2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Skirley ir senais Skotijas auzu pārslu ēdiens, kas tiek pagatavots lēti, un tā garša ir ļoti ēstgriboša un patīkama.
Ja esat noguris no parastajiem sānu ēdieniem, izmēģiniet to tradicionāli skotu Skirley - Ceptas auzu pārslas, kas samērcētas sviesta un sīpolu piedevā, sniegs jums jaunas garšas sajūtas un dažādos jūsu galdu ar jaunu ekonomisku recepti.
Ir vairāki veidi, kā to izdarīt gatavot Skirley Skotijā. Dažas mājsaimnieces sviestā cep ovālas auzas, citas izmanto vistas taukus, pīļu taukus vai kausētus taukus. Un katrs sviesta vai tauku variants piešķir garšu ceptajai Skotijas putrai.
Ir iespēja Skirley apcept taukos, kas izkusuši no bekona gabaliņiem (pēc tam tos var noņemt un atgriezt jau ceptās auzu pārslās). Auzu pārslu izvēlas maigu (ātrākai pagatavošanai), un pusi ar rupjāk velmētām auzu pārslām sanāk garšīgi.
Sīpolus izvēlas vai nu vienkāršu, vai sarkanu, ko mēs ievietojam salātos. Pievienojiet smalki sagrieztu svaigu garšvielu pētersīļus vai zaļo sīpolu. Tie bagātina Skotijas auzu pārslu garšas garšu - Skirley.
Ko pasniegt ar Skirley - ēdienu kombinācijas
Šī šiks plāksne ar garšīgs mājās gatavots ēdiens no Skotijas ietver steikus, malto gaļu, kas cepta ar sīpoliem un burkāniem, zaļos zirnīšus un kartupeļu biezeni.
Skirley gatavo un ēd kā atsevišķu ēdienu. Vai nu tai tiek cepta malta gaļa ar sīpoliem, vai arī sautēta kā mērce).
Lai gan dažu iemeslu dēļ dažas mājsaimnieces domā, ka tas ir Skirley auzu pārslu ar malto gaļubet tas ir malds. Tradicionālā auzu pārslu Skirley ir pati par sevi, un maltās gaļas mērce ir atsevišķa, tie ir atsevišķi ēdieni. Jūs varat tos apvienot, un tas ir patiešām garšīgi.
Skotijā bieži ir kartupeļu biezeni vai daži vienkārši dārzeņi pasniedza kopā ar Skirliju. Skirley var pasniegt ar sautētu, vārītu vai ceptu vistu vai citiem mājputniem. Skotijā irbes tradicionāli tiek pievienotas Skirley. Kas, iespējams, būs grūti atrodams uz rokas, kā arī brieža gaļa, ko bieži pasniedz arī ar Skotijas auzu pārslu.
Skirley var pasniegt ar jēru, sautētām nierēm ar olīvām, gliemenēm, ceptu mencu, vārītām gliemenēm, puraviem un dillēm. Daži cilvēki patīk Skirley aukstumā un pasniedz to ar dažām marinētām olām.
Skirley var kļūt arī par pīrāgu garnējumu vai pildījumu. Skirley ir ļoti vienkāršs ēdiens, un, ja jums ir tikai gaļas mērce vai ceptas zivis, nevilcinieties to pievienot šķīvī ar ceptu auzu pārslu. Un, ja garneles nav, vienkārši apkaisa Skirley ar zaļumiem vai ēd ēdienu bez jebkādām piedevām. Tas ir patiešām garšīgs un pilnībā nomierina izsalkumu.
Skotu Skirley recepte
auzu pārslas - 200 g
sīpols - 1 gab.
sviests - 175 g
svaigs vai kaltēts timiāns - pēc garšas, ja timiāns nepatīk, ņem baziliku
sāls un pipari pēc garšas
Skirley sagatavošana:
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Izkausē sviestu lielā pannā un sautē sīpolus 2 minūtes. Ielieciet auzu pārslu uz sīpola. Sezona ar melnajiem pipariem un timiānu. Visu samaisa un pievieno sāli. Cepiet, nepārtraukti maisot, 5 minūtes.
Šis Skotu putra izrādās diezgan garšīgs.
Ja jūs nolemjat sagatavo Skirley ar maltu gaļu, tad jāsāk ar to, jo mērce prasa apmēram 40 minūtes.
Skirley mērce ar malto gaļu
visa veida maltā gaļa (vistas gaļa, cūkgaļa, liellopu gaļa, cūkgaļas un liellopa gaļas maisījums, malta tītara gaļa)
sīpols - 2 galvas
sviests - 25 g
gaļas buljons (vai ūdens) - 500 ml
sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošanas metode:
Sīpolu sagriež mazos gabaliņos vai pusmēness. Pannā izkausē sviestu un 4 minūtes uz vidējas uguns apcep tajā sīpolu. Ielieciet malto gaļu uz sīpola, palieliniet uguni un apcepiet, laiku pa laikam maisot - 8 minūtes. Ielej buljonu, sāli un piparus. Vāra uz lēnas uguns zemas uguns 30 minūtes.10 minūtes pirms nosmakšanas sākuma pavārs svārkuslai abi ēdieni tiktu pagatavoti vienlaicīgi. Putru liek uz šķīvja un pārlej ar malto mērci.
Ieteicams:
Kur Ir Destilēts Labākais Skotu Viskijs?
Pirmā informācija par Skotu viskijs datēts ar 1494. gadu, un šodien to saražo miljoniem litru, viņa dzimtene Skotija ir lielākā viskija ražotāja pasaulē. Tikai šajā valstī ir vairāk nekā 80 spirta rūpnīcas, no kurām lielākā daļa atrodas Spaceside apgabalā - pat 30.
Priecīgu Skotu Viskija Dienu
Daudziem cilvēkiem nekas vairāk nav relaksējošs kā viskija glāze darba nedēļas beigās, un par laimi šodien, 27. jūlijā, jūs varat palutināt sevi ar lielu, jo tas ir Nacionālā skotu viskija diena . Lai arī tā nosaukums ir skotu viskijs, pirmais viskijs netika ražots Skotijā, bet Mesopotāmijā un Babilonā 2.
Tradicionālais Lieldienu Galds Mums Izmaksās Vismaz 80 Levas
Cilvēkiem, kuri vēlas gatavot tradicionālās Lieldienu maltītes gaidāmajiem kristīgajiem svētkiem, būs jāmaksā vismaz 80 leva, no kurām puse tiks iztērēta jēram. Starp laikmeta Monitor pārbaudi no 32 līdz 40 BGN 4 cilvēku ģimenei izmaksās gandrīz 3 kilogrami jēra.
No Molekulārās Virtuves Dziļumiem
Molekulārā virtuve ir salīdzinoši jauna parādība kulinārijas aprindās, kas sāk iegūt arvien lielāku popularitāti. Daži to uzskata par zinātni, bet citi to uzskata par mākslu, kas pieejama tikai noteiktai gardēžu grupai. Šis interesantais ēdiena skats faktiski ir ēdiena gatavošanas un ķīmijas krustpunkts.
Halloumi - Tradicionālais Kipras Siers
Halloumi ir tradicionāls Kipras siers, kas izgatavots no aitas un kazas piena maisījuma un kam pievieno govs pienu. Tas izskatās kā svaigais siers, bet tas ir diezgan sāļš un ar bagātīgu garšu. Halloumi atgādina garšīgu mocarellu, ja tā ir sālīta.
