2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Saskaņā ar sākotnējo nozīmi vārds pīrāgs nozīmē konditorejas izstrādājumu veidu, kas pildīts ar augļiem, gaļu, zivīm, dārzeņiem, sieru, krēmiem, šokolādi, riekstiem vai citiem saldiem vai sāļiem produktiem.
Šajā ziņā tipiski pīrāgi ir, piemēram, krievu pīrāgs un meksikāņu empanada. Tos sauc par pīrāgiem ar divām garozām, jo pildījums ir pilnībā noslēgts mīklas apvalkā.
Mēs soli pa solim iepazīstināsim ar pīrāga ar cūkgaļu un vistu angļu valodas versiju. Tas ir piemērots darba dienās un svētku dienās un vienmēr pārsteidz ar savu izskatu.
Cūkgaļas un vistas pīrāgs
Nepieciešamie produkti:
200 g gaļas no kvalitatīvām cūkgaļas desām
200 g sasmalcināta bekona
300 g šķiņķa kubiņos
1 tējkarote muskatrieksta
1 tējk. Galvaskausa maltu piparu
12 ķekars sasmalcinātu pētersīļu
400 g vistas filejas sagriež plānās filejās
18 žāvētas aprikozes
3 želatīna loksnes
1 kuba vistas buljons
Mīklai:
450 g miltu
100 g speķa
150 ml ūdens
1tsp sol
4 ēd.k. piens
1 ola
Sagatavošanas metode:
1. Ielieciet gaļu no desām, bekona un pusi šķiņķa robotā un izveidojiet rupju maisījumu. Paņemiet maisījumu traukā, pievienojiet atlikušo šķiņķi un garšojiet ar sāli, pipariem, muskatriekstu un pētersīļiem. Labi samaisiet;
2. Mīklai ielieciet miltus un sāli bļodā. Uz karstas plāksnes piemērotā pannā karsē ūdeni, pienu un taukus, līdz tauki izkūst, bet nevārās. Ielejiet maisījumu traukā ar miltiem un samaisiet ar koka karoti;
3. Ar rokām mīciet gludu mīklu. Eļļojiet taisnstūrveida kūku veidni un apkaisa ar miltiem;
4. Atlieciet 13 mīklas malā. Uz miltu virsmas izrullējiet atlikušo 1,5 cm biezo garozu, mīklu pārnesiet uz formu un ar rokām piespiediet to no visām pusēm, atstājot to mazliet pakārt;
5. Sāciet kārtot pildījumu. Apakšā ielieciet 14 desu maisījumu. Pārklāj ar pusi vistas, cieši sakārtojot to;
6. Vistas virsū kārto vēl 14 desu maisījumus. Virsū izveido biezu žāvētu aprikožu rindu;
7. Uz aprikozēm ielieciet vēl 14 maisījuma ar desām, uz tā atlikušo vistu un visbeidzot pēdējos 14 maisījuma. Mēģiniet veidot jaukus vienmērīgus slāņus, lai sagriezti izskatās skaisti;
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Izrullē atlikušo mīklu un pārklāj pīrāgu. Apklājiet malas ar sakultu olu un labi nospiediet tās;
9. Ar asu nazi nogriež lieko mīklu. Lai labāk izskatās, ar pirkstiem saritiniet mīklas malas;
10. Pīrāga vidū izveidojiet nelielu caurumu un ielieciet tur metāla sprauslu. Pīrāgu pārziež ar sakultu olu. Cep 30 minūtes 200 grādos un pēc tam vēl 60 minūtes, bet 180 grādos. Ļauj pilnībā atdzist un pēc tam izņem no pannas;
11. Želatīna lapas iemērc aukstā ūdenī un izšķīdina buljonu 500 ml silta ūdens. Izspiediet želatīnu un pievienojiet to siltajam buljonam un labi samaisiet. Maisījumu atdzesē līdz istabas temperatūrai un ar piltuvi ielej pīrāgā caur sprauslu. Ļauj atdzist vismaz 4 stundas un pēc tam pasniedz.
Ieteicams:
Pīrāgs Vai Pīrāgs Ziemassvētkos?
Kad pienāks Ziemassvētki, gandrīz katra mājsaimniece brīnās, kādu svētku ēdienu gatavot vakariņām un vai ar viņu sagaidīt ģimeni un tuviniekus pīrāgs vai pīrāgs Ziemassvētkos . Iespējas patiešām var būt neskaitāmas, un, ja ģimene ir liela, nekas to neliedz darīt Ziemassvētku pīrāgs un Ziemassvētku pīrāgs .
Pīrāgs, Pīrāgs Vai Kiša? Kāda Ir Atšķirība?
Kopumā vārda pīrāgs nozīme ir mīklas veids, kas pildīts ar augļiem, dārzeņiem, sieriem, krēmiem, gaļu un citiem produktiem. Šajā ziņā tipiskie pīrāgi ir krievu pīrāgs un Meksikas empanadas. Tie ir pīrāgi ar divām garozām. Pildījums visur ir ieslēgts mīklas apvalkā.
Visgaršīgākie Sāļie Mafini, Kurus Jūs Kādreiz Izmēģināsiet
Smalkmaizītes tie ātri kļuva par vienu no populārākajiem desertiem pasaulē. Viņu sāļās variācijas arī ir uz ceļa, lai sasniegtu tādus pašus panākumus. Šeit mēs esam savākuši trīs neatvairāmus kārdinājumus sāļiem smalkmaizītēm. Tie tiek gatavoti pēc tāda paša principa kā saldumi.
Šī Ir Unikālākā Un Sulīgākā Kūka, Ko Jūs Kādreiz Izmēģināsiet
Kūka ir visu iecienītākie saldie makaroni. Tas ir viens no vienkāršākajiem un ātrākajiem desertiem, ko varam iedomāties. Klasiskās kūku receptes galvenās sastāvdaļas ir olas, milti, cukurs, eļļa, vaniļa, cepamā soda, cukura pulveris un daudz ko citu.
Trakākās Alkohola Garšas, Kādas Jūs Kādreiz Redzēsiet
Iztēlei nav robežu, runājot par alkoholisko dzērienu radīšanu, un, ja rodas šaubas, skatieties, kādus dīvainus eksperimentus ir izdomājuši daži alkohola zīmoli. 1. degvīna ar bekona garšu; 2. Degvīns ar popkornu ar sviestu; 3. Degvīns aromatizēts ar karamelizētiem āboliem;
