2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vistas gaļa ar rīsiem - tradicionāls Dienvidaustrumu Āzijas tautu ēdiens, kas ieguva popularitāti visā pasaulē. Un tagad diez vai ir tauta, kas vismaz vienu reizi vienā no savām receptēm neizmanto šo kombināciju. Īpaši populāri ir: vistas gaļa ar rīsiem bagātīgā saldskābā mērcē un rīsi ar kariju un vistu.
Vistas gaļa ar rīsiem tiek pagatavota ne tikai krāsnī un pannā, bet arī multivarkā, pēdējā gadījumā gaļa vienmēr ir ļoti maiga un rīsi ir ļoti drupani.
Lai pagatavotu vistu ar rīsiem, jums iepriekš jāsagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas. Vistas gaļa vai tās atsevišķās daļas tiek atkausētas, rūpīgi mazgātas un sagrieztas. Rīsus rūpīgi nomazgā - tas tiek darīts vairākos ūdeņos, līdz ūdens kļūst dzidrs, ja nepieciešams, tie iepriekš jāiztīra.
Ja traukā ir citi produkti, tos arī atkausē, notīra un mazgā, pēc tam sagriež.
Ja vēlaties dažādot rīsu garšu, varat papildus ūdenim pievienot 50 ml laba baltvīna. Rīsu garša noteikti kļūs gaišāka un bagātāka, turklāt tā iegūs neticamu aromātu.
Nav noslēpums, ka rīsi ir ļoti kaprīzi. Tas bieži pielīp pie trauku sāniem, kuros tas tiek pagatavots. Lai nededzinātu iecienīto ēdienu, ir lietderīgi sevi apbruņot ar labu karstumizturīgu pannu vai pannu. Šim nolūkam ir piemērotas čuguna pannas, paplātes un pat biezu sienu podi.
Vistas parasti sākumā cep uz īsu brīdi, pēc tam apvieno ar pārējām sastāvdaļām un vāra kopā līdz gala rezultātam. Lai samazinātu vistas termisko apstrādi, varat to iepriekš marinēt. Ja cepiet rīsus ar vistu cepeškrāsnī tajā pašā laikā, lai neiegūtu ļoti biezu trauku, ir nepārtraukti jāuzrauga šķidruma tilpums.
Pats par sevi vistas gaļai un rīsiem ir ļoti maiga garša. Viņi ir apveltīti ar unikālu spēju lieliski absorbēt jebkura produkta garšu, un grēks to neizmantot. Jo gan vistas gaļa, gan rīsi ir lieliski apvienoti ar dažādiem produktiem un garšvielām: ar ceptām sēnēm, dārzeņiem, pat mērcēm un daudzām citām sastāvdaļām.
Vistas gaļa ar rīsiem
Pagatavojiet vistu ar rīsiem visātrākajā veidā. It īpaši, ja jums ir jāsagatavo pilnvērtīga maltīte vairākiem cilvēkiem. Ne tikai tāpēc, ka tas neprasa daudz laika, bet arī tāpēc, ka visa ģimene un draugi to iemīlēs vistas gaļa ar rīsiem, kas pagatavota pēc šīs ātrās receptes.
Ja jūs pareizi veicat visas darbības, šī ēdiena pagatavošana prasīs 30–35 minūtes, un jūsu plīts darbosies tikai pēdējās 15 minūtes. Ātrās gatavošanas noslēpums ir tas, ka viss tiek pagatavots vienā ēdienā, un pašu produktu pagatavošanai nepieciešams minimums.
Patiesībā - šī ir tradicionāla rīsu putra ar gaļu, bet ļoti garšīga un bagāta. Protams, pieredzējuši saimnieki to zina jau sen, bet iesācējiem - tik ātra un vienkārša recepte būs interesanta.
Vistas ar rīsiem pagatavošanai, tev vajag:
vistas fileja - 600 g
rīsi - 1,5 tējk.
burkāni - 1-2 gab.
sīpols - 1-2 gab.
ķiploki - 1-2 krustnagliņas (varbūt vairāk, ja vēlaties)
sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas
eļļa un citi cepamie tauki - 50-100 ml (pēc izvēles)
Visas tālāk aprakstītās darbības tiek veiktas to rakstīšanas secībā.
