2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Burvju augļi ir mūžzaļie krūmi, kuru augstums sasniedz 5,5 metrus, bet reti pārsniedz 1,5 metrus. Tas aug tropiskajā Rietumāfrikā. Tās lapas ir tumši zaļas, cilindriskas. Tās augļi ir mazi un sarkanā krāsā, apmēram 2-3 centimetrus gari, un līdzinās kizila augļiem.
Interesanti par šo augli ir tas, ka tas satur glikoproteīna molekulu, kā arī ogļhidrātu ķēdes, ko sauc par mirakulīnu. Ēdot gaļīgo augļa daļu, šī molekula saistās ar mēles garšas kārpiņām. Pie neitrāla pH līmeņa miraculīns saista un bloķē receptorus, bet zemā pH līmenī (skābas un rūgtas pārtikas uzņemšanas rezultātā) miraculīns saista olbaltumvielas un tādējādi aktivizē saldos receptorus, kā rezultātā tiek uztverta salda garša. Efekts ilgst apmēram 30 minūtes.
Pirms gadiem Amerikas Savienotajās Valstīs tika veikti sensoro eksperimenti ar šiem augļiem. Degustētājiem bija atļauts lietot skābu un rūgtu pārtiku, piemēram, citronus, redīsus, marinētus gurķus, karstu mērci un alu, lai izjustu garšas izmaiņas.
Zinātnieki apgalvo, ka maģiskie augļi nenogalina citas pārtikas garšas, bet rūgtu un skābu vienkārši pārvērš par saldu.
Tropiskajā Rietumāfrikā, kur šī suga ir radusies, augļus izmanto palmu vīna saldināšanai. No augļiem ir mēģināts izveidot komerciālu saldinātāju, domājot to izmantot pacientiem ar cukura diabētu.
Maģiskos augļus meklē arī vēža slimnieki, jo tiek teikts, ka tie neitralizē metālisko garšu mutē, kas var būt viena no daudzajām ķīmijterapijas blakusparādībām.
Brīnišķīgais auglis, kā to sauc arī, ir iekļauts ES jauno pārtikas produktu sarakstā, un pirms to var pārdot kā pārtiku vai izmantot kā uztura bagātinātāju, ir nepieciešams drošības novērtējums.
Augs pirmo reizi piesaistīja pētnieku uzmanību 1725. gadā, kad viņi pētīja Rietumāfriku. Tad viņi pamanīja, ka vietējie iedzīvotāji noplūca sarkanos augļus no krūma un pirms ēšanas tos sakošļā.
Septiņdesmitajos gados Amerikas Savienotajās Valstīs tika mēģināts komercializēt augļus, lai tie spētu pārtiku pārvērst kalorijās bez kalorijām, taču mēģinājums neizdevās, jo ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) Magic Fruit klasificēja kā uztura bagātinātāju..
Ieteicams:
Augļi Kļūst Dārgāki, Un Dārzeņi Kļūst Lētāki
Svētku sezonas augstākajā brīdī mainās ne tikai patērētāju pieprasījums pēc pārtikas produktiem, bet arī dažu to cenas. Piemēram, augusta sākumā nedaudz pieauga sezonas augļi, salīdzinot ar to pašu periodu 2014. gadā. Dārzeņu cenu gadījumā tiek novērots pretējais - ir samazinājums, tas izriet no Valsts preču un tirgu komisijas iesniegtajiem datiem.
Kurš Auglis Ko ārstē?
melleņu Melleņu lapas un augļi palīdz bronhīta un kuņģa-zarnu trakta traucējumu gadījumā. Kazenes Jaunas kazenes lapu novārījums palīdz caurejas gadījumā. Avenes Aveņu lapas un augļi palīdz saaukstēšanās un rinīta gadījumā, un augļu sīrups pazemina temperatūru.
Skatiet, Kurš Ir Veselīgākais Auglis Uz Planētas
Katrs auglis atšķiras pēc tā īpašībām, un pats par sevi tas ir īsta vitamīnu bumba. Vai jūs tomēr zinājāt, ka no visiem augļiem pasaulē ir viens, kas tiek atzīts par veselīgākais auglis . Turklāt mums, bulgāriem, ziema tiek uzskatīta par tās sezonu, jo tad tā sāk atrasties lielākajā daļā tirgu un mazumtirdzniecības ķēžu.
Burvju Auglis Atrisina Pasaules Bada Problēmu
Bada sajūta pasaulē ir viena no lielākajām cilvēces problēmām. Turpmākajos gados tas kļūs lielāks un paredzams, ka tas apdraud visas planētas dzīvi. Burvju auglis var atrisināt bada problēmu daudzās pasaules valstīs. Tas kļuva skaidrs pēc gadiem ilgiem pētījumiem un meklējumiem šajā virzienā.
Jūsu ēdiens Kļūst Indīgs, Ja Jūs To Gatavojat šādā Veidā
Ēdiens ir viens no veidiem, kā ļauties kaut kam garšīgam un ēstgribam, taču tas ne vienmēr notiek, ja mēs to neesam pareizi sagatavojuši . Tieši termiskās apstrādes metode ir būtiska, lai mūsu ķermenis absorbētu visas svarīgās uzturvielas no mūsu ēdiena sastāvdaļām.
