Pīrāgs Vai Pīrāgs Ziemassvētkos?

Satura rādītājs:

Video: Pīrāgs Vai Pīrāgs Ziemassvētkos?

Video: Pīrāgs Vai Pīrāgs Ziemassvētkos?
Video: Zemessardze Ziemassvētkos 2018 2024, Novembris
Pīrāgs Vai Pīrāgs Ziemassvētkos?
Pīrāgs Vai Pīrāgs Ziemassvētkos?
Anonim

Kad pienāks Ziemassvētki, gandrīz katra mājsaimniece brīnās, kādu svētku ēdienu gatavot vakariņām un vai ar viņu sagaidīt ģimeni un tuviniekus pīrāgs vai pīrāgs Ziemassvētkos. Iespējas patiešām var būt neskaitāmas, un, ja ģimene ir liela, nekas to neliedz darīt Ziemassvētku pīrāgs un Ziemassvētku pīrāgs.

Tomēr, lai pārsteigtu savus tuviniekus, vislabāk ir pārsteigt viņus ar kaut ko neparastāku. Tas nozīmē, ka neatkarīgi no tā, vai jūs izvēlaties pīrāgs vai pīrāgs, ir labi, ka tie nav tikai ar sieru un olām, bet ar citu pildījumu, kas piemērots svētku noskaņai.

Šeit ir divas ļoti vienkāršas receptes, kas iedvesmotu jebkuru mājsaimnieci:

Pīrāgs ar grauzdētām garozām un skābētiem kāpostiem

virpuļoja banitsa
virpuļoja banitsa

Foto: Dobrinka Petkova

Nepieciešamie produkti: 2 1/2 tases ūdens, 1 ēdamkarote etiķa, 1 ēdamkarote eļļas, 1 šķipsniņa sāls, milti - tik daudz, cik mīklas mīkla absorbē, kausēts sviests smērēšanai, 1 vidēji skābēti kāposti, 1 glāze sasmalcinātu valriekstu, kāpostu sautējuma eļļa

Sagatavošanas metode: Pīrāga pildījumu sagatavo, sautējot smalki sagrieztus kāpostus kopā ar nedaudz tauku, un visbeidzot pievienojiet tam maltu riekstu.

No miltiem, ūdens, etiķa, eļļas un sāls mīciet vienmērīgu mīklu. No tā atdaliet 4 olu lieluma bumbiņas. Izrullējiet tos uz konditorejas garozām, tikpat lielām kā panna, kurā tās cepat. Cep tos no abām pusēm cepeškrāsnī un sakrauj viens uz otra.

Sadaliet atlikušo mīklu 8 bumbiņās un pagatavojiet kūkas kafijas šķīvja lielumā. Pārziež tos ar izkausēto sviestu un apvieno tos 4. Tad izrullē 2 garoziņas, kas ir apmēram 8 cm lielākas par pannu. Uz ietaukotās pannas uzliek vienu garoziņu un pārkaisa ar eļļu, un uz tās kārto izceptās garoziņas. kuras pārkaisa ar sviestu un kāpostu pildījumu. Otrā garoza tiek uzlikta uz augšu, un tās malas ir iesaiņotas. Cep iepriekš uzkarsētā 220 grādu krāsnī.

Olīvu maize

Olīvu maize
Olīvu maize

Nepieciešamie produkti: 800 g miltu, 1 1/2 jogurta, 1 1/2 tējk. cepamā soda, 3 olas, 3 ēdamkarotes eļļas, 1/2 tase cukura pulvera, 1/2 tējkarotes sāls, 100 g melnās un zaļās olīvas bez kauliņiem

Sagatavošanas metode: Visus produktus sajauc, līdz iegūst mīklu. Atdaliet 1 olas dzeltenumu, ko izklājiet uz Ziemassvētku kūkas, un olīvas sagriež mazos gabaliņos vai apļos un visbeidzot pievieno gatavajai mīklai. No tā izveido klaipu, kuru atstāj atpūsties apmēram 1 stundu. Tad cep to iepriekš uzkarsētā 200 grādu krāsnī. Kad tas ir gatavs, viegli apsmidziniet to ar ūdeni un iesaiņojiet to dvielī, lai mīkstinātu.

Ieteicams: