Vieglas Mērces Spageti

Video: Vieglas Mērces Spageti

Video: Vieglas Mērces Spageti
Video: Соус Бешамель (Пошаговый Рецепт) Bechamel Sauce, Step by Step Recipe, English Subtitles 2024, Novembris
Vieglas Mērces Spageti
Vieglas Mērces Spageti
Anonim

Garšīga un viegla ir spageti mērce ar tomātiem, kurai ir bagātīga garša un kas nav pārāk taukaina. Dziļā pannā uzkarsē divas ēdamkarotes olīveļļas, pievieno sarkanos piparus, smalki sagrieztus un smalki sagrieztus sīpolus.

Sautē līdz mīkstam un pievieno divas smalki sagrieztas ķiploku daiviņas, četrus biezeni tomātus un 200 mililitrus vistas buljona.

Sautē piecas minūtes, pievieno 4 ēdamkarotes tomātu pastas, šķipsniņu žāvēta bazilika un šķipsniņu raudenes, pēc garšas sāli. Maisiet un vāriet, līdz tas sabiezē divdesmit minūtes.

Dzeltenā siera mērce ir arī viegla un ātri pagatavojama. Šī mērce ir piemērota ne tikai spageti, bet visu veidu makaronu pagatavošanai. Tas tiek izdarīts desmit minūtēs. Nelielā katliņā uzkarsē bez vārīšanās 150 mililitrus piena, pievieno rīvētu sieru - apmēram tasi un nepārtraukti maisot, karsē, līdz siers sāk kust.

Noņemiet pannu no uguns un turpiniet maisīt maisījumu, līdz tas kļūst samtaini gluds. Pēc garšas pievienojiet saldos sarkanos piparus, melnos piparus un sāli. Maisiet un pasniedziet ar spageti.

Spageti ar baziliku
Spageti ar baziliku

Zaļā spageti mērce ir viegla un patīkama. To gatavo, virtuves kombainā ievietojot piecas ķiploka daiviņas, 1 saišķi zaļo sīpolu, kas sasmalcināti bez taras, un viena citrona sarīvētu miziņu.

Viss ir smalki sagriezts un pievieno 200 gramus olīvu bez kauliņiem, 3 ēdamkarotes kaperu un 1 nelielu karstu piparu, iztīrītu no sēklām.

Visu atkal sasmalcina un pievieno 3 tases svaigu bazilika lapu un 3 tases pētersīļu. Viss tiek sasmalcināts līdz viendabīgai masai.

Pirms mērce ir gatava, pievienojiet viena citrona sulu, 1 glāzi rīvēta Parmezāna siera un 100 mililitrus olīveļļas. Visu atkal samaļ un pārlej ar mērci burkās un uzglabā ledusskapī. Karstu spageti pasniedz ar šo mērci un pusēm ķiršu tomātu.

Ieteicams: