2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Arābu virtuve, kas vislabāk pazīstama ar tādām īpatnībām kā humuss, jēra šašauga kebabs, kafta, falafelis, tabouleh un daudzi citi tradicionālie ēdieni, lepojas arī ar saviem konditorejas izstrādājumiem.
Īpaši populāri ir dažāda veida cepumi, kas pildīti ar riekstiem vai žāvētiem augļiem, kurus ar prieku patērē, tiklīdz beidzas gavēnis Ramadāna laikā un sākas svētki. Šeit ir 2 no populārākajām receptēm Arābu cepumiko jūs varat arī izbaudīt:
Ēģiptes cepumi
Nepieciešamie produkti: 3 tējkarotes miltu, 3/4 tējkarotes kausēta sviesta, 1 tējkarote. stundas rožūdens, 20 g mandeļu, lazdu riekstu, grauzdētu zemesriekstu un pistāciju, 7–8 dateles, 1 šķipsna kanēļa, 3 ēdamkarotes cukura, pūdercukura kaisīšanai.
Pagatavošanas metode: Milti tiek izsijāti, ievietoti bļodā un vidū izveidota aka. Tajā ielej gandrīz visu sviestu (atstājiet 1 ēdamkaroti cepumu pildījumam) un rožu ūdeni.
No šī maisījuma tiek mīcīta gluda mīkla, no kuras tiek izgatavotas aprikožu lieluma bumbiņas, kuras vidusdaļā nospiež tā, lai veidotos iespiedumi, kuros ievietos pildījumu.
Atsevišķi ar smalcinātāja vai vienkāršas javas palīdzību sasmalciniet iepriekš nomizotos mizotos riekstus un dateles. Šim maisījumam pievieno 1 ēdamkaroti sviesta, cukuru un kanēli un visu labi samaisa.
Piepildiet cepumus ar šādā veidā sagatavotu pildījumu un izkārtojiet tos ietaukotā pannā. Cep iepriekš uzkarsētā 200 grādu krāsnī līdz sārtai. Kad tie ir gatavi, apkaisa ar cukura pulveri un ir gatavi pasniegšanai.
Kurabii Mamul
Nepieciešamie produkti: 500 g miltu, 200 g sviesta, 80 g cukura pulvera, 2 ēdamkarotes apelsīnu ūdens, 2 ēdamkarotes rožu ūdens, 200 g valrieksti, 80 g cukura.
Pagatavošana: Valrieksti tiek sasmalcināti ar smalcinātāju vai sasisti ar javu, bet ne ļoti mazos gabaliņos. Pievienojiet tiem cukuru un rožu ūdeni un visu labi samaisiet. Atsevišķi uzkarsē sviestu un pēc tam, kad tas ir pusšķidrs, sajauc to ar miltiem.
Tiem pievieno cukura pulveri un apelsīnu ūdeni. No šī maisījuma mīciet mīklu, un, ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz ūdens. Atstājiet mīklu apmēram 2 stundas vēsā vietā, pēc kuras to veido bumbiņas, kā aprakstīts iepriekš.
Valriekstu pildījumu ievieto formas padziļinājumā, mīklu piespiež, lai maisījums neizbeigtos, un šādi sagatavotos cepumus cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādos līdz sārtai. Pasniedziet siltu, pārkaisa ar nedaudz cukura pulvera.
Ieteicams:
Garšīgi Deserti Ar Cepumiem
Cepumi ir neaizstājams palīgs virtuvē. Pateicoties viņiem, mēs īsā laikā varam radīt brīnumus. Cepumu deserti ir garšīgi, viegli un ātri. Mēs jums piedāvājam divus receptes kūkām ar cepumiem . Vienā no tām tiek izmantoti svaigi augļi, bet, ja jums to nav, vienmēr varat tos aizstāt ar iecienīto ievārījumu.
Dažas Idejas Bērnu Saldumiem Un Cepumiem
Bērni ir vissvarīgākā lieta mūsu dzīvē. Lai cik ļoti mēs viņus mīlam, dažreiz viņi mūs izsit no līdzsvara ar savām kaprīzēm un galvenokārt nevēlēšanos ēst veselīgi vai, vēl ļaunāk, vispār ēst. Tāpēc šeit esam sagatavojuši dažas idejas par garšīgiem, bet tajā pašā laikā bērniem noderīgiem saldumiem un cepumiem, kas piemēroti gan ikdienai, gan īpašiem gadījumiem.
Populāras Tadžīna Receptes No Arābu Virtuves
Arābu virtuve ir kļuvusi populāra visā pasaulē, pateicoties prasmīgai aromātu un garšu kombinācijai, kas padara to unikālu. Tas tiek uzskatīts par vienu no senākajiem un lepojas ar laika gaitā saglabātajām kulinārijas tradīcijām, kas mūsdienās turpina pārsteigt daudzus šefpavārus.
Mūsu Iecienītās Kūkas Dienā: ēstgribu Receptes Cepumiem
Jā, datums 8. decembris ir saistīta ne tikai ar studentu brīvdienām, bet arī ar vienu no mūsu iecienītākajām konditorejas izstrādājumiem - braunijs , kas šodien svin savus personīgos svētkus. Priekš cepumu pagatavošana ir daudz receptes.
Slovākija - Mazā Valsts Ar ļoti Garšīgiem ēdieniem
Vai esat kādreiz domājis, ko patiesībā nozīmē termins kulinārijas tradīcija? Vai šim jēdzienam ir precīza definīcija? Katrā valstī ir kulinārijas tradīcijas un receptes gan pirms gadsimtiem, gan mūsdienās. Slovākija ir maza tauta, taču tās vēsture ir nemierīga, un ir daudz atkarības periodu no citām tautām, kas ir ietekmējuši visu, kas ar to saistīts, ieskaitot kulinārijas tradīcijas.
