2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Dr Māra Maljeva, mūsu nelaiķa valsts galvas Todora Živkova sieva, ir galvenais iemesls, kāpēc aronija ienāca mūsu valstī divdesmitā gadsimta 70. gados. Viņas zināšanas par auga īpašībām un īpašībām lika viņai uzstāt, ka to importē no Ziemeļamerikas.
Kad tas notiek, sākas pētījumi par tā īpašībām un to, vai tos var izmantot vēža profilaksei.
Maljevas ierosinātie pētījumi ilga sešus gadus - no 1978. līdz 1984. gadam. Laika posmā tika izveidotas pirmās plantācijas un sākta aroniju sīrupu ražošana.
Profesors Hristo Krahanovs, toreizējā Pārtikas rūpniecības augstākā institūta pasniedzējs, ir arī laboratorijas pētījumu vadītājs. No tiem ir skaidrs, ka aronija ir bagāta ar antioksidantiem, polifenoliem, C, A, P un B vitamīniem, kā arī folijskābi. Augam nav nepieciešami mēslojumi un izsmidzināšana. Tas padara to par videi draudzīgu produktu.
Aroniju sastāvdaļas padara tās augļus piemērotus un noderīgus bērniem. Tie ierobežo infekcijas, kavējot baktēriju un vīrusu augšanu.
Jods ir atrodams aroniju augļos, pateicoties kuriem vairogdziedzera hormoni stiprina smadzeņu un intelekta attīstību. Tas aizsargā arī pret zobu bojāšanos. Kombinācijā ar citām sastāvdaļām tas stiprina imūnsistēmu.
Aronija spēj iznīcināt brīvos radikāļus, kas bojā šūnu membrānu un maina šūnu parasto sastāvu. Augu izmanto kā daļu no vēža apkarošanas pasākumu kopuma.
Šodien aroniju īpaši vērtē vēl viena tā īpašība. Tam ir izteikta antiradiācijas iedarbība un tas ir ārkārtīgi noderīgs cilvēkiem, kuri ilgu laiku pavada pie datora un pastāvīgi lieto mobilos tālruņus. Aronija parasti ir noderīga ikvienam, kas pakļauts dažādiem starojuma starojumiem.
Mūsu valstī aronijas audzē Troyan nomalē. Tas ir piemērots audzēšanai visos pārējos Bulgārijas reģionos. Tas ir uzpotēts uz koka, kura dēļ tas dod ievērojami lielākus augļus un ir izturīgāks.
Ieteicams:
Pakavas Formas Maize Svētā Todora Dienai
Šogad 20. martā mēs svinam Svētā Todora dienu, sauktu arī Zirgu Lieldienas . Svētkiem tiek sagatavots liesa galds, kurā jāapmeklē rituāla maize. Svētki vienmēr ir pirmajā sestdienā pēc Sirni Zagovezni, Todora svētdienas pēdējās dienas.
Aroniju Veselīgās īpašības
Aronija ir iecienīts briežu un trušu, kā arī daudzu cilvēku auglis. Neatkarīgi no tā neticamās garšas, tas arī nes daudz labumu ķermenim. Savelkošās garšas dēļ tas nav piemērots tiešam patēriņam, bet ir ideāli piemērots visam citam - sulai, vīnam, ievārījumam, liķierim un daudz ko citu.
Mājas Aroniju Vīns
Aronija ir pazīstama ar daudzajiem ieguvumiem veselībai. Tas satur vairākus B grupas vitamīnus, askorbīnskābi (C vitamīnu), būtiskus elementus, piemēram, dzelzi, varu, mangānu un citus. Satur visu veidu cukurus un pektīnus. Pateicoties tam visam, aroniju priekšrocības nav mazas, taču ne visi to mīl dabiskā formā, tas ir, tieši no zara, jo tai ir liela savelkošanās un viskozitāte.
Kā Ietaupīt Aroniju Ziemai
Aronija ir mazs augļu krūms, kas ir pazīstams ar augstu augļu ražu un daudzajiem ieguvumiem veselībai. Aroniju augļiem ir īpaša garša, tāpēc nav ļoti patīkami ēst tos svaigus. Tāpēc to tiešā patēriņa izmantošana nav ļoti izplatīta. Tos ēd kā pīrāgu, aroniju ievārījuma un aroniju želejas pildījumu, bieži pievienojot citus augļus.
Pagatavosim Aroniju Sīrupu
Aronija ir augļu krūms, kura dzimtene ir Ziemeļamerika. Tas aug mitrājos, kas ir punktēti ar krūmiem, un mitros mežos, sasniedzot 2,5 metru augstumu. Tās augļi ir rūgti, pīrāgi un tumši violeti. Tie satur lielu flavonoīdu un antioksidantu koncentrāciju.
