2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ideja pagatavot desertu no saldinātiem makaroniem amerikāņiem radās pirms gadu desmitiem. Viena no senākajām receptēm iesaka makaronus pagatavot svaigā pienā, lai iesūktos makaronos. Pirms vārīšanas tos var viegli apcept, kamēr tie vēl ir sausi, lai tie kļūtu kraukšķīgāki uz deserta virsmas.
Nelielā katliņā uzvāra vienu litru piena, pievieno 120 gramus makaronu un vāra 6 minūtes, nepārtraukti maisot. Tad atdzesē līdz temperatūrai, kas nedaudz pārsniedz istabas temperatūru.
Atsevišķā traukā sakuļ 3 olas, pusi tases cukura un sakuļ līdz viendabīgai masai. Gatavo maisījumu pievieno pienam ar makaroniem, samaisiet, pievienojiet 1 tējkaroti rīvētas citrona mizas, 1 vaniļu un, ja vēlaties, pusi tasi rozīņu.
Vēlreiz samaisiet un ielejiet ietaukotā pannā. Cep 40 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos.
Gatavo desertu atdzesē, sagriež gabaliņos un pasniedz, rotā ar putukrējumu un augļiem.
Makaronu desertu gatavo arī ar biezpienu. Jums vajag 250 gramus makaronu, 500 gramus biezpiena, 3 olas, 200 gramus krējuma, pusi tases rozīņu, pusi tases cukura, 1 vaniļu.
Olas sakuļ ar cukuru, pievieno krējumu, biezpienu un vaniļu un sakuļ līdz viendabīgai masai. Pievieno rozīnes un visu lej augstā, ar eļļu ieziestā, apaļā pannā.
Cep 45 minūtes iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī līdz zeltaini brūnai virsū. Pasniedziet karstu vai aukstu.
Ja jums nepatīk rozīnes, jūs tos vispār nevarat ievietot vai interesantākas un neparastas garšas dēļ tos aizstāt ar maziem šokolādes gabaliņiem.
Pirms saldo makaronu pasniegšanas tos var pārkaisīt ar cukura pulveri vai rīvētu piena šokolādi.
Ieteicams:
Kā Pareizi Pagatavot Makaronus?
Makaroni no cietajiem kviešiem ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi. Tas satur augu olbaltumvielas, B grupas vitamīnus un šķiedrvielas. Tāpēc dietologi iesaka mums sekot lieliskās Sofijas Lorēnas piemēram, kura nekad nav aprobežojusies ar savu iecienīto spageti ēšanu.
Kā Uzglabāt Makaronus, Lai Tie Kalpotu Ilgāk
Kā pareizi uzglabājiet makaronus mājās ? Burtiski visi laiku pa laikam mīl pagatavot gardus makaronus vakariņām. Tā kā makaroniem ir neitrāla garša, tie var būt lielisks garnīrs jebkura veida gaļai, zivīm, jūras veltēm un pat dārzeņiem.
Labus Makaronus Gatavo Tikai No Cietajiem Kviešiem
Cietie kvieši ir ar latīņu nosaukumu Triticum durum un pieder Poaceae dzimtas Triticum L. ģintij. Cietie kvieši ir augs, kas ir nedaudz novērtēts par zemu, lai gan tam ir labas kulinārijas īpašības. Daudzus gadus to aizēnoja parasto kviešu godība, kas neapšaubāmi ir cilvēces ražošanas un lietošanas līderis.
Kā Sasaldēt Makaronus Un Konditorejas Izstrādājumus
Makaronu un konditorejas izstrādājumu sasaldēšanas prakse kļūst arvien izplatītāka. Ja vēlaties saglabāt iecienītos gardumus ilgāku laika periodu, jums jāievēro daži pamatnoteikumi. Ir svarīgi zināt, ka sasaldēšanai ledusskapī vai saldētavā ir piemērotas gan mīklas un kūku paplātes, gan gatavas kūkas.
Kulinārijas Korifeju Rokasgrāmata: Kā Pats Pagatavot Garšīgus Un Pievilcīgus Makaronus
Makaronu veidi atšķiras ne tikai pēc formas, bet arī pēc sastāva, krāsas un garšas. Mīklu klasiskajiem itāļu makaroniem, kurus pārdod žāvētus, gatavo no cieto kviešu mannas, ūdens un sāls. Dažreiz svaigiem makaroniem pievieno olīveļļu un olas.
