2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Desas ir vienas no populārākajām bulgāru delikatesēm. Kopā ar desām, asins desām, bahuru un visiem citiem tipiskajiem bulgāru ēdieniem tie regulāri tiek pasniegti pie bulgāru galda.
Neapšaubāmi, visgaršīgākās ir tās desas, kuras pats gatavojat, vismaz tāpēc, ka precīzi zināt, ko tās satur. Un jūs varat arī tos garšot, kā vēlaties, un tie lieliski atbilst jūsu gaumei.
Tāpēc šeit mēs piedāvājam jums 3 idejas, kā pagatavot mājās gatavotas desas:
Parastās desas
Nepieciešamie produkti: 4 kg cūkgaļas, 1 kg bekona, 10 g nitrāta, 125 g sāls, sāls, melnie un sarkanie pipari pēc garšas, pēc izvēles ķimenes un nedaudz smalki sagrieztu sīpolu, cūkgaļas zarnas pildījumam.
Sagatavošanas metode: Gaļu un bekonu smalki sagriež un sajauc kopā ar garšvielām. Cūkgaļas zarnas piepilda ar šo maisījumu, izveido desas un pakarina, lai tās izžūtu, līdz tās ir pilnībā pagatavotas.
Ķiploku desas
Nepieciešamie produkti: 4 kg cūkgaļas, 1 kg bekona, 125 g sāls, 10 g nitrāta, sāls, pipari un sasmalcināti ķiploki pēc garšas, cūkgaļas zarnas pildījumam.
Sagatavošanas metode: Gaļu un bekonu smalki sagriež un tiem pievieno visas garšvielas kopā ar nitrātiem un ķiplokiem. Tas garšo labi, un maisījumu atstāj nostāvēties visu nakti, līdz visi aromāti uzsūcas. Pēc tam cūkgaļas zarnas piepilda ar to un atstāj sausā, bet vēdināmā vietā, līdz tās ir pilnīgi sausas un derīgas lietošanai pārtikā.
Pikantas aitas desas
Nepieciešamie produkti: 5 kg aitas, 5 g cukura, 115 g sāls, 5 g nitrāta, daži karsti pipari, sāļi un pipari pēc garšas, liellopa zarnas pildījumam.
Sagatavošanas metode: Gaļu notīra no cīpslām un ādām, sagriež mazos gabaliņos un ievieto emaljas traukā. Apkaisa ar cukuru, sāli un nitrātu un atstāj slīpajā traukā, lai iztukšotu.
Pēc 4 dienām pievienojiet atlikušās garšvielas kopā ar smalki sagrieztiem pipariem. Viss maisījums vairākas reizes iziet cauri gaļas mašīnai, paliek vēl 12 stundas un piepilda ar to zarnas, kas ir formas desas. Ļauj nožūt, velmējot ik pēc 3 dienām.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Mājās Gatavotas Nūdeles
Nūdeles ir lieliska izvēle brokastīs, no kurām jūs varat pagatavot garšīgu mājas pīrāgu vai kārdinošu desertu. Un nekas nav garšīgāks par pašmāju nūdelēm. Nepieciešamie produkti: 500 ml svaiga piena, 15 olas, 1 tējkarote sāls, 1,5 kg miltu.
Kā Pagatavot Mājās Gatavotas Rozīnes
Lai pats pagatavotu rozīnes, izmantojiet tikai vīnogas bez sēklām. Pretējā gadījumā sēklas mainīs rozīņu garšu, un tās būs rūgtas. Vāra piecus litrus ūdens, pievienojot simts gramus soda. Ielieciet tajā vīnogu ķekarus, atstājot tos iekšā ne ilgāk kā trīs sekundes.
Sagatavosim Visgaršīgākās Mājās Gatavotās Desas
Desas ieņem nozīmīgu vietu starp patērētajiem pārtikas produktiem. Svarīgi ir tas, no kā tie sastāv. Desas ir dažādās šķirnēs - neapstrādātas, kūpinātas, žāvētas. Tos var izmantot, gatavojot makaronus, salātus, uzkodas, uzkodas vai vienkārši vārītus un sautētus.
Kā Pagatavot Mājās Gatavotas Grauzdētas Kafijas Pupiņas
Mmmmmmmmmmmm. Kafija! Kopš Čikāgā dzīvojošā japāņu zinātnieka Satori Kato 1901. gadā radās ideja par šķīstošo kafiju, pupiņu grauzdēšana mājās ir novecojusi. Paldies Dievam, šeit ir jaunā paaudze, kas, neapmierināta ar šķīstošās kafijas standartizētajām versijām, nolēma atdzīvināt mirstošo kafijas grauzdēšanas praksi mājās.
Kā Pagatavot Mājās Gatavotas Veselīgas Konfektes
Jūs varat ēst garšīgas konfektes, nelaužot diētu, pieņemoties svarā vai neuztraucoties par vispārējo veselību. Jums vajadzētu izmantot tikai noderīgas sastāvdaļas. Patiesībā šīs konfektes ir ļoti iecienīto trifeļu veselīgā versija, kas ir apaļas saldās bumbiņas ar daudz šokolādes.