2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ķirbju bieži pasniedz ziemas sezonā. Ar maigo garšu un brīnišķīgo aromātu tas ir kļuvis par vēlamo sastāvdaļu daudzās receptēs, un veselīga ēdiena definīcija neapšauba.
Ķirbju sauc arī par augļu dārzeņu, un, kā mēs jau teicām, tas virtuvē dod priekšroku ne tikai izcilās garšas, bet arī noderīgo īpašību dēļ. Ķirbis ir bagāts ar beta karotīnu un vitamīniem A, B, C, D. To lieto daudzās diētās, lai ārstētu nieru slimības, sirds problēmas, gastrītu, kolītu, hepatītu. Arī ķirbis stabilizē nervu un imūnsistēmu.
Ķirbju var pagatavot, vārīt vai tvaicēt. Ja jūs nolemjat to pagatavot, paturiet prātā, ka tas zaudē daudz noderīgo īpašību.
Ķirbis tiek izmantots galvenokārt desertos, bet dažreiz iesaistīts galveno ēdienu pagatavošanā. Piemēram, Itālijā tas tiek apvienots ar makaroniem un dažādiem sieriem. Francijā no ķirbja gatavo dažādas sāļās kūkas, un Ķīnā no tā lapām gatavo zupu.
Ķirbis labi sader ar burkāniem, spinātiem, sēnēm, kartupeļiem, sieru un pat šokolādi. No augļiem labu kombināciju iegūst ar banāniem, āboliem, aprikozēm, dzērvenēm un dažādām garšvielām, piemēram, kariju, ingveru un kanēli. Ja esat nolēmis izmēģināt gaļas ēdienu ar ķirbi, labāk derēt uz cūkgaļu. Mēs esam dzirdējuši par veiksmīgiem eksperimentiem ar vistu un trušiem.
Tomēr ķirbis joprojām ir ideāls produkts konditorejas izstrādājumos. To var izmantot pīrāgu, siera kūku, kūku, pankūku, maizes un maizīšu pagatavošanā. Daudzas mātes mazuļu biezeņa pagatavošanai paļaujas uz ķirbi.
Augļi ir lielisks pamats mērcēm.
Jūs varat piepildīt ķirbi ar jūsu izvēlētu pildījumu vai pagatavot risotto vai zupu.
Ķirbju sēklas var izmantot arī virtuvē. Pievienots neapstrādāts kļūst par labu akcentu salātos un sānu ēdienos. To izmanto arī eļļas ražošanai. Ķirbju sēklu eļļu pievieno salātiem un desertiem. Visbiežāk kopā ar medu un olīveļļu ir kombinācijas ar sviestu un ābolu sidra etiķi. Itālijas konditorejās tiek pasniegts vaniļas saldējums, kas pārliets ar ķirbju sēklu eļļu.
Ieteicams:
Kura Zaļā Garšviela Iet Kopā Ar Kādu ēdienu
Zaļās garšvielas ir ļoti dažādas pēc garšas un formas. To priekšrocība ir uzsvērt ēdiena garšu. Tos iegūst no dažādiem augiem, kuru lapas, kātiņus, mizu, pumpurus vai ziedus var izmantot veselus, sasmalcinātus vai sasmalcinātus, lai pievienotu garšu visu veidu ēdieniem.
Paģiras Iet Prom Ar Olu Daļu Uz Acīm
Vakarā jūs pārspīlējat ar alkoholu, un no rīta jums ir nāvējošas galvassāpes. Jums ir riebums. Ir daudz mājas aizsardzības līdzekļu, taču tagad zinātnieki ir nonākuši pie secinājuma, ka olas vai omlete palīdz pret smagām paģirām. Olu ēdieni atvieglos galvassāpes un nomāc nelabumu.
2 Tonnas Miltu Un Mocarellas Iet Uz Ginesa Rekorda Picu
Picērijas no 5 kontinentiem pulcēsies šo svētdien, 15. maijā, Neapolē, lai pagatavotu pasaulē garāko picu - 2 kilometrus. Rekordu kulinārijas kārdinājums attieksies uz Ginesa grāmatu. Pasākuma moto ir Savienība gatavo picu, un, lai sagatavotu rekordlielu 2 kilometru picu promenādē Lungomare Neapolē, pulcēsies tūkstošiem picēriju.
Liellopu Gaļa Iet Ar Sparģeļiem, Cūkgaļa - Ar Ananāsiem
Ja jūs pasniedzat vienkāršu cūkgaļas steiku ar izsmalcinātiem sparģeļu zariņiem un liellopa gaļas steiku ar rīsiem un ananāsiem, jūsu pusdienas būs pilnīga neveiksme, saka gardēžu eksperti no Francijas. Pēc viņu domām, katrs gaļas veids tiek apvienots ar noteiktiem rotājumiem, kas neapslāpē, bet gluži pretēji - uzsver tā bagātīgo garšu un aromātu.
Ar Ko Iet Kukurūza?
Kukurūzu var lieliski apvienot ar gandrīz visiem tradicionālajiem ēdieniem, kurus galvenokārt gatavo Bulgārijas mājsaimniecībās. Tas ļoti labi sader ar kartupeļu, rīsu vai jebkura veida dārzeņu garšu. Protams, tas nav pārāk piemērots pākšaugu papildinājums, lai gan arī šeit var panākt kompromisu, ja vien tas ir jūsu gaumei.
