2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vienkārši cukuri tie faktiski ir ogļhidrātu veids. Dabiskos vienkāršos cukurus var atrast gan augļos, gan pienā. Tos var arī sintezēt un pievienot pārtikas produktiem, lai tos saldinātu vai uzlabotu to saturu.
Protams, jums ir jābūt uzmanīgiem ar viņiem. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad jūs tos lietojat lielos daudzumos, jo tie nav tik noderīgi veselībai. Tie var izraisīt aptaukošanos, paaugstinātu cukura līmeni asinīs un daudz ko citu.
Vienkāršo cukuru veidi
Kā jau minēts - vienkāršie cukuri ir ogļhidrātu veids, kas sastāv no vienas vai divām saharīdu molekulām jeb t.s. mono- un disaharīdi. Monosaharīdi ir vienkāršākais cukura veids, kuru organisms to struktūras dēļ nevar sadalīt. Tas nozīmē, ka mūsu ķermenis tos ātri un viegli absorbē.
Mēs atšķiram trīs veidu monosaharīdi:
- glikoze - galvenokārt augļos un dārzeņos, dažos sīrupos, konfektēs, medū, bezalkoholiskajos dzērienos un dažos desertos;
- Fruktoze - galvenokārt atrodama augļos. Ķermenis to absorbē lēnāk nekā abas pārējās sugas;
- galaktoze - to iegūst no pienā un piena produktos esošajiem cukuriem.
Disaharīdi, kā norāda viņu nosaukums, sastāv no divām cukura molekulām. Tas praktiski nozīmē monosaharīdu kombinācijas. Ķermenim tas ir vairāk darba, jo tam ir jāsadala molekulas, lai vieglāk absorbētos. Mēs izšķir šādus veidus:
- saharoze - sastāv no glikozes un fruktozes. Tas faktiski ir baltā, rafinētā cukura nosaukums;
- laktoze - sastāv no glikozes un galaktozes. Atrodas pienā un piena produktos;
- iesala cukurs vai maltoze - sastāv no divām glikozes molekulām, un to var atrast visos produktos, kas satur iesalu. Piemēram, iesala alus un dažādi liķieri.
Vienkārši cukuri pārtikā
Šeit ir saraksts ar visbiežāk sastopamajiem pārtika ar daudz vienkāršu cukuru.
Rafinēts cukurs
Iepakoti deserti
Mīļais
Datumi
Melone
Ananāss
Āboli
Gāzētie dzērieni
Piens
Konfektes
Kečups
Ieteicams:
Pārtika, Kas Satur Cinku
Cinks ir svarīgs elements, kas ir viens no ķermeņa svarīgiem elementiem. Tas ir nepieciešams absolūti visu cilvēka ķermeņa šūnu normālai darbībai. Parasti cilvēka ķermenī vajadzētu būt satur divus līdz trīs gramus cinka . Cinks ir daļa no fermentiem, kas nodrošina vissvarīgākās funkcijas, piemēram, augšanu, vielmaiņu, olbaltumvielu sintēzi, imūno reakciju aktivizēšanu, atmiņas uzturēšanu, labu redzi, garšas un smaržas uzturēšanu, normālu reproduktīvās sistēmas darbību.
Pārtika, Kas Satur Visvairāk Transtaukskābju
Jebkurš ēdiens, kas sacietējis ķīmiskā reakcijā, kurā iesaistīts ūdeņradis, satur transtaukskābes. Process ir pazīstams kā hidrogenēšana, un, ja iepakojuma saturā redzat šo koda nosaukumu, labāk neiegādājieties. Kopumā visi ātrās ēdināšanas restorānu produkti tiek gatavoti ar hidrogenētiem taukiem, un tā ietekme gadiem ilgi ir šokējusi profesionāļus visā pasaulē ar aptaukošanās epidēmiju.
Pārtika, Kas Satur Jodu
Jods ir ķīmiskais elements, kas ir būtisks vairogdziedzera hormonu ražošanai, kas regulē augšanu un vielmaiņu. Jods ir gandrīz katra dzīvā auga un dzīvnieka sastāvdaļa. Standarta joda mērījumi pārtikā nepastāv, jo joda koncentrācija visā pasaulē atšķiras.
Pārtika, Kas Satur Oksalātus
Oksalāti ir skābeņskābes sāļi un esteri ar bāzēm. Šī skābe ir vienkāršākā divskābes skābe un faktiski ir bezkrāsains kristāls. Oksalāti izskatās arī bezkrāsaini. Tie ir oksalāta smilšu un akmeņu cēloņi nierēs, urīnceļos, urīnceļos un žultspūslī, kā arī žultsvados un reti siekalu dziedzeros.
Pārtika, Kas Satur Resveratrolu
Drudžainajā ikdienas dzīvē arvien vairāk cilvēku meklē veselīgu dzīvesveidu. Cilvēki meklē arī labu antioksidantu, lai atbalstītu viņu ķermeņa veselību. Resveratrols ir ļoti noderīgs šajā uzdevumā. Tas ir dabīgs savienojums, kuru var atrast dažos pārtikas produktos, un, ja mēs tos regulāri ēdam, tie var ļoti labvēlīgi ietekmēt mūsu veselību.
