Smalkumi, Ja Panē Ar Kukurūzas Pārslām

Video: Smalkumi, Ja Panē Ar Kukurūzas Pārslām

Video: Smalkumi, Ja Panē Ar Kukurūzas Pārslām
Video: Caramel Cornflake Brownie | Bake At Home | Cupcake Jemma 2024, Septembris
Smalkumi, Ja Panē Ar Kukurūzas Pārslām
Smalkumi, Ja Panē Ar Kukurūzas Pārslām
Anonim

Traukiem, kas panēti ar kukurūzas pārslām, ir daudz pievilcīgāks izskats un garša nekā produktiem, kas cepti tradicionālā veidā. Gan sāļus, gan saldus ēdienus var cept vai cept kopā ar pārslām.

Darbā ar kraukšķīgo kukurūzas produktu ir zināmas smalkumi, kuru ievērošana padarīs jūsu pagatavoto ēdienu neatvairāmu.

Iesācējiem ir laba ideja sasmalcināt kukurūzas pārslas javā vai blenderī. Produktus velmē ar kukurūzas skaidām tieši pirms iegremdēšanas taukos. Piemēram, vistas tīrradņu maizei ir nepieciešams atkārtoti iemērkt gabaliņus olās, rīvmaizē, olās un visbeidzot tos kārtīgi sarullēt kukurūzas pārslās, nospiežot.

Dažas receptes arī iesaka sasmalcinātām kukurūzas pārslām pievienot sezama sēklas. Citi iesaka saberztām kukurūzas pārslām javai pievienot rīvmaizi, miltus un olas, lai padarītu biezāku panējumu.

Maize ar kukurūzas pārslām
Maize ar kukurūzas pārslām

Svarīgs nosacījums ēdieniem, kas gatavoti ar kukurūzas pārslām, ir augsta tauku temperatūra, kurā tās tiks ceptas. Pirms panēšanas gaļai jābūt pietiekami ilgi marinādē.

Cepiet produktus, līdz izveidojas zelta garoza, un pēc noņemšanas noteciniet uz virtuves papīra, lai noņemtu liekos taukus.

Ar kukurūzas pārslām jūs varat maizes vistu un cūkgaļu, bet arī zivis. Pēc vēlēšanās to var pasniegt ar mērci, kas izgatavota no sasmalcināta ķiploka, citrona sulas, balzamiko etiķa, olīveļļas un dillēm.

Pārstrādāti sieri ir ļoti piemēroti arī maizei ar kukurūzas pārslu produktu. To smalkums ir tāds, ka pirms sieru velmēšanas sasmalcinātās kukurūzas skaidiņās, vispirms sieriem jābūt iemērktiem ūdenī, pēc tam miltos un olā.

Ziedkāpostu vai brokoļus var arī panēt ar kukurūzas pārslām. Pirms cepšanas dārzeņus 2-3 minūtes vajadzētu blanšēt sālsūdenī, pēc tam notecināt, sālīt un iemērc miltos, olā un sasmalcinātās kukurūzas pārslās.

Ieteicams: