2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pat ja jūs uzskatāt sevi par izcilu mājsaimnieci, jūs zināt teicienu, ka cilvēks mācās, kamēr viņš ir dzīvs. Šodien mēs piedāvājam jums kulinārijas padomus, no kuriem daži, iespējams, ir palaiduši garām, apgūstot virtuves smalkumus.
- Sautējot gaļu, dariet to cieši noslēgtos traukos ar biezām sienām, kas uztur vienmērīgu temperatūru. Ja vēlaties, lai gaļa saglabātu formu, sautējot to sasieniet ar auklu, kas iemērc verdošā ūdenī.
- sautētiem gaļas ēdieniem ir piemēroti smaržīgie pipari, lauru lapa, ķimenes.
- Cepot gaļu, ņemiet vērā tās daudzumu kopā ar trauku. Neliels gaļas gabals lielā pannā, sadedzina un otrādi.
- Ja vēlaties, lai cepetis būtu sulīgāks, cepšanas laikā pievienojiet ūdeni pannai, nevis gaļai.
- Vai cepetis ir gatavs, varat pateikt, nospiežot gaļu ar pirkstu, un pirksts tajā iegrimst.
- Salāti visilgāk paliks svaigi, ja tos uzglabājat ledusskapī, ietin mitrā drānā.
- Ja gatavojat burkānu vai selerijas salātus, tie jāsagriež mazos gabaliņos. Tādā veidā organisms apstrādās vairāk minerālvielu un vitamīnu.
- tvaicē kartupeļus. Tādā veidā C vitamīna zudums tiks samazināts par aptuveni 10 procentiem.
- Lai vienlaikus pagatavotu kartupeļus, iepriekš atlasiet tos vienāda lieluma.
- Sagatavojot kartupeļu biezeni, lai tie būtu pūkaināki, kartupeļus sasmalciniet ar presi, kamēr tie ir karsti, un atšķaida ar karstu pienu. Neizmantojiet maisītāju vai blenderu, bet kartupeļus nospiediet vai sasmalciniet ar koka karoti.
- Ja gatavojaties cept kartupeļus, ielieciet uz pannas nedaudz sāls, lai tā neizšļakstītu taukus.
- Nomizojiet mandeles, ievietojot tās ūdens traukā un viegli vārot, līdz āda sāk lobīties.
Ieteicams:
Kulinārijas Padomi Dārzeņu Pagatavošanai
Lai ātri vārītu pupiņas, jums tās jālej ar aukstu ūdeni un nekavējoties jāvāra. Šobrīd tas vārās, ielej vēl nedaudz auksta ūdens. Atkārtojiet to četras reizes. Pēc četrdesmit minūtēm pupiņas, kuras parasti ir diezgan grūti vārīties, būs pilnībā pagatavotas.
Strīds Par Pavlovas Kūku Un Smalkumiem Tās Pagatavošanā
Slavenā bezē kūka ar augļiem, kas nosaukta pēc izcilās krievu balerīnas Annas Pavlovas, šī ir viņa - Pavlovas kūka. Deserts parādījās 30. gados pēc neatvairāmās balerīnas turnejas Austrālijā un Jaunzēlandē. Tad visa pasaule aplaudēja krievu baletam, un par godu spožākajai zvaigznei tika izveidots neatvairāms deserts.
Kulinārijas Kārdinājumi No Konijas Turku Virtuves
Konijas virtuve ir tipisks Anatolijas centrālā reģiona atspoguļojums. Parasti tiek gatavoti ēdieni no jēra un aitas un ar to. Šī virtuve ir slavena ar ceptiem kebabiem un gaļas klaipiem. To ir viegli un ātri sagatavot, un tas padara to par priekšroku daudziem cilvēkiem un ģimenēm.
Kulinārijas Padomi ērtākam Darbam Virtuvē
Kulinārijas triki ir tās zināšanas, kas ietaupa mums daudz nevajadzīga laika un nervu, mēģinot radīt savus ēdienus un desertus. Un nav svarīgi, vai esat iesācējs, pavārs amatieris vai pannu speciālists - visi padoms darbam ar mīklu piemēram, to ir labi atcerēties, jo tas garantē patiešām veiksmīgas kūkas un maizi.
Kulinārijas Padomi, Kas Ietaupīs Daudz Laika Virtuvē
Visām sievietēm patīk pavadīt laiku virtuvē, taču mēs tomēr neatteiktos ietaupīt laiku mums un mūsu ģimenei. Tātad, tā ir skaidra zīme, ka mums ir nepieciešama neliela palīdzība un viltība, lai nozagtu laiku sev. Šeit ir daži padomi, kas ietaupīs jūsu laiku pie plīts.
