Maizītes, Pannas, Langīdi - Kāda Ir Atšķirība?

Video: Maizītes, Pannas, Langīdi - Kāda Ir Atšķirība?

Video: Maizītes, Pannas, Langīdi - Kāda Ir Atšķirība?
Video: "Citro" 5 eiro recepte - grilēts siera sendvičs 2024, Novembris
Maizītes, Pannas, Langīdi - Kāda Ir Atšķirība?
Maizītes, Pannas, Langīdi - Kāda Ir Atšķirība?
Anonim

No rīta svaigi grauzdētu brokastu aromāts, kas savīts ar kafijas smaržu, ir nenovērtējams. Lai gan tas ir kaitīgi un labāk ir ēst augļus vai kaut ko citu, bet atkal viegli nevar aizmirst par pašmāju mekiem, maizītēm, pankūkām. To pagatavošana prasa laiku, bet tie kļūst patiešām garšīgi.

Jūs varat ēst tos ar dažādiem pildījumiem. Ja jums patīk sāļākas lietas - siers vai dzeltenais siers padarīs jūs par patīkamu kompāniju pie galda. Ceptas uzkodas ar ievārījumu ir tikpat garšīgas, vislabāk, ja tās ir pašu gatavotas. Atvēliet vienu dienu nedēļā, lai pagatavotu mājās gatavotas brokastis, lai jūs iepriecinātu ne tikai sevi, bet arī visu ģimeni.

Bet, lai sāktu tos gatavot, vispirms ir jāapzinās, par kādām uzkodām mēs runājam, lai tās atšķirtu. Kas tas patiesībā ir atšķirība starp maizītēm, pannām un langīdiem?

Līči
Līči

Tik daudz nosaukumu tik viegli pagatavojamām brokastīm. Sāksim ar līčiem.

No trim uzskaitītajām uzkodām tikai maizītes ir izgatavotas no cietākas mīklas un tām vajadzīgs visvairāk laika. Mīklu gatavo no olām, miltiem, jogurta, soda un sāls. Mīciet to labi, pēc tam izklājiet to apmēram 1 cm biezumā.

Tad jūs sākat izgriezt dažādas formas no lapām - vienkāršākais veids ir ar kausa kakla palīdzību. Uzkarsē eļļu un apcep. Tie ir pietūkuši, un jūs varat tos piepildīt ar krējumu vai ēst ar pienu, sieru utt.

Langidi
Langidi

Pārējā velmētā loksne nav jāpārrullē atkārtoti. Izgrieziet izveidojušās neregulārās formas un apcepiet tās. Jūs saņemat figūras, kas līdzinās dažādiem dzīvniekiem, un citiem, kas priecēs bērnus.

Kas attiecas uz pannām un langīdiem, atšķirība galvenokārt ir izmantotajā pienā. Svaigu pienu izmanto langidiem un rūgušpienu cepšanas pannām. Bet abas uzkodas var pagatavot ar ūdeni, ja jums nav piena. Turklāt dažās langīdu receptēs pašam maisījumam pievieno taukus, visbiežāk eļļu.

Maiznīcas
Maiznīcas

Langids un pannas atšķiras arī pēc formas. Tā kā pirmie ir šķidrāki, tie vairāk atgādina pankūkas, un pannas vairāk uzbriest un ir mazākas, kaut kas līdzīgs maizītēm.

Gan pannas, gan langīdi ir diezgan eļļaini. Mīklai var pievienot gan sasmalcinātu sieru, gan, lai tie nebūtu pārāk taukaini, vienkārši apcep tos pannā bez taukiem. Izmantotie produkti ir vienādi, izņemot piena veidu.

Jums nepieciešamas olas, milti, cepamā soda, tauki un sāls. No produktiem iegūst biezu pastu, biezāku par pankūku mīklas maisījumu, kuru ar karotes palīdzību ielej sakarsētajos taukos. Apgriez, nosarka un visbeidzot izņem no pannas.

Dažos Bulgārijas apgabalos cepšanas pannām un langīdiem ir vienādi produkti, un attiecīgi ir zināms tikai viens brokastu veids. Ir arī izplatīti nosaukumi, piemēram, gardēži, lalangichki, un dažreiz tos sauc par pannām un mekiem. Mēs varam tos saukt pēc vēlēšanās, svarīgi ir tas, ka tie ir garšīgi, viegli pagatavojami un apmierina katru garšu.

Ieteicams: