2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Zupas ir neatņemama bulgāru galda sastāvdaļa, un, lai arī mēs esam pieraduši tos lietot galvenokārt pusdienās, nekas neliedz tos pasniegt vakariņās. Viegls, garšīgs un veselīgs ēdiens.
Lai zupa būtu patiešām garšīga tomēr, to sagatavojot, ir labi zināt dažus noteikumus, proti:
- Gatavojot gaļas zupas, ir svarīgi vispirms tās nepamest acīs, tāpēc jūs varat noņemt putas, kas veidosies uz pannas malas. Tas ir iemesls, kāpēc jūs pievienojat visas vēlamās garšvielas tikai pēc tam, kad esat "atbrīvojies" no gaļas putām, jo pretējā gadījumā jūs dažas no tām izmetīsit kopā ar tām;
- Nav svarīgi, vai jūs gatavojat gaļas zupas vai dārzeņu zupas, tiklīdz zupa vārās, jāsamazina uguns līdz zemākajam iestatījumam. Tāpat kā lielākā daļa ēdienu, tiek iegūtas garšīgas zupas proti, vārot uz mazas uguns.
- Gatavojot liellopa gaļu, kātu vai citus gaļas produktus, kuru pagatavošanai nepieciešams ilgāks laiks, ieteicams izmantot spiediena katlu. Tas ietaupītu daudz laika, un nezaudēs nevienu vērtīgu aromātu.
- Dažas garšvielas, kuras parasti lieto zupu pagatavošana, tiek ievietoti vārīšanas sākumā, bet citi - uz beigām. Piemēram, lauru lapu, selerijas un melnos piparus ievieto, tiklīdz zupa vārās (ja tā ir gaļīga, jums ir jānoņem izveidojušās putas), un pievieno visas svaigās zaļās garšvielas (pētersīļus, baziliku, oregano utt.) gatavošanas beigās.
- Daži izvēlas ēst skaidras zupas, bet citi - zupas ar ēdienu gatavošanu. Tas ir personiskas izvēles jautājums, un zupas kvalitāte no tā nav atkarīga. Tomēr esiet uzmanīgāks ar uzkrāšanos, jo, ja jūs tos nepareizi pagatavojāt vai nepievienojat zupai nepareizā laikā (tā būtu pilnīga kļūda, ja tos ievietojat zupas vārīšanās laikā, nevis beigās), jūs riskējat ar visiem spēkiem doties vējā. Kad ēdiens ir gatavs, jums ir nepieciešams rūdīt ēku un zupu.
Mēs tikai piebildīsim, ka dažās mūsu valsts daļās zupas tiek gatavotas ar konstrukcijām, kurām apzināti vajadzētu izskatīties kā "lupatas". Piemēram, Brežņik apgabalā no šķeltas olas tradicionāli izmanto kurbanas zupu, kurā arī zupa izskatās pēc “lupatām”. Varbūt tas jums neizskatās labi, bet, ja jūs mēģināt, cik tas ir garšīgs, jūs uzreiz aizmirstat par tā izskatu.
Ieteicams:
Garšīgas Vistas Zupas Noslēpums
Mēs esam gripas un gripas infekciju sezonā. Labākā profilakse pret gripas vīrusiem ir laba vistas zupa . Šāda zupa pie mums rada brīnumus - garšīga un ārkārtīgi veselīga. Bet kas ir noslēpums garšīga vistas zupa ? Šeit ir daži padomi
Trīs Garšīgas Amerikāņu Zupas
Runājot par amerikāņu virtuvi, daudzi no mums to iemieso tikai ar tik populāro McDonald's, KFC vai ātrās ēdināšanas programmu kopumā. Tas ir ne tikai tas, bet arī to kolonistu, kuri ieradās no dažādām pasaules malām, kuri apvienoja savas tradīcijas un Jaunās pasaules piedāvātos ēdienus, sajaukums.
Garšīgas Zupas Svara Zaudēšanai
Ar zupas palīdzību jūs varat atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Pusdienās un vakariņās ir pietiekami apēst lielu trauku diētiskā zupa un rezultāts ir garantēts. Papildus zupai varat ēst pilngraudu šķēli un vieglu augļu desertu. Jūs zaudēsiet svaru nedaudz lēnāk, ja tikai vienu no ēdienreizēm aizstāsit ar diētisko zupu.
Garšīgas Tripu Zupas Noslēpumi
Vēdera zupa ir tradicionāls bulgāru ēdiens. Patiesībā, precīzāk, tradicionālā bulgāru zupa. Tas ir sagatavots no cūkgaļas vai liellopa gaļas. Viens no noslēpumiem ir tas, ka vēderam jābūt ļoti labi pagatavotam, pirms to pagaršojam. Jūs varat ēst šo garšīgo zupu citās valstīs.
Garšīgas Zivju Zupas Noslēpums
Zivju zupa, zivju zupa, zivju zupa - lai kā jūs to sauktu, visi atceras, ka tas ir pārsteidzošs buljons ar jūras veltēm. Protams, zivju zupa tiek gatavota arī no upju zivīm, un, pat ja jūs neesat labākā mājsaimniece, jūs nevarat kļūdīties, gatavojot zupu.