Kā Pagatavot ābolu Sidra Etiķi - Ceļvedis Iesācējiem

Video: Kā Pagatavot ābolu Sidra Etiķi - Ceļvedis Iesācējiem

Video: Kā Pagatavot ābolu Sidra Etiķi - Ceļvedis Iesācējiem
Video: Kombuča TĒJAS SĒNE Sācējiem - Fermentācijas Ceļvedis: KOMBUCHA izgatavošana. Detalizēta Instrukcija 2024, Novembris
Kā Pagatavot ābolu Sidra Etiķi - Ceļvedis Iesācējiem
Kā Pagatavot ābolu Sidra Etiķi - Ceļvedis Iesācējiem
Anonim

Ābolu sidra etiķis ir viens no produktiem, kas ir ļoti ieteicams lielākajā daļā diētu, jo tas ir noderīgs, un, pateicoties šīm noderīgajām īpašībām, tas paātrina vielmaiņu un svara zudumu.

Diemžēl etiķis, kas mums tiek piedāvāts mazumtirdzniecības ķēdēs, nav labākā izvēle mūsu salātu aromatizēšanai. Tas tiek filtrēts nelielā mērā, kas samazina tā derīgās īpašības.

Kad ābolu sidra etiķa ražošana bieži lieto citronskābi, garšas un krāsas. Tāpēc labāk to darīt mājās, nevis izvēlēties vieglāko ceļu - steigties uz veikalu.

Produkti, kas nepieciešami ābolu sidra etiķa pagatavošana mājās ir viens kilograms ābolu (saldāks), 300 grami cukura vai medus (medu ieteicams lietot, jo tas ir dabiskākais produkts). Sagatavošanas metode:

1. Produktu izvēle ir ārkārtīgi svarīga. Izvēlieties tirgu vai ciematu, no kura vietējā lielveikala vietā nopirkt medu un ābolus. Lai būtu pilnīgi pārliecināts par medus kvalitāti, varat to iegādāties sukādes veidā un pēc tam izkausēt, jo mēs visi zinām, ka īsts medus ir sukādes un ilgi nepaliek šķidrs.

2. Labi nomazgājiet ābolus. Notīriet iekšpusi (sēklas) un visu nevajadzīgo no augšas un apakšas. Sagrieziet tos gabaliņos un atstājiet tos, līdz tie sāk iegūt pazīstamu brūnu krāsu.

ābolu sidra etiķis ar medu
ābolu sidra etiķis ar medu

3. Medu (cukuru) izšķīdina vārītā siltā ūdenī.

4. Sterilizējiet lielu stikla trauku ar plašu kaklu. Ielejiet tajā ābolu un sīrupa gabaliņus tā, lai tie tos pārklātu apmēram piecus centimetrus.

5 Atstājiet to tumšā vietā istabas temperatūrā apmēram četras dienas.

6. Regulāri pārbaudiet, jo, ja uz virsmas ir pat pelējums, tas nozīmē, ka temperatūra ir pārāk augsta, un jums jāatrod cita vieta. Noņemiet to ar plastmasas karoti.

7. Septītajā dienā ābolus labi izspiest un izmest. Iegūto šķidrumu ielej labi mazgātā burkā, nepiepildot to līdz augšai. Atkal pārklājiet ar dvieli un atstājiet vēl sešas nedēļas, regulāri to kratot.

8. Pēc sestās nedēļas gatavo produktu kārtīgi izkāš mājās gatavots ābolu sidra etiķis un ielej to iepriekš sterilizētā burkā. Uzglabāt tumšā un vēsā vietā.

Ieteicams: