Olu - No Virtuves Līdz Gultai

Video: Olu - No Virtuves Līdz Gultai

Video: Olu - No Virtuves Līdz Gultai
Video: Dzīve un piedzīvojumi, kuros darīšana pa savam pievelk arī citus: RAIMONDS DOMBROVSKIS no Vanagkalna 2024, Novembris
Olu - No Virtuves Līdz Gultai
Olu - No Virtuves Līdz Gultai
Anonim

Ēģiptes un ķīniešu hronikas liecina, ka jau 1400. gadā putni dēj olas cilvēku uzturam, un to izmantošanu virtuvē aprakstīja grieķu un romiešu rakstnieki.

Līdz 14. gadsimtam virtuvē tika izmantotas vairāku veidu olas - putni, zosis, tītari, kaijas un mazas dekoratīvās vistas.

Cilvēces vēsturē ola ir saistīta ar Visumu, radīšanu un jaunu dzīvi. Ēģiptieši uzskatīja, ka dievs Ptah izveidoja olu no saules un mēness. Feniķieši domāja tāpat.

Saskaņā ar ķīniešu leģendu, Visums ir olas formā. Dzeltenums apzīmē zemi un olbaltumvielu debesis. Senie ķīnieši atdalīja dzeltenumu no olbaltumvielām ar domu, ka olbaltumvielas ir tīrs elements, jans un dzeltenums - tumšais un tumšais spēks, iņ. Ķīniešiem ola ir auglības simbols. Tātad, kad bērns piedzimst ķīniešu ģimenē, viņa vecāki dāvina krāsotas olas draugiem un radiem.

Olu veidi
Olu veidi

Olu bieži uzskata par afrodiziaku un palīgu sievietēm, kuras vēlas grūtniecību. Centrālajā Eiropā lauksaimnieki arklos berzē olas, cerot uzlabot ražu. Francijā līgavas tradicionāli uzliek olu uz savas jaunās mājas sliekšņa, lai būtu daudz un vesela ģimene.

Olu krāsošana ir māksla, ar kuru nodarbojas visā pasaulē. Japānā olas tiek krāsotas sarkanā krāsā kā veiksmes un laimes simbols.

Gadsimtiem ilgi olai ir bijusi reliģiska un garīga nozīme. Senajiem ēģiptiešiem, persiešiem, romiešiem un grieķiem olai bija simboliska Visuma un ilga mūža nozīme.

Grieķijā Lieldienās tiek cepta salda maize, kas dekorēta ar spilgtas krāsas vai šokolādes olām.

Ieteicams: