: īpaši piemērots cūkgaļas cepetim, kotletēm, cūkgaļas cepetim, ķīniešu ēdieniem un zupām, augļu salātiem, desertiem ar bumbieriem, āboliem un banāniem, kūkām un suflē.

Karijs: cūkgaļas un liellopa gaļas ēdieni, ķīniešu ruļļi, baltā mērce, vistas ēdieni, paella, zivis, risotto, salātu mērces, dārzeņu salāti, vistas salāti un gaļas pīrāgs.

Lauru lapa: izmanto grauzdētas gaļas, buljona, mēles, vārītas vistas vai vistas, vārītu zivju, gaļas un zivju zupu, marinādēs un konservēšanā, sautētu dārzeņu ēdienu, liesu kāpostu gatavošanā.

Majorāns: šī garšviela lieliski garšo cūkgaļu un aitas gaļu, īpaši piemērota medījumiem, mājās gatavotai aknu vai gaļas pastētei, ceptai vistas gaļai, zirņu zupai, sīpolu zupai vai sēņu zupai.

To lieto arī kāpostu vai biešu ēdienu, tomātu ēdienu, dārzeņu salātu un dārzeņu pīrāgu gatavošanā.

Ieteicams: