2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vasaras sezonā ir daudz augļu. Ja jūs dzīvojat ciematā un jums ir dārzs, jūs varat audzēt savus augļus. Bieži vien šie augļi ir lielos daudzumos, un tos nevar patērēt visus svaigus.
Šajā pārpilnības sezonā ir labi uzglabāt dažus augļus ziemai, kad nebūs svaigi. Papildus to izmantošanai kompotu, ievārījumu un marmelāžu pagatavošanai mēs tos varam arī nožūt. Šī ir vecākā augļu uzglabāšanas metode. Mēs visi zinām, ka nav nekā labāka par mājām.
Augļu žāvēšanu mājās var veikt, izmantojot krāsni, dehidratatoru vai sauli. Ikviens izlemj, kā viņiem ir ērtāk nožūt.
Mums jāzina, ka, žāvējot augļus mājās, ir labi izmantot nedaudz nenogatavotus augļus. Labi nogatavojušies augļi bieži sabojājas.
Augļus var žāvēt, gan sagrieztus, gan veselus. Augļu kauliņus un sēklas var noņemt, taču nav problēmu palikt.
Augļu žāvēšana saulē
Agrāk augļi tika glabāti šādi. Šādā veidā žāvējot, augļus sagriež un ierindo uz papīra. Tādā veidā vienlaikus var žāvēt lielu daudzumu augļu.
Žāvējot augļus saulē, mums jāzina, ka pirmās 4-5 stundas ir labi turēt ēnā. Tikai pēc šī laika viņi tiek pakļauti saulei. Tādējādi žāvēšana ilgst vairākas dienas. Augļus var ietīt ar marli virsū. Ir labi naktī doties mājās un no rīta tos atkal izvest.
Augļu žāvēšana krāsnī
Ja augļu žāvēšanai izmantojat krāsni, jums jānodrošina krāsns ventilācija. Krāsns durvis jāatstāj nedaudz atvērtas.
Augļus žāvē temperatūrā no 50 līdz 70 grādiem. Izmantojot šo žāvēšanas metodi, augļu daudzumam, ko var žāvēt uzreiz, ir noteikts ierobežojums. Viņi stāv uz stieņiem un attālumā viens no otra.
Žāvēšana dehidratatorā
Šis augļu žāvēšanas veids prasa vismazāko laiku. Žāvēti augļi jāuzglabā cieši noslēgtos traukos.
Ieteicams:
Četras Mājās Gatavotu Augļu Sulu Receptes
Mums visiem patīk dzert augļu sulas, taču diemžēl veikalos īstu augļu sulu procentuālais daudzums ir diezgan mazs uz daudzu garšas pastiprinātāju rēķina. Tāpēc ir labi zināt, kā mājās pagatavot gardas augļu sulas un uzglabāt tās ziemai.
Ar Ko Un Kad Dzert Mājās Gatavotas Augļu Sulas?
Augļu sulas ir noderīgs dzēriens jebkura vecuma cilvēkiem. Lai ēdienreižu laikā tos varētu uzņemt ar prieku, tiem ir jāpieguļ kopā ar pasniegto ēdienu. Piemēram, ar sautējumiem, podiem un citiem dārzeņu ēdieniem nav lietderīgi pasniegt saldas augļu sulas.
Pagatavosim Mājās Gatavotu Augļu Vīnu
Ikvienu vīna cienītāju pārsteigs ne tikai parastais vīns, kas tiek gatavots no vīnogām, bet arī tā sauktais augļu vīns, ko var pagatavot no ķiršiem, āboliem, rozīnēm, zemenēm, avenēm un vēl ne. Tam ir ļoti spēcīgs un patīkams augļu aromāts un garša, taču tomēr atcerieties, ka alkohola pakāpe nav zemāka par tradicionālo vīnu un to nevajadzētu pārspīlēt.
Smalkumi Augļu žāvēšanā Mājās
Žāvēti augļi ir ļoti garšīgs un barojošs ēdiens, satur ļoti vienkāršus cukurus un satur daudz kaloriju. Žāvējot, augļu īpašības tiek saglabātas daudz vairāk nekā konservētos augļos, vienlaikus samazinot ūdens saturu. Tāpēc žāvēti augļi ir īsts noderīgu vielu buķete.
Triki Dārzeņu Un Augļu Ilgākai Uzglabāšanai
Tas ir ļoti nepatīkami, ja jūs esat devis diezgan lielu daudzumu augļiem un dārzeņiem, un pēc dienas vai divām tie jau ir sapuvuši vietām, un jums tie ir jāizmet. Ja jūs ievērojat noteiktus noteikumus, dārzeņus un augļus var uzglabāt ilgāk.
