2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Jebkurš ēdiens, kas sacietējis ķīmiskā reakcijā, kurā iesaistīts ūdeņradis, satur transtaukskābes. Process ir pazīstams kā hidrogenēšana, un, ja iepakojuma saturā redzat šo koda nosaukumu, labāk neiegādājieties.
Kopumā visi ātrās ēdināšanas restorānu produkti tiek gatavoti ar hidrogenētiem taukiem, un tā ietekme gadiem ilgi ir šokējusi profesionāļus visā pasaulē ar aptaukošanās epidēmiju.
Lielākā daļa trans-tauku ir atrodami:
- visi gatavie pīrāgi un uzkodas, īpaši kārtainās mīklas izstrādājumos. Rūpnieciski ražoti makaroni, izņemot ļoti maz izņēmumu, ir potenciāls labas veselības un slaida vidukļa ienaidnieks;
- Sāls, čipsi, kukurūzas nūjiņas ir vēl viena augsta tauku satura produktu vienība. Tie ir kaitīgi, jo tos ražo ar lielu daudzumu rūpnieciskā margarīna un no tiem vajadzētu izvairīties. Maziem bērniem ieteicams nedot;
- šokolāde - diemžēl pat to gatavo ar augu taukiem. Protams, ne visas šokolādes ietilpst kategorijā “pārtika-tabu”, taču, ja pērkat lētāk, pārliecinieties, ka tajā ir trans-tauki. Uzmanīgi izlasiet iepakojuma saturu. Ja šokolāde saka, ka tā satur tikai sviestu, tas ir labi;
- augu krējums - vienīgais augu elements tajā ir hidrogenēti tauki. Tas ir pilnīgi "sintētisks produkts" un ir kaitīgs;
- popkorns mikroviļņu krāsnī - tie ir kā trans-tauku bumba. Ja jūs tos pats sagatavojat "vecmāmiņas" veidā, nav problēmu;
- Kukurūzas pārslas un graudaugi, kas ir bērnu iecienīti, satur arī kaitīgus taukus
- Margarīns - hidrogenēto tauku karalis. Nesen ražotāji ir šokēti un sāka ražot margarīnu ar dabīgām sastāvdaļām … vai vismaz tā teikts uz iepakojuma.
Ieteicams:
Pārtika, Kas Satur Cinku
Cinks ir svarīgs elements, kas ir viens no ķermeņa svarīgiem elementiem. Tas ir nepieciešams absolūti visu cilvēka ķermeņa šūnu normālai darbībai. Parasti cilvēka ķermenī vajadzētu būt satur divus līdz trīs gramus cinka . Cinks ir daļa no fermentiem, kas nodrošina vissvarīgākās funkcijas, piemēram, augšanu, vielmaiņu, olbaltumvielu sintēzi, imūno reakciju aktivizēšanu, atmiņas uzturēšanu, labu redzi, garšas un smaržas uzturēšanu, normālu reproduktīvās sistēmas darbību.
Pārtika, Kas Satur Jodu
Jods ir ķīmiskais elements, kas ir būtisks vairogdziedzera hormonu ražošanai, kas regulē augšanu un vielmaiņu. Jods ir gandrīz katra dzīvā auga un dzīvnieka sastāvdaļa. Standarta joda mērījumi pārtikā nepastāv, jo joda koncentrācija visā pasaulē atšķiras.
Pārtika, Kas Satur Oksalātus
Oksalāti ir skābeņskābes sāļi un esteri ar bāzēm. Šī skābe ir vienkāršākā divskābes skābe un faktiski ir bezkrāsains kristāls. Oksalāti izskatās arī bezkrāsaini. Tie ir oksalāta smilšu un akmeņu cēloņi nierēs, urīnceļos, urīnceļos un žultspūslī, kā arī žultsvados un reti siekalu dziedzeros.
Pārtika, Kas Satur Resveratrolu
Drudžainajā ikdienas dzīvē arvien vairāk cilvēku meklē veselīgu dzīvesveidu. Cilvēki meklē arī labu antioksidantu, lai atbalstītu viņu ķermeņa veselību. Resveratrols ir ļoti noderīgs šajā uzdevumā. Tas ir dabīgs savienojums, kuru var atrast dažos pārtikas produktos, un, ja mēs tos regulāri ēdam, tie var ļoti labvēlīgi ietekmēt mūsu veselību.
Pārtika, Kas Satur Likopēnu, Izņemot Tomātus
Kā augu pigments likopēns piemīt izteiktas antioksidanta īpašības. Tas palēnina šūnu novecošanos, aktīvi neitralizējot koronāro sirds slimību attīstību. Tas ir atrodams pietiekami lielā daudzumā daudzos sarkanos dārzeņos un augļos. Pateicoties zinātniskajiem pētījumiem, tas ir izveidots likopēna pozitīvā ietekme par sirds un asinsvadu sistēmas veselību, kā arī tās spēju samazināt prostatas, kuņģa un plaušu vēža risku.
