2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ja jūs staigājat mežā gar upi vai kokiem mitrā augsnē, jūs varat atrast savvaļas ķiploki (raugs), ko izmantot jūsu virtuvē. Jūs to atpazīsit pēc lapām, kas ir biezas un garas, tāpat kā maijpuķītes lapas, un tās atšķiršanai pietiek ar asu ķiploku smaržu. Tas aug ziemas beigās un pavasarī, un sezonas beigās ir pārklāts ar baltiem ziediem.
Savvaļas ķiplokus praktiski var pievienot visur, kur vajadzētu ķiploku garšu. Tomēr garša nav ilgstoša, tāpēc ir labi to ievietot gatavošanas beigās.
Šeit ir ēdieni, kuriem varat pievienot savvaļas ķiplokus:
1. Sautējiet to
Tāpat kā jūs darītu ar spinātiem, sautējiet savvaļas ķiplokus un izmantojiet tos kā dārzeņus, ēdienu pamatu. Izgrieziet to 4, lai būtu vieglāk sautēt pannā ar sviesta kamolu. Izmantojiet to kā pamatu jēra gaļai, cūkgaļai, vistas gaļai, jūras asaram, gliemenēm, omāram.
2. Makaroni un salāti
Ja pie rokas ir makaroni, nedaudz sviesta un savvaļas ķiploki, tad esat gatavs elegantām pusdienām. Pagatavojiet makaronus kā parasti, pēc tam pievienojiet sviestu un daudz sarīvētu ķiploku lapu, vāriet vēl dažas sekundes.
Papildus makaroniem savvaļas ķiploki ir ļoti piemērots salātu papildinājums. Jūs varat sajaukt tās lapas ar citām, jo tās ir izturīgas un pabeigt ar pārsēju.
3. Zupas
Kā dārzeņi līdz vienkāršai zupai, sagriezti vai biezeni.
4. Maize
Jūs varat pagatavot nedaudz ķiploku eļļas un izkaisīt to uz dažām bagetēm. Tie ir piemēroti pasniegšanai ar sīpolu zupu.
5. Risotto
Pagatavojiet risotto kā parasti un pirms beigām pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus un parmezāna lapas.
6. Mērce
Jūs varat pagatavot zivīm piemērotu mērci ar vīnu un etiķi, sviestu un krējumu. Vai vienkārši pievienojiet to krējumam vai majonēzei un izmantojiet to kā mērci kodumiem.
7. Pica
Pēc picas mīklas pagatavošanas ielieciet kopā ar pārējām piedevām un sasmalcinātām ķiploku lapām un cepiet 2 minūtes.
8. Pesto mērce
Pievienojiet biezeni lapas olīveļļai un sāli.
9. Teļa gaļas karpačo
Gatavo karpačo pārkaisa ar rukolu un savvaļas ķiplokiem - kombinācija jūs apburs.
Ieteicams:
Savvaļas ķiploki - Raugs
Savvaļas ķiploki (Allium Ursinum) , kas pazīstams arī kā raugs, Sibīrijas sīpols, savvaļas ķiploki ir daudzgadīgs Kokichevi ģimenes zālaugu augs. To sauc arī par lāču sīpolu, jo saskaņā ar tautas uzskatiem lāči to ēd pēc ziemas miega, lai attīrītu vēderu, zarnas un asinis.
Savvaļas ķiploki (raugs) Cīnās Ar Bezmiegu Un Paaugstinātu Asinsspiedienu
Savvaļas ķiploki ir pazīstami arī kā raugs, savvaļas sīpoli, savvaļas ķiploki un citi. Tas ir līdzīgs dārza sīpolam, bet vairāk kā skaists zieds. Un tā priekšrocības ir neizmērojamas. Ārstnieciskām īpašībām piemīt abas lapas savvaļas ķiploki un tās spuldzes.
Kuriem ēdieniem Mums Jāpievieno Estragons?
Estragons ir daudzgadīgs augs, kuram ir zālaugu kāts. Tas veido īsus pazemes stublājus - sakneņus. Ziedēšanas laikā stumbra augstums var sasniegt līdz diviem metriem. Ir divu veidu estragons - kultivēts un savvaļas. Savvaļas estragonam ir vājāks aromāts un garša.
Kuriem ēdieniem Mums Jāpievieno Rozā Pipari?
Rozā pipari Tas ir atrodams arī ar nosaukumiem rozā pupiņas, Brazīlijas / Peru pipari, Shinus augļi /. Rozā pipari ir maza ziedoša koka auglis, kura dzimtene ir Brazīlija un Argentīna. Tās augļi ir līdzīgi augiem Piper nigrum, no kuriem iegūst citus piparu veidus - baltus, melnus un zaļus.
Savvaļas Sīpolu Un Savvaļas ķiploku Atsvaidzinošais Spēks
Savvaļas ķiplokiem (raugiem) ar spēcīgām antibakteriālām, antibiotiskām un antiseptiskām īpašībām bieži vajadzētu būt mūsu ēdienkartē. Tās priekšrocības ļoti labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Savvaļas ķiploki ir lielisks līdzeklis asinsspiediena pazemināšanai, kā arī pasargā mūs no insulta.