Ielieciet biezu sienu kastroli vai dziļu pannu uz mazas uguns. Ielejiet pusi no plānotajiem taukiem. Kamēr tauki silda, ātri nomazgājiet vistu, sagrieziet gabaliņos ar vidējo izmēru apmēram 2 cm katrā pusē, sāli, apkaisa ar melnajiem pipariem un iecienītākajām garšvielām. Maisiet un ielieciet pannā, lai ceptu, nepārsedzot pannu ar vāku, tāpēc gaļai būs zeltaini brūna garoza. Nomazgājiet rīsus un atsevišķi ielejiet ar ūdeni - 1 stundu rīsu - 2 daļas ūdens un atstājiet malā.
Nomizojiet, sagrieziet vai sarīvējiet burkānus, mizojiet un sasmalciniet sīpolu. Maisiet vistu tā, lai tā būtu apcepta otrā pusē, un uz augšu pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus. Aizveriet pannas vāku un kontrolējiet uguni, lai tā nedeg.
Notīriet un sasmalciniet ķiplokus un zaļumus, pievienojiet tos un samaisiet. Pievienojiet rīsus ar ūdeni un vienmērīgi sadaliet. Pievienojiet sāli pēc garšas un palieliniet uguni, kad pēc minūtes vai divām ūdens sāk vārīties, samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet 15 minūtes.
Tas ir viss - no jums nekas vairāk netiek prasīts. Pēc noteiktā laika noņemiet pannu no plīts, bet neatveriet vāku, kamēr nav pienācis laiks pasniegt.
Ēst var uzreiz, bet, ja tas paliks dažas minūtes ilgāk, rīsi kļūs vēl garšīgāki un smaržīgāki.
Eksperimentējiet, pievienojot piparus, tomātus vai tomātu sulu vai kaut ko citu pēc savas gaumes, iecienītākos dārzeņus un garšvielas. Gatavojot ēdienu ar minimālu tauku daudzumu, vienkārši pārliecinieties, ka nekas nedeg, un atlikušie tauki tiek pievienoti gatavajam ēdienam. Tas būs noderīgāk un ne mazāk garšīgi.
Ieteicams:
Noslēpums Ir Atklāts! Lūk, Kā Pagatavot Slaveno KFC Ceptu Vistu
KFC slavenā cepta vistas gaļa ir viens no iemesliem, kāpēc ķēdes restorānos ir miljoniem fanu visā pasaulē, lai gan viņu piedāvātie ēdieni pieder pie tā sauktā ātrās ēdināšanas un netiek uzskatīti par īpaši diētiskiem un noderīgiem. Bet neatkarīgi no tā, cik negatīvus komentārus šie restorāni piesaista, patiesība ir tāda, ka maz ir tādu, kas pretotos zeltainajām vistas kājām, ar perfektu kraukšķīgu garoziņu un maigu gaļu, aizraujot ar izvēlēto augu smaržu.
Ko ātri Pagatavot Ar Vistu
Vistas gaļa ir universāla - tā ir garšīga un diētiska un piemērota pat tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Ieprieciniet savus viesus ar gardiem ēdieniem ar maigu vistu. Sautēta vistas fileja ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens. Nepieciešamie produkti :
Ko ātri Pagatavot Ar Vistu?
Jūs esat noguris un vēlaties ātri sajaukt kaut ko garšīgu, lai pēc tam atpūstos. Mēs jums esam sagatavojuši dažus vienkāršas receptes ar vistu kas nevar nepatikt. Vistas kājas ar dzeltenu sieru Nepieciešamie produkti: 2 vistas kājas, 2 tējk baltvīna, 1 tējk.
Kā Pagatavot Vistu
Nav nekā garšīgāka par mājas ražošanu - vai tie būtu augļi, dārzeņi, garšvielas vai gaļa. Istabas augi un gaļa vienmēr ir drošībā - jūs zināt, kā dzīvnieks tiek audzēts, ka tas ir ekoloģiski tīrs un ka nav iespēju jums kaitēt. Ja jums ir iespēja ēst mājās gatavotus produktus, jums patiešām paveicas.
Kā Pagatavot Maigāko Un Sulīgāko Vistu?
Nav nekas sliktāks par stundu pavadīšanu, cepot vistu un galu galā to nosusinot. Tik sauss, ka visiem caur kodumu jāsniedzas pēc ūdens glāzēm. Gatavot maigu un sulīgu vistu nav tik vienkārši, kā šķiet. Lai gan kājas un spārni parasti ir resnāki, lielas grūtības sagādā tas, ka krūtis, kurām ir īpašs sausums, padarītu arī sulīgas un ēstgribas.
