2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kastaņa augļi ir ļoti bagāti ar cieti. Kopš pagājušā gadsimta vidus tas daudziem cilvēkiem ir bijis galvenais pārtikas avots. Kastaņa (saldā kastaņa) dzimtene ir Dienvideiropa, bet tas aug arī Ziemeļāfrikā un Rietumāzijā.
Kastanis pieder dižskābaržu augu ģimenei, tam ir ilgs mūžs un tā augstums sasniedz 25 metrus. Tam ir liels bagāžnieks, plats vainags un zaļas lapas ar iegarenu formu. Tās ziedēšana notiek vasarā, un kastaņi galvenokārt ir četras šķirnes.
Tie tiek patērēti svaigi vai sukādes, žāvēti vai miltu un ievārījuma veidā.
Kastaņa īpašības
Kastanis (ēdams) ir tipisks rudens auglis, un to raksturo stingra brūna miza ar apļa formu vienā pusē un gludu masu iekšpusē. Tam ir ļoti patīkama garša, daudz kaloriju, un tāpēc tas nav piemērots tiem, kas ievēro diētu. Kastaņā ir daudz cietes, tas ir barojošs un reproducē enerģiju, bet ne tikai to. Tajā ir arī liels daudzums minerālvielu, piemēram, kālijs, kas darbojas kā antiseptisks līdzeklis un stiprina muskuļus un dziedzerus; fosfāts (kalcificējošs) - būtisks šūnu veidošanai; sērs - darbojas kā antiseptisks un dezinficējošs līdzeklis, īpaši svarīgs kaulu stiprībai; nātrijs - noderīgs gremošanai un būtisks gremošanai; magnijs - īsts garastāvokļa līdzsvars un nervu sistēmas atjaunotājs; kalcijs - būtisks kaulu, asiņu un nervu veidošanai; hlors - svarīgs zobu un cīpslu veselībai; dzelzs - labai asinsriti.
B vitamīna un fosfora satura dēļ kastaņs palīdz līdzsvarot nervu sistēmu, bet kālijs - uzturu. Kastaņu milti ir noderīgi tiem, kas cieš no dzelti. Tas satur tik daudz celulozes, ka tas ļauj izvairīties no slinkas zarnas un, tā kā tas ir tonizējošs līdzeklis vēnu sistēmai, tas ir īpaši piemērots, ja jums ir nosliece uz varikozām vēnām vai hemoroīdiem.
Turklāt augļi ir ļoti bagāti ar ogļhidrātiem, tiem piemīt enerģētiskas īpašības, un tāpēc tie ir ļoti efektīvi fiziskās un intelektuālās astēnijas gadījumā sportistiem vai cilvēkiem, kuri cieš no stresa, bet nav ieteicami diabēta slimniekiem. Cukuru klātbūtne kastaņos ir alternatīva pārtikai bērniem, kuriem ir alerģija pret govs pienu vai laktozi.
Milti tiek izmantoti desertu un zupu pagatavošanai, lai iegūtu ogļhidrātus, pat pacientiem, kuri ir izrādījušies neiecietīgi pret dažiem pārtikas produktiem. Augļos esošās šķiedras tiek uzskatītas par ļoti svarīgām un pozitīvi ietekmē zarnu peristaltiku, labvēlīgi ietekmē mikrofloru un holesterīna līmeņa pazemināšanos.
Kastanis tiek veiksmīgi izmantots anēmijas, izsīkuma gadījumos un grūtnieču barošanai - tā ieguldījuma stiprums ir folijskābe, kas ieteicama, lai novērstu dažus augļa attīstības traucējumus.
Ieteicams:
Kastaņi
Kastaņi gadsimtiem ilgi tautas medicīnā ir bijis populārs un bieži izmantots ārstēšanas un skaistumkopšanas līdzeklis. Mūsdienās to priekšrocības papildina kulinārijas pielietojums, jo tos var pagatavot vārītus, ceptus, kā piedevu krēmiem, salātiem un dažādiem ēdieniem.
Radikāls: Uz Visiem Laikiem Iztīriet Zarnas Ar šo Burvju Maisījumu
Vai vēlaties tikt galā ar visām sāpēm un būt imūnam pret veselības problēmām? Nav nekā vieglāka par to. Viss, kas jums jādara, ir jā radikāli iztīrīt zarnas - vienreiz un uz visiem laikiem. Zarnu tīrīšana ar šo recepti ir tik spēcīga, ka jūsu ķermenī nepaliks neviens toksīns.
Diēta Resnās Zarnas Attīrīšanai
Jūs esat nolēmis, ka ir pienācis laiks iztīrīt resnās zarnas un uzlabot jūsu vispārējo veselību un labu tonusu, ko mēs apbrīnojam. Sliktā ziņa ir tā, ka attiecībā uz diētām ir simtiem izvēles iespēju, tāpēc jums, iespējams, būs jāizdara mājasdarbs, lai izvēlētos sev piemērotu.
Kuri Kastaņi Ir ēdami?
Dekoratīvi kastaņi ir zirgkastāna veids, un tos izmanto tikai parkiem un dārziem. Dažās pilsētās zirgkastaņi tiek stādīti gar ietvēm, jo tie ļoti skaisti zied ar svecēm līdzīgām krāsām. Zirgkastāni netiek izmantoti pārtikā, šie kastaņi ir indīgi cilvēkiem.
Kastaņi Konkurē Ar Citronu Par C Vitamīnu
Jūs tam neticat, bet tikai vienā mazā kastaņā ir tikpat daudz C vitamīna kā citronā. Tūkstošiem gadu cilvēki ir iemācījušies iepazīt un izmantot kastaņu ārstnieciskās un uztura īpašības. Leģenda vēsta, ka 401.-399. gadā pirms mūsu ēras Grieķijas armija pārdzīvoja atkāpšanos no Mazāzijas, jo patērēja kastaņus.
