Kā Pagatavot Mājās Gatavotas Rozīnes

Video: Kā Pagatavot Mājās Gatavotas Rozīnes

Video: Kā Pagatavot Mājās Gatavotas Rozīnes
Video: Mājās gatavoti čebureki 2024, Novembris
Kā Pagatavot Mājās Gatavotas Rozīnes
Kā Pagatavot Mājās Gatavotas Rozīnes
Anonim

Lai pats pagatavotu rozīnes, izmantojiet tikai vīnogas bez sēklām. Pretējā gadījumā sēklas mainīs rozīņu garšu, un tās būs rūgtas.

Vāra piecus litrus ūdens, pievienojot simts gramus soda. Ielieciet tajā vīnogu ķekarus, atstājot tos iekšā ne ilgāk kā trīs sekundes.

Tāpēc ķekarus ieteicams vadīt pa vienam. Tas tiek darīts, lai noņemtu neredzamo vaska slāni, ko izmanto augļu apstrādei, lai tie būtu izturīgāki.

Turklāt graudos veidojas mikroskopiskas atveres, caur kurām iztvaiko mitrums. Pretējā gadījumā žāvēšana prasīs pārāk ilgu laiku.

Rozīnes
Rozīnes

Izņemiet ķekarus no pannas, ļaujiet tiem notecēt ūdenim un noraujiet pupiņas. Ja vīnogām ir ļoti lieli graudi, sagrieziet tos uz pusēm.

Žāvē vīnogas vēdināmā telpā uz sieta vai sieta. Sagatavotās rozīnes izdaliet stikla burkās un kārtīgi aizveriet, lai tās nesamirktu.

Saulē žāvētas rozīnes nav ieteicamas, jo tās piesaista pārāk daudz kukaiņu, kuri vēlas izsūkt saldo sulu no vīnogām.

Ārpusē atstātās rozīnes var samitrināt ar nejaušām lietus un puves šļakatām, kas iznīcinās lielu daļu vīnogu.

Jūs varat arī žāvēt vīnogas krāsnī, taču tas prasa daudz pacietības. Pēc apstrādes ar ūdeni un soda stundām jums jāžāvē apmēram trīsdesmit grādu temperatūrā.

Ieteicams: