2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Zivīm ir piemērota mērce, kuras pamatā ir zivju buljons. To gatavo no 400 mililitriem zivju buljona, 1 ēdamkarotes tauku, 1 ēdamkarote miltu, sāls pēc garšas.
Cepiet miltus ar taukiem, atšķaida ar karstu zivju buljonu vai, ja tāda nav, - ar ūdeni. Vāra piecpadsmit minūtes, pēc garšas pievieno sāli.
Zivis ir garšīgas ar baltu mērci. To gatavo no ēdamkarotes miltu, kas tiek apcepts ar ēdamkaroti sviesta, atšķaidīts ar divām tasītēm zivju buljona un vārīts septiņas minūtes. Mērcei pievieno sāli, noņem no uguns, pievieno nedaudz citrona sulas, gabaliņu sviesta un maisa. Mērci izkāš.
Baltvīna mērce ir piemērota arī zivīm. To gatavo no 400 mililitriem zivju buljona, 1 pētersīļa saknes, 1 sīpola, 1 ēdamkarotes miltu, 1 olas dzeltenuma, 2 ēdamkarotes baltvīna, dažiem pilieniem citrona sulas, nedaudz eļļas, sāls pēc garšas.
Mizu nomizo, sarīvē un apcep sviestā un miltos. Atšķaida ar zivju buljonu, sāli un vāra desmit minūtes.
Noņemiet mērci no uguns, pievienojiet neapstrādātu olu dzeltenumu, kas sajaukts ar nedaudz sviesta, samaisiet un izkāš caur sietu vai marli. Ielejiet baltvīnu un citronu sulu, samaisiet un pasniedziet karstu.
Pētersīļu mērce ir piemērota arī zivīm. To gatavo no 400 mililitriem zivju buljona, 1 ēdamkarotes tauku, 1 ēdamkarote miltu, 3 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu vai dilles, sāls pēc garšas.
Cepiet miltus ar taukiem, atšķaidiet ar karstu buljonu, vāriet piecpadsmit minūtes, pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus vai dilles un vāriet vēl piecpadsmit minūtes.
Krējuma mērce ir piemērota zivīm. To gatavo no 150 mililitriem ūdens vai zivju buljona, 50 gramiem sviesta, 80 gramiem miltu, 1 ēdamkarote smalki sagrieztu sīpolu, 1 ēdamkarote pētersīļu, 1 tējkarote sasmalcināta bazilika, 1 ēdamkarote etiķa, 80 grami šķidra krējuma, šķipsnas sola.
Izkausē sviestu, pievieno miltus un sīpolu un apcep. Pievienojiet buljonu, pētersīļus un baziliku, sāli un etiķi un vāriet piecas minūtes zemā siltumā. Pievieno krējumu un vāra uz lēnas uguns.
Ieteicams:
Piemēroti Rotājumi Zivīm
Zivis ir ļoti noderīga ķermenim, un eksperti iesaka ēst katru nedēļu. Laba lieta par šo produktu ir tā, ka ir dažādi sagatavošanas veidi, kas nedarīs tā iknedēļas lietošanu banālu - jūs varat pagatavot ceptu, ceptu, zupu, grilētu. Problēma galvenokārt rodas nevis no tā, kā sagatavot zivis, bet ar ko to apvienot - lai vakariņas būtu lieliskas, ceptajai vai ceptai zivij ir jābūt kādam rotājumam.
Garšvielas, Kas Piemērotas Zivīm
Mēs rakāmies biezajās pavārgrāmatās, lai atrastu atbildi uz jautājumu, kuras garšvielas vislabāk papildina zivju garšu un aromātu. Izrādās, ka ārpus tradicionālā sāls, pipari, baltie pipari, dilles un pētersīļi, kas piemēroti aromatizējot zivis ir arī:
Vieglas Mērces čipsiem
Jūs viegli dažādosiet iecienītās čipsus, iemērcot tos gardās un viegli pagatavojamās mērcēs. Tos gatavo ar dažādiem dārzeņiem un garšvielām. Viegli pagatavojama tomātu mērce avokado čipsiem. Jums vajag 3 tomātus, 1 avokado, ķekars pētersīļu, 1 tējkarote spinātu, vienu citronu, 4 ķiploka daiviņas, 5 ēdamkarotes skāba krējuma, pusi tējkarotes karsta tomātu mērces, maltu koriandru un maltus melnos piparus.
Vieglas Un Vieglas Mājās Gatavotas Kūkas
Valriekstu kūka ar kissing maizēm ir viegli un ātri pagatavojama. Sastāvdaļas: 400 grami cukura pulvera, 250 grami valriekstu, 6 olu baltumi, 100 grami miltu, 1 vaniļa, 150 grami cukura, 400 grami sviesta, 1 ola, 100 mililitri piena, 50 grami kakao pulvera, 50 mililitrus eļļas.
Vieglas Mērces Spageti
Garšīga un viegla ir spageti mērce ar tomātiem, kurai ir bagātīga garša un kas nav pārāk taukaina. Dziļā pannā uzkarsē divas ēdamkarotes olīveļļas, pievieno sarkanos piparus, smalki sagrieztus un smalki sagrieztus sīpolus. Sautē līdz mīkstam un pievieno divas smalki sagrieztas ķiploku daiviņas, četrus biezeni tomātus un 200 mililitrus vistas buljona.
