Ko Likt Galdā Uz Jura Dienu

Video: Ko Likt Galdā Uz Jura Dienu

Video: Ko Likt Galdā Uz Jura Dienu
Video: Jura dienā tikšanās ar klusu un mierīgu cilvēku, Juri Kavrigu 2024, Decembris
Ko Likt Galdā Uz Jura Dienu
Ko Likt Galdā Uz Jura Dienu
Anonim

Jura diena ir! Labs garastāvoklis, jautras un bagātīgas maltītes šodien ir obligātas. Tas dos labklājību un veselību visa gada garumā.

Jura diena ir viena no visvairāk cienītajām brīvdienām Bulgārijā. Diena pasludinta par valsts svtkiem un Drosmes diena un Bulgārijas armija. Tas tiek svinēts arī kā Ganu svētki. Pareizticīgā baznīca svin dienu Svētais Džordžs. Sv. Džordžs tiek godināts kā ganāmpulku, ganu un zemnieku patrons.

Sena tradīcija nosaka, ka šajā dienā jākauj jērs. Tam jābūt pirmajam, kas piedzimis gada laikā. Tautas kulinārijas tradīcijas prasa, lai pirms jēra kaušanas to baro ar zaļumiem un dzirdina ar ūdeni.

Svētku upurētais jērs tiek cepts vesels. Pirms patēriņa tas jāiesvēta baznīcā. Turklāt galdā nedrīkst trūkt svaigu dārzeņu un zaļumu. Likmes uz redīsiem, salātiem un svaigiem sīpoliem.

Jura diena pavēl viņiem apmeklēt galdu visi ģimenes locekļi. Rituāla maize ir salauzta, un visiem vajadzētu izdzert glāzi piena.

Arī siers un biezpiens ir laba ideja. Vislabāk, ja tie ir mājās gatavoti. Ja vēlaties ievērot visus ieteikumus, jums būs jāiegūst jēra aknas, vārīti kvieši, pīrāgs un vīns. Tradīcija nosaka, ka piena produktus nedrīkst aizdot.

Jura dienas galds
Jura dienas galds

Ja jums joprojām ir grūti izlemt, ar ko aizpildīt tabulu, šeit ir 5 ēdieni Jura dienaino kuriem jūs varat izvēlēties.

1. Cepts jērs - vesels uz iesma vai cepeškrāsnī - tradicionālais svētku ēdiens;

2. Jērs ar svaigu sīpolu un ķiplokiem - jēra recepte ir ārkārtīgi garšīga un svaiga. Dārzeņi lieliski atbilst jēriem un piešķir gaļai neticamu garšu;

3. Jēra kebabs - ja jūs nevarat iegūt veselu jēru vai vienkārši gaida mazāk viesu, izvēlieties jēra plecu vai kāju. Ir ieteicams ar to pagatavot jēra kebabu;

4. Pildīts jēra plecs - vienā traukā apvienojiet galveno un izrotājiet. To ir viegli sagatavot, tas labi izskatās uz galda un ietaupa laiku;

5. Jēra karbonādes ar dārzeņu mērci - piemērotas ģimenēm ar nelielu dalībnieku skaitu. Ar ēdienu jums izdodas ievērot tradīcijas un ēst garšīgi pagatavotu gaļu.

Priecīgu Jura dienu!

Ieteicams: