Japāņu Sievietēm Viss Ir Kārtībā, Jo Viņi ēd Kodes

Video: Japāņu Sievietēm Viss Ir Kārtībā, Jo Viņi ēd Kodes

Video: Japāņu Sievietēm Viss Ir Kārtībā, Jo Viņi ēd Kodes
Video: ОБЗОР ЗАКАЗА Из Каталога Oriflame №15 2021 Новинки Каталога №16 2021 2024, Novembris
Japāņu Sievietēm Viss Ir Kārtībā, Jo Viņi ēd Kodes
Japāņu Sievietēm Viss Ir Kārtībā, Jo Viņi ēd Kodes
Anonim

Moti ir iecienīts svētku ēdiens Japānā. To ne tikai ēd, bet arī dāvina kā suvenīru un izmanto mājas rotāšanai pirms svētkiem. Tiek uzskatīts, ka japāņu smalkie skaitļi ir saistīti ar motīvi.

Šo ēdienu parasti gatavo vīrieši, jo tā pagatavošanai nepieciešams fizisks spēks. Lai gan šķiet, ka to ir viegli pagatavot, šis ēdiens ir diezgan laikietilpīgs, un tā izveidē ir iesaistīti visi ģimenes locekļi.

Priekš motīvi tiek izvēlēti rīsi, kas ir pielīmēti. To nomazgā, uzvāra, pēc tam ielej augstā koka javā un sakuļ ar koka cilindrisku āmuru. Pukstēšanas laikā rīsus pastāvīgi sajauc ar nelielu daudzumu ūdens, ar slapjām rokām izvelk un apgriež.

Ir svarīgi nepārspīlēt ar ūdeni, jo pretējā gadījumā maisījums kļūs pārāk lipīgs. Pakāpeniski zem āmura sitieniem rīsi pārvēršas par mīkstu sniegbaltu mīklu. Tas tiek izņemts un sadalīts mazās bumbiņās.

Kashivaremochi
Kashivaremochi

Šīs bumbiņas tiek velmētas dažāda veida garšvielās - sākot no cukura pulvera un magoņu sēklām līdz visādām austrumu garšvielām. Pēc kaisīšanas ar sēklām vai garšvielām, motīvi var uzskatīt par gatavu.

Tomēr, tā kā rīsu mīkla ir bez garšas, aromātu piešķir garšvielas. Bet motīvi tas neaprobežojas tikai ar neapstrādātu izskatu. Bumbiņas var cept, pielīmēt pa divām ar nelielu pildījumu un pagatavot mazas smalkmaizītes.

Pateicoties mīklas elastībai motīvi tā var būt ne tikai bumba, bet arī zieds, auglis vai dzīvnieks. Katra ģimene sagatavo motīvus atbilstoši ģimenes tradīcijām, un šie mazie baltie našķi ir lieliski piemēroti kā dāvana draugiem.

Ieteicams: