2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Savīti sautētas gaļas, eksotisku augļu un dārzeņu aromāti, patīkama ģitāras skaņa - tas viss ir Kolumbijas un Kolumbijas virtuve.
Lai gan vairumam cilvēku Kolumbija ir pazīstama kā seriālu meka vai galvenā klātbūtne amerikāņu filmās, kad runa ir par noziedzību, narkotiku bosiem utt., Patiesībā šī valsts mums var piedāvāt daudz ko citu.
Tradicionālo Kolumbijas ēdienu skaits ir ļoti maz, un to virtuvi spēcīgi ietekmē dažādas citas virtuves.
Tomēr joprojām ir maz recepšu un ēdienu, kas joprojām tiek gatavoti tradicionālā veidā un kurus kolumbieši ļoti mīl.
Choriso ir desa ar pikantu garšu, kas dažādās Kolumbijas vietās tiek pagatavota atšķirīgi. Galvenā sastāvdaļa bez cūkgaļas, no kuras tā tiek pagatavota, ir sarkanie pipari vai čili, ko biežāk izmanto Kolumbijā.
Desu sagriež gabaliņos un pievieno dažādiem ēdieniem vai pasniedz ar garnējumu, pievieno sviestmaizei. To var pagatavot kūpinātu, žāvētu, grilētu vai grilētu.
Maltītes sākums ir tradicionālais aguardiente dzēriens. Ja mūsu valstī mēs lietojam brendiju, pirms sākam ēst, viņu brendiju sauc par aguardiente.
Tas garšo pēc mastikas. Patiesībā tas satur nelielu daudzumu anīsa un baltā ruma.
Kolumbijas virtuvei raksturīga ir rīsu zupa, kuru visbiežāk pasniedz ar vārītu un maltu liellopa gaļu, saldo banānu un avokado kodumiem.
Gaļu, kā arī citus produktus, kas tiek pasniegti atsevišķi, pievieno zupai.
Kā atsevišķi produkti tas izklausās diezgan dīvaini un nav ļoti garšīgs, bet kombinācijā tas jums noteikti patiks. Vēl viena populāra zupa tiek saukta par ahikamu. Tajā ir vistas gaļa, kartupeļi un juka - abas zupas ir biezākas.
Viena no populārākajām lietām, ko Kolumbijā bieži gatavo, ir zivis. Tas ir iesaiņots palmu vai banānu lapiņā iepakojuma formā.
Pēc tam to pakļauj termiskai apstrādei. Tādā veidā gan lapa, gan zivis atbrīvo sulas un sajaucas. Tam visam pievieno dažādus dārzeņus vai augļus.
Tomēr, ja tas jums šķiet pārāk ikdienišķs un jums ir interese izmēģināt kaut ko interesantu, īpaši eksotisku, šeit ir Kolumbijas iecienītākās ceptās skudras ar saldu garšu.
Ieteicams:
Albāņu Virtuve: Tradicionālie ēdieni Un Receptes
Albāņu virtuve ir Albānijas štata nacionālā virtuve, kas atrodas Balkānu pussalā. Labvēlīgais klimats, jūras tuvums, bagātīgā vēsturiskā pagātne un attiecības ar kaimiņvalstīm ir ļoti ietekmējušas klimata pārmaiņu daudzveidību un pārpilnību.
Izraēlas Virtuve: Pārsteidzošs Garšu Sajaukums
Ebreju mājās neatkarīgi no pasaules atrašanās vietas visas tradīcijas ir saistītas ar galdu. Ģimenes un reliģiskās brīvdienas, prieki un bēdas - viss tiek iesvētīts ap galdu. Pārtikas nozīme Neatkarīgi no tā, vai viņi ir reliģiozi vai nē, ebreji ēdienam piešķir lielu nozīmi, un viņiem ir tradīcija ēst kopā.
Tradicionālā Kipras Virtuve
Kipras virtuve ir viena no dāsnākajām visā Vidusjūrā. Ēdiens Kiprā ir īsts rituāls, porcijas ir lielas un ļoti garšīgas. Ēdienus ietekmē dažādas kultūras, tiem visiem ir savi specifiskie nosaukumi. Uzkoda - tie ir apmēram divdesmit dažādu veidu kodumi, kas tiek pasniegti ar mērcēm.
Lietuviešu Virtuve: Tradicionāli ēdieni Un Garšas
Tā kā Lietuvai ir kopīga klimata un līdzīga lauksaimniecības prakse ar Austrumeiropu, lietuviešu virtuvei ir daudz kopīgu iezīmju ar citām Austrumeiropas un ebreju virtuvēm. Tomēr tam ir savas atšķirīgās iezīmes, kuras ir ietekmējušas valsts ilgajā un ļoti grūtajā vēsturē.
Kolumbijas Virtuve - Aizraujoša Un Daudzveidīga
Nacionālais Kolumbijas virtuve piemīt visas Latīņamerikas virtuves iezīmes - vienkārša, apmierinoša un tajā pašā laikā daudzveidīga. Tās sastāvdaļas ir aizgūtas no Indijas cilšu ēdienkartes, kuras kādreiz dzīvoja šajā valstī. Vēlāk Kolumbijas virtuve ir aizņēmies arī no tradicionālās Eiropas virtuves, kas nāca vēlāk kopā ar kolonizatoriem un Āfrikas vergiem.
