Kādas Garšvielas Likt Uz Lyutenitsa?

Video: Kādas Garšvielas Likt Uz Lyutenitsa?

Video: Kādas Garšvielas Likt Uz Lyutenitsa?
Video: Lutenitsa 2024, Novembris
Kādas Garšvielas Likt Uz Lyutenitsa?
Kādas Garšvielas Likt Uz Lyutenitsa?
Anonim

Gandrīz visi, kas izmēģinājuši īstu bulgāru lyutenitsa, ir laizījuši pirkstus. Neatkarīgi no tā, vai tas tiek uzklāts uz maizes šķēles, pasniegts kā kotletes vai kebaba garnīrs vai sajaukts ar garšīgām nogatavojušām pupiņām, tas joprojām ir viens no visbiežāk patērētajiem konserviem. Tomēr, ja vēlaties pagatavot mājās gatavotu lyutenitsa, ir labi zināt ne tikai atrast piemērotu recepti, bet arī to, kādas garšvielas tajā parasti ievieto. Šeit ir informācija par šo tēmu:

1. Praksē visu veidu garšvielas var pievienot lyutenitsa pēc tās sagatavotāja pieprasījuma un garšas, taču to nevar pagatavot, nepievienojot nedaudz sāls, cukura un tauku. Parasti tiek izmantota eļļa, bet, ja vēlaties, lai liutenitsa būtu veselīgāka, eļļu varat aizstāt ar olīveļļu, jo lielākajā daļā recepšu 10 kg papriku pievieno apmēram 1 litrs tauku;

2. Ja gatavojat eksotiskāku lyutenitsa, varat atrast vairākas receptes, kurās papildus standarta produktiem tiek pievienots arī medus vai pat krokāns. Šajos gadījumos ir labi izlaist cukuru;

3. Standarta garšvielas lyutenitsa ir dilles un pētersīļi, pievienojot apmēram 2 ķekarus uz 10 kg papriku. Šie aromātiskie augi lieliski sader kopā, tāpēc jūs varat droši ievietot 1 ķekars dilles un 1 ķekars pētersīļu;

4. Lielākajai daļai lyutenitsa recepšu tiek pievienoti arī melnie pipari, taču esiet piesardzīgs, lai to nepārspīlētu, it īpaši, ja jūsu bērni ir iecienījuši lutenitsa;

Kādas garšvielas likt uz lyutenitsa?
Kādas garšvielas likt uz lyutenitsa?

5. Ja jūs neplānojat bērniem ēst jūsu mājās gatavoto lyutenitsa, varat viegli pievienot tam asos piparus vai dažus asos piparus;

6. Citas garšvielas, kas atrodamas receptēs un kuras tiek pievienotas lyutenitsa, ir selerijas, baziliks, ķimenes un pat karijs, koriandrs un mārrutki;

7. Tradicionālā recepte lutenitsa pagatavošanai Pavlikenos, piemēram, ietver smaržīgos piparus, taču ir vērts pieminēt, ka tā nav tradicionāla citām Bulgārijas daļām, jo tajā citu produktu vidū ir arī zaļie āboli;

8. Īsāk sakot, lutenitsa ir obligāti jāpievieno sāls, cukurs un tauki, un pēc tam jūs varat to garšot pēc savas individuālās gaumes. Svarīgi ir tas, ka jums tas patīk, jo tā izgatavošana pati par sevi nav tik ātrs un vienkāršs process.

Ieteicams: