Idejas Dažādām Liesām Sarmām

2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34

Sarmi ar malto gaļu ir bulgāru galda klasika. Bet gavēņa laikā vai pēc veģetāras diētas mēs tos nevaram atļauties. Tad mēs varam derēt uz parastajām liesajām sarmām vai tām, kas ir interesantākas. Šeit ir daži idejas dažādām liesām sarmām.

Liesā sarma ar sēnēm

Nepieciešamie produkti:

- 8-10 kāpostu lapas;

- 2 burkāni;

- 2 sīpoli;

- glāze balto rīsu;

- 200 g sēņu;

- 3 ēdamkarotes tomātu pastas;

- šķipsniņa cukura;

- sol.

Sagatavošanas metode:

1. Ievietojiet kāpostu lapas uz dažām minūtēm verdošā ūdenī, lai atpūstos un kļūtu mīksti;

2 Tad izņem tos un ļauj tiem atdzist;

3. Rīsus labi nomazgā un vāra nedaudz sālītā ūdenī;

4. Nogrieziet visas sēnes un apcepiet līdz gatavībai;

5. Smalki sarīvē burkānus un sasmalcina sīpolu. Pievieno tomātu pastu un nedaudz cukura;

6. Visus dārzeņus sajauciet ar rīsiem un kārtīgi samaisiet;

7. Ja kāpostu lapas ir ļoti lielas, tad sagrieziet tās uz pusēm.

8. Ielieciet pildījumu uz katras lapas un aptiniet badošanās sarmi ar sēnēm.

9. Pievienojiet nedaudz ūdens pannā, kur jūs tos pagatavosiet, un sautējiet tos 20 minūtes.

Liesā sarma ar dārzeņiem

Nepieciešamie produkti:

- 8-10 kāpostu lapas;

- 3 burkāni;

- 2 tomāti;

- 2 sīpoli;

- pētersīļi;

- selerijas kātiņš;

- 200 g rīsu;

- 2 ēdamkarotes tomātu pastas;

- nedaudz eļļas cepšanai.

Sagatavošanas metode:

1. Visas kāpostu lapas uz dažām minūtēm ielieciet verdošā ūdenī, pēc tam ļaujiet tām atdzist;

2. Vāra rīsus, iepriekš ūdenim pievienojot nedaudz sāls;

3. Tomātus, seleriju un sīpolu sagriež mazos kubiņos un burkānu sarīvē uz smalkas rīves;

4. Visus dārzeņus apcep un pievieno tomātu biezeni;

5. Ielieciet pildījumu katrā kāpostu lapā un labi iesaiņojiet to;

6. Ielieciet sagatavoto sarku dziļā kastrolī, un virs tās izklājiet ar nedaudz vairāk tomātu pastas un pārlejiet ar ūdeni, atstājot tos vārīties 20-30 minūtes.

Liesā sarma ar kartupeļiem

Nepieciešamie produkti:

- 8-10 kāpostu lapas;

- 3-4 vidēji kartupeļi;

- 1 sīpols;

- augu eļļa cepšanai;

- sāls;

- koriandrs, - dilles - pēc izvēles.

Sagatavošanas metode:

1. Lai atslābinātu, kāpostu lapas dažas minūtes iemērc verdošā ūdenī, tām jābūt pilnībā iegremdētām;

2. Tad ļaujiet viņiem atdzist;

3. Neapstrādātus kartupeļus sarīvē uz smalkas rīves;

4. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep;

5. Pievienojiet ceptiem sīpoliem kartupeļus, pēc tam garšvielu pildiet ar skābētiem kāpostiem;

6. Sāciet uzmanīgi tinumu veģetārā sarma, tad tos nedaudz apcep līdz zeltainiem;

7. Ielieciet tos kastroī un pievienojiet nedaudz ūdens, pēc tam ļaujiet tiem vārīties apmēram 30 minūtes.

Sarmis bez gaļas ir ne tikai lielisks gaļas ēdienu aizstājējs, bet arī nenormāli garšīgs. Kopā ar to jūs varēsiet eksperimentēt un izmēģināt kaut ko jaunu, bet arī pārsteigt viesus ar savām kulinārijas prasmēm un liesajiem ēdieniem.