2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Cinks ir svarīgs elements, kas ir viens no ķermeņa svarīgiem elementiem. Tas ir nepieciešams absolūti visu cilvēka ķermeņa šūnu normālai darbībai.
Parasti cilvēka ķermenī vajadzētu būt satur divus līdz trīs gramus cinka. Cinks ir daļa no fermentiem, kas nodrošina vissvarīgākās funkcijas, piemēram, augšanu, vielmaiņu, olbaltumvielu sintēzi, imūno reakciju aktivizēšanu, atmiņas uzturēšanu, labu redzi, garšas un smaržas uzturēšanu, normālu reproduktīvās sistēmas darbību.
Kādi ir cinka avoti?
Kviešu klijas un kviešu dīgļi, kā arī saulespuķu un ķirbju kāposti, sēnes un austeres satur 130 miligramus cinka uz kilogramu produkta.
Cūkgaļa, vistas gaļa, liellopu gaļa un subprodukti satur līdz 140 miligramiem uz kilogramu produkta. Upju zivīs un liellopu aknās ir līdz 85 miligramiem, bet pilngraudu maizē, trušu gaļā, olu dzeltenumos un riekstos - līdz 50 miligramos.
Alus raugs, sīpoli, ķiploki, gaļas un zivju konservi satur līdz 20 miligramiem cinka uz kilogramu produkta, bet baltmaize, augļi un dārzeņi, jūras zivis un piens satur līdz 8 miligramiem cinka.
Cinks ir galvenais minerāls, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu, regulēt A vitamīna līmeni, regulēt vielmaiņu, dziedēt brūces, ārstēt saaukstēšanos un citas kaites. Cinka deficīts var izraisīt gremošanas traucējumus, trauslus nagus un matus, pūtītes, sausu ādu, caureju, apetītes zudumu un imunitātes samazināšanos.
Labākie cinka avoti ir dzīvnieku izcelsmes produkti. Zemāk ir saraksts ar visvairāk ieteicamajiem pārtikas produktiem, kas bagāti ar šo minerālu.
Labākie cinka avoti
Olas dzeltenums
Olu dzeltenums ir labs cinka avots, kā arī vitamīni A, E, D un K un citas būtiskas minerālvielas. 100 gramos olu dzeltenuma satur 4,93 miligramus cinka. Lai to izdarītu, ēdiet vairāk dažādu omletu, olu krēmus, olu salātus, olu desertus, pildītas olas.
Turcijas gaļa
Turcijas gaļa ir viena no labākie cinka avotibet ir svarīgi gatavot veselīgi. Izvairieties no tītara desām un cepta tītara kebaba. 100 gramos tītara gaļas satur 3,09 miligramus cinka. Uzsveriet vairāk tītara zupu, tītara steikus, pildītu tītaru, tītara iesmus.
Melnā šokolāde
Ja jums nav pietiekami daudz iemeslu ēst tumšo šokolādi, šeit ir vēl viens ļoti labs arguments. Tumšā šokolāde satur lielu daudzumu cinka - 9, 6 miligramus uz gramu. Tomēr esiet piesardzīgs, lai nepārspīlētu, jo jūs varat iegūt svaru! Bet 2-3 šokolādes tāfelītes riekstu konfektēs vai desertos bez cepšanas jums nekaitēs.
Sezams
Sezama sēklas var pārkaisa diētiskos salātos, veselīgos kokteiļos un pievienot keto maizei vai keto cepumiem. Viņi satur iespaidīgu daudzumu cinka - 7, 75 miligrami uz gramu.
Jēra gaļa
Cits labs cinka avots ir jērs - 8, 66 miligrami cinka uz gramu. To nevajadzētu lietot pārmērīgi. Uzsveriet jēra zupu, ceptu jēru, jēra steikus un citas diētas receptes ar jēru.
Sēnes
Sēnes satur daudz nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu, ieskaitot cinku. 100 gramos šitake satur 7, 66 miligramus cinka.
Putra
Indijas rieksti ir daudz veselīgs ēdiens, kas bagāts ar cinku un labie tauki. 100 gramos Indijas riekstu satur 5,35 miligramus cinka. Pievienojiet Indijas riekstus vairāk vegānu uzkodām, mērcēm, salātiem, mājās gatavotiem saldējumiem.
Ķirbju sēklas
Ķirbju sēklas ir bagātas ar uzturvielām un ir arī lielisks cinka avots. 100 gramos ķirbju sēklu ir 7, 81 miligrami cinka.
Augļi un dārzeņi nav bagāti ar cinku. Tāpēc veģetāriešiem var rasties cinka deficīts. Ilgstoša ļoti sāļa vai ļoti salda ēdiena lietošana var arī to samazināt cinka saturs ķermenī.
Cinka deficītu var izraisīt vairogdziedzera un nieru darbības traucējumi, kā arī kontracepcijas tablešu lietošana. Cinka trūkums var izraisīt augšanas kavēšanos bērniem un neauglību vīriešiem un sievietēm, kā arī impotenci.
Cinka deficītu izsaka arī atmiņas zudums un aizkaitināmība, matu izkrišana, melnie punkti, apetītes un smakas zudums, biežas infekcijas, paaugstināts holesterīna līmenis.
Kad cinka trūkums uz nagiem parādās balti plankumi. Bieži vien tā ir viena no alerģijas pazīmēm. Lai tiktu galā ar to, patērējiet vairāk dzīvnieku izcelsmes produktu, kviešu dīgļu, pilngraudu maizi.
Regulāra un daudzveidīga uztura nodrošinās labu cinka uzņemšanu. Un tā priekšrocības ir patiešām pārsteidzošas.
Cinka priekšrocības
1. Uzlabo sportistu sniegumu un fizisko spēku, kuri veic intensīvas apmācības, jo tam ir svarīga loma hormonu ražošanā.
2. Novērš vēzi un stiprina imūnsistēmu
Jaunākie pētījumi ir parādījuši cinka deficītu vairākos vēžos: krūts vēzī, olnīcu vēzī, resnās zarnas vēzī, plaušu vēzī, ādas vēzī vai leikēmijā.
Cinka deficīts dziļi ietekmē imūnsistēmu, jo optimālas koncentrācijas trūkums organismā izraisa strauju T šūnu funkcijas samazināšanos. T-šūnas vai T-limfocīti ir limfocīti, kuriem ir galvenā loma šūnu starpniecības imunitātē, palīdzot organismam uzbrukt vīrusiem vai baktērijām.
3. Uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas veselību
Cinkam ir būtiska loma sirds un asinsvadu šūnu un endotēlija veselības uzturēšanā, un cinka deficīts var izraisīt augstu holesterīna līmeni un iekaisumu, kas ir divi svarīgi sirds slimību riska faktori.
4. Atbalsta vīriešu reproduktīvo sistēmu un uztur auglību
Nesen veikts pētījums, kurā piedalījās 88 vīrieši vecumā no 40 līdz 60 gadiem, atklāja, ka vīriešiem ar normālu testosterona līmeni ir augstāka cinka koncentrācija nekā tiem, kuriem ir zems testosterona līmenis.
Cinks ir nepieciešams fermentu ražošanai, kas sāk šūnu dalīšanos, bet prostatas audiem tie ir nepieciešami 10 reizes vairāk cinkalai tā darbotos pareizi nekā citas šūnas. Optimālais cinka līmenis prostatā aizsargā šūnas no iznīcināšanas, iekaisuma vai vēža attīstības.
5. Atbalsta reproduktīvās sistēmas veselību sievietēm
Sievietēm cinks ir iesaistīts olšūnu augšanā un nobriešanā, tāpēc sievietēm ar cinka deficītu galu galā rodas problēmas ar ovulāciju, un netieši rodas neauglības problēma.
6. Ir spēcīgs antioksidants
Cinks ir lielisks antioksidants, kas neitralizē brīvos radikāļus, saistoties ar tiem. Cinkam ir svarīga loma, pārvarot dzelzs pārpalikuma un radikāļu, kas palielina iekaisumu, negatīvo ietekmi.
7. Uzlabo miegu, kognitīvo funkciju un enerģijas līmeni
Cinks nodrošina optimālu neirotransmiteru darbību, kas sazinās ar pārējo ķermeni, palīdzot saglabāt kognitīvo funkciju. Tas ir vajadzīgs veselīga ķermeņa galvenā hormona melatonīna metabolismā.
Iesaistoties vairāk nekā 300 enzīmu darbībā, cinkam ir daudz citu labumu cilvēka ķermenim, un tas izskaidro, kāpēc pat vismazākais deficīts var izraisīt nevēlamus simptomus vai apstākļus.
Ieteicams:
Pārtika, Kas Satur Visvairāk Transtaukskābju
Jebkurš ēdiens, kas sacietējis ķīmiskā reakcijā, kurā iesaistīts ūdeņradis, satur transtaukskābes. Process ir pazīstams kā hidrogenēšana, un, ja iepakojuma saturā redzat šo koda nosaukumu, labāk neiegādājieties. Kopumā visi ātrās ēdināšanas restorānu produkti tiek gatavoti ar hidrogenētiem taukiem, un tā ietekme gadiem ilgi ir šokējusi profesionāļus visā pasaulē ar aptaukošanās epidēmiju.
Pārtika, Kas Satur Jodu
Jods ir ķīmiskais elements, kas ir būtisks vairogdziedzera hormonu ražošanai, kas regulē augšanu un vielmaiņu. Jods ir gandrīz katra dzīvā auga un dzīvnieka sastāvdaļa. Standarta joda mērījumi pārtikā nepastāv, jo joda koncentrācija visā pasaulē atšķiras.
Pārtika, Kas Satur Oksalātus
Oksalāti ir skābeņskābes sāļi un esteri ar bāzēm. Šī skābe ir vienkāršākā divskābes skābe un faktiski ir bezkrāsains kristāls. Oksalāti izskatās arī bezkrāsaini. Tie ir oksalāta smilšu un akmeņu cēloņi nierēs, urīnceļos, urīnceļos un žultspūslī, kā arī žultsvados un reti siekalu dziedzeros.
Pārtika, Kas Satur Resveratrolu
Drudžainajā ikdienas dzīvē arvien vairāk cilvēku meklē veselīgu dzīvesveidu. Cilvēki meklē arī labu antioksidantu, lai atbalstītu viņu ķermeņa veselību. Resveratrols ir ļoti noderīgs šajā uzdevumā. Tas ir dabīgs savienojums, kuru var atrast dažos pārtikas produktos, un, ja mēs tos regulāri ēdam, tie var ļoti labvēlīgi ietekmēt mūsu veselību.
Pārtika, Kas Satur Likopēnu, Izņemot Tomātus
Kā augu pigments likopēns piemīt izteiktas antioksidanta īpašības. Tas palēnina šūnu novecošanos, aktīvi neitralizējot koronāro sirds slimību attīstību. Tas ir atrodams pietiekami lielā daudzumā daudzos sarkanos dārzeņos un augļos. Pateicoties zinātniskajiem pētījumiem, tas ir izveidots likopēna pozitīvā ietekme par sirds un asinsvadu sistēmas veselību, kā arī tās spēju samazināt prostatas, kuņģa un plaušu vēža risku.
