2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Gatavi pākšaugi tiek uzskatīti par vienu no visnoderīgākajiem pārtikas produktiem cilvēkiem. Vārītas pupiņas satur lielu daudzumu olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku.
Patiesībā olbaltumvielas lēcās un īpaši sojas sastāvā ir līdzīgas olbaltumvielām gaļā.
Piemēram, sojas satur 36,5 g% olbaltumvielu. Tas ir - divreiz vairāk olbaltumvielu nekā liellopa gaļā. Tas satur arī 15,5 g% tauku un 26 g% ogļhidrātu.
No visiem pākšaugiem tas ir bagātākais ar vitamīniem un minerālvielām. Tās asnos ir ievērojams daudzums C vitamīna.
Sojas satur arī pietiekamu daudzumu lecitīna. Šai vielai ir svarīga loma normālā ķermeņa augšanā un nervu sistēmas vienmērīgā darbībā. Tāpēc tas ir piemērots ēdiens pusaudžiem un cilvēkiem ar problemātiskiem nerviem. Tomēr paturiet prātā, ka pārspīlēt to ir kontrindicēta, jo tajā ir daudz tauku.
Savukārt lēcās ir daudz dzelzs, B1 vitamīna un lecitīna. Tas ir īpaši noderīgi pacientiem ar anēmiju. Mazākos daudzumos to ieteicams lietot arī cilvēkiem ar aknu problēmām.
Zaļās pupiņas ir arī vieni no labākajiem pākšaugu pārstāvjiem. Tas satur maz olbaltumvielu un ogļhidrātu, bet uz ievērojama vitamīnu C, B2 un karotīna rēķina. Eksperti to iesaka kā ārkārtīgi piemērotu pārtiku diabēta slimniekiem zemā ogļhidrātu līmeņa dēļ. Piemērots ēdiens ir paredzēts arī cilvēkiem, kuri cieš no nieru un aknu slimībām.
Zaļie zirņi ir divreiz tikpat daudz tauku kā zaļās pupiņas. Turklāt tajā ir tauku pēdas un daudz ogļhidrātu. Tas ir arī bagāts ar B vitamīniem, C vitamīnu un lecitīnu.
Pākšaugi ir ļoti noderīgi arī kaulu sistēmai. Vārīti tie ir bagāti ar vērtīgām minerālvielām - fosforu, kāliju, magniju, dzelzi.
Tajos ir daudz vitamīna C. Tie satur arī vitamīnus B. Zirņi, soja un lēcas satur arī karotīnu.
Ja rodas problēmas ar kuņģa gļotādu, ieteicams izvairīties no pākšaugiem. Tie satur lielu daudzumu rupjas celulozes un purīnu, kas papildus kuņģa kairināšanai rada gāzi.
Ieteicams:
Citronu: Daži Padomi, Kā To Uzglabāt Un Patērēt
Lai arī tā ir tik slavena, citronu ir pilns ar pārsteigumiem. Atsvaidzinošs un noderīgs, šis ļoti skābenais citrusauglis var būt patiešām garšīgs, izspiests ūdenī un saldināts ar cukuru. Ikviens zina, ka tas ir pilns ar C vitamīnu, taču tajā ir arī dzelzs, kalcijs, minerālvielas, kas padara to par spēcīgu enerģijas piegādātāju ikvienam neatkarīgi no vecuma.
Kāpēc Ir ārkārtīgi Svarīgi Patērēt Kartupeļus
Līdz ar pavasara atnākšanu sākas svaigu kartupeļu tirdzniecība. Viņu izskatu vajadzētu iepriecināt īpaši vitamīnu cienītājus. Nav daudz zināms par to, ka tie ir bagātāki ar C vitamīnu nekā lielākā daļa svaigu dārzeņu. Traukā no svaigiem kartupeļiem, apmēram 200 gramiem kartupeļu, ir 100 mg šī vitamīna vai pat divi apelsīni.
Kā No Pākšaugiem Pagatavot Savus Asnus?
Pupiņu kāposti ir ļoti ēstgribu un barojošs papildinājums dažādiem salātiem un ceptiem ēdieniem. Regulāra lietošana organismam nodrošina ievērojamu daudzumu C vitamīna un B vitamīnu / galvenokārt folskābi / Tirdzniecības tīklā visizplatītākie ir sojas kāposti.
Vai Diabētiķi Var Patērēt Medu
Diabēts tiek uzskatīts par vienu no nopietnākajām veselības problēmām. Kādreiz diabēta slimniekiem bija aizliegts lietot ogļhidrātus. Mūsdienās tiek uzskatīts, ka cilvēki ar cukura diabētu var ēst noteiktus ogļhidrātus, kuriem ir lēna cukura izdalīšanās.
Kā Patērēt Ingveru
Ingvers ir pazīstams kopš seniem laikiem un tiek izmantots ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī medicīniskos nolūkos. Jūs varat pagatavot tēju ar aromātiskā auga sakni, kas piemērota klepus vai saaukstēšanās ārstēšanai. Ne visiem tas, protams, patīk, galvenokārt asās garšas un ļoti vieglā citrona aromāta dēļ.
