2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lielos daudzumos lipeklis ir atrodams kviešos un dažos citos graudaugos.
Virtuvē bez lipekļa tiek izmantots dažādu miltu maisījums. Daži no tiem ir:
- einkorna milti - izmantoti visvairāk;
- brūnie rīsu milti - ir krēmkrāsas un ļoti viegli sagremojami;
- kukurūzas milti - lieto gan atsevišķi, gan kombinācijā ar einkorn miltiem. Kukurūzas miltus izmanto zupu un mērču biezināšanai;
- kartupeļu milti - laba kombinācija ar citiem bezglutēna miltiem;
- sojas milti - iegūti no maltām sojas pupām. Izmanto kā kviešu aizstājēju. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām. Dažiem cilvēkiem ir nepanesība pret sojas produktiem;
- aunazirņu milti;
- griķu milti.
No visiem šiem miltiem gatavo arī kūkas, cepumus un citus makaronus. Maize no bez lipekļa milti pirms sasaldēšanas ieteicams sagriezt šķēlēs.
Tādējādi, ja nepieciešams, tiek izņemts tikai noteikts šķēļu skaits, nevis viss klaips. No maizes garozas var pagatavot rīvmaizi (garoza tiek sasmalcināta maisītājā).
Vēlams lietot balto etiķi, jo iesals satur lipekli.
Ieteicams:
Melnie Augļi - Kuri Ir Noderīgi Un Kuri Ir Bīstami ēst?
Melnie augļi ir interesants dabas ierosinājums. Tie piešķir noteiktu krāsu un patīkamu garšu, taču ne vienmēr ir iespējams noteikt, kāda veida augļi aug starp koka vai krūma apstādījumiem, un tas apgrūtina augļa īpašību noteikšanu. Melnie augļi var būt ļoti sulīgs, bet ne visi melnās krāsas augļi ir ēdami.
Kuri Augstas Kaloritātes Pārtikas Produkti Ir Noderīgi Un Kuri Ir Kaitīgi
Daudzi no mums, iespējams, domā, vai ir iespējams ēst pārtikas produktus, kas satur daudz kaloriju un tajā pašā laikā neuztraucas par savu veselību un lielākoties par svaru. Vairumā gadījumu šie produkti nav dārgi. Šeit ir saraksts ar dažiem diezgan kaloriju, bet veselīgiem produktiem:
Diēta Ar Produktiem, Kas Nesatur Purīnu
Purīni ir vielas, kas ir visos pārtikas produktos. Visas mūsu ķermeņa šūnas satur purīnus. Dažu veselības problēmu gadījumā ir jāievēro diēta un jāēd pārtika ar zemu purīnu saturu. Tas ir nepieciešams, ja mēs ciešam no nieru un urīnpūšļa akmeņiem.
Nesatur Glutēnu! 5 Lietas, Kas Jāzina Par Maniokas Miltiem
Maniokas miltiem ir liels potenciāls cilvēkiem ar ierobežotu diētu, un tie veiksmīgi aizstāj kviešu miltus gatavošanā un cepšanā. Bet pirms dodaties ārā un iegādājaties visus miltus, ko varat atrast savā apkārtnē, jums ir jāzina 5 lietas. 1.
Par Lipekli Einkornā - Kas Mums Jāzina?
Mēs bieži dzirdam jautājumu: Vai einkorns nesatur lipekli? ? Ja jums ir apstiprināta alerģija pret lipekli, jums vajadzētu izvairīties no einkorn, tāpat kā jūs izvairītos no kviešu un rudzu ēšanas. Tomēr, ja jums nav alerģijas, bet tomēr, kad jūs lietojat kviešus, jūsu ķermenis kaut kādā veidā reaģē, einkorns var būt jums piemērots grauds.
