2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Samos ir mazas kraukšķīgas maizes vai pīrāgi ar pildījumu, ko var cept vai cept. To izcelsme ir Indijā un tā ir katras mājsaimniecības īpatnība.
Tos visbiežāk gatavo ar vienkāršiem miltiem, bet, ja vēlaties, lai tie kļūst kraukšķīgāki, ir labi pievienot rīsu miltus. Viņu pildījums var būt arī salds vai sāļš, gaļa vai dārzeņi vai pat pākšaugi. Viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Lūk, kā jūs varat tos pagatavot mājās:
Tradicionālajai samosa mīklas pagatavošanas receptei vajadzēs tikai 400 g miltu, apmēram 180-200 ml ūdens, 1 tējkaroti sāls un 6 ēdamkarotes eļļas vai olīveļļas. Ir svarīgi izsijāt miltus 2 vai pat 3 reizes. Ielejiet to lielā stikla traukā un sajauciet to ar sāli. Tās vidū jūs izveidojat aku, kurā ielejiet eļļu vai olīveļļu un pamazām pievienojiet ūdeni, nepārtraukti maisot ar rokām.
Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens, jo nav iespējas precīzi spriest, kādus miltus esat iegādājies. Dažas minūtes mīciet ar roku mīklu un, kad domājat, ka tā ir pietiekami mīksta un gluda, pārklājiet to ar mitru drānu un atstājiet to siltu apmēram 1. 30-2 stundas.
Kamēr jūs gaidāt, kamēr mīkla uzbriest, ir labi izlemt, kāda veida pildījumu vēlaties, lai būtu samosas. Ja vēlaties tos ar gaļas pildījumu, varat pēc savas izvēles apcept nedaudz malto gaļu ar smalki sagrieztiem sīpoliem un garšvielām. Tomēr, ja vēlaties ēst īstas Indijas samosas, koncentrējieties uz dārzeņu pildījumiem vai, ja vēlaties gaļu, ļaujiet tai būt vistas vai tītara gaļai. Indiāņu iecienītākās garšvielas ir pikantās, starp kurām ir karijs, kurkuma, ķimenes, koriandrs un citas.
Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties dārzeņu vai gaļas pildījumu, varat droši pievienot smalki sagrieztus karstos piparus vai ķiplokus.
Kad samosas mīkla ir gatava, izņemiet to no trauka un izvelciet to uz plānas cepešpannas uz miltiem apsmalcinātas virsmas. Sāciet no tā izgriezt apļus, izmantojot īpašu formu vai kausu (apmēram 15 cm diametrā), lai sagrieztu uz pusēm pusloku veidošanai.
Tādā veidā izveidojiet piltuves, apakšā ielīmējot nedaudz ūdens, lai pildījums neiztecētu. Piepildiet tos ar izvēlēto pildījumu un atkal labi aizveriet ar nedaudz ūdens. Tad jūs varat tos vai nu cept cepeškrāsnī, vai arī cept.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Garšīgas Zupas
Zupas ir neatņemama bulgāru galda sastāvdaļa, un, lai arī mēs esam pieraduši tos lietot galvenokārt pusdienās, nekas neliedz tos pasniegt vakariņās. Viegls, garšīgs un veselīgs ēdiens. Lai zupa būtu patiešām garšīga tomēr, to sagatavojot, ir labi zināt dažus noteikumus, proti:
Vegānu Zona: Kā Pagatavot Indijas Jogurtu?
Varbūt visi zina par riekstu priekšrocībām (vai vismaz dzirdējuši), taču daudzi cilvēki baidās no to augstā kaloriju satura. Jā, rieksti ir ļoti barojoši, taču nevajadzētu baidīties tos lietot: šo produktu sastāvā ietilpst vērtīgas polinepiesātinātās skābes, kas ir nepieciešamas pareizai smadzeņu darbībai.
Indijas Riekstu Un Indijas Siera Pienskābes Produkts - Kā Pagatavot
Indijas rieksti ir koku suga no sumaka dzimtas. Indijas rieksti ir pazīstami arī kā Indijas zemesrieksti. Šim garšīgajam riekstam ir nieres forma, un tas ir bagāts ar fosforu, magniju un dzelzi. Tam ir arī zems glikēmiskais indekss. Tas padara to piemērotu lietošanai cilvēkiem, kuri cieš no diabēta vai uztur diētu.
Kā Pagatavot Garšīgas Un Veselīgas Augļu Sulas?
Augļu sulas iegūst, saspiežot, nospiežot vai centrifugējot svaigus un veselīgus augļus vai difūzējot ar tvaiku. Tie satur augļu ūdeni, kurā izšķīdina cukuru, minerālvielas, organiskās skābes, vitamīnus, fermentus un citas cilvēka ķermenim vitāli svarīgas vielas.
Indijas Zāle Indijas žeņšeņs (Ashwagandha) Ir Labākās Zāles Kauliem
Šis ļoti noderīgais augs sauc Ašvaganda , ko sauc arī par Indijas žeņšeņu, satur daudzas noderīgas vielas. To sauc arī par kaulu, muskuļu un audu barību. Ašvaganda stiprina imūnsistēmu, palīdz cilvēkiem ar nemierīgu miegu un stiprina arī centrālo nervu sistēmu.
