2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Noteikta veida salātu mērci var pagatavot no dažādiem produktiem, taču ir arī daži universāli mērces, kas der gandrīz visiem salātiem.
Vēl nesen Bulgārijā populāra kā auksta mērce, mērce ir varbūt vissvarīgākā lieta, lai padarītu salātus patiešām garšīgus. Šeit ir dažas no izplatītākajām mērču receptēm un instrukcijas, kā tās pagatavot.
Apģērbj 1000 salas
Nepieciešamie produkti: 1 ola, 200 ml olīveļļas, 1/2 sīpola, 1 grauzdēti un mizoti sarkanie pipari, 6 ēd.k. kečups, 1/2 tējk. Sinepju sēklas, 1 ēd.k. vīna etiķa, 2 ēd.k. citrona sula, sāls pēc garšas.
Sagatavošanas metode: Dziļā traukā sajauciet eļļu ar olu un sakuliet produktus ar blenderi, līdz iegūstat majonēzi. Pirms sabiezēšanas ielej rīvētu sīpolu un smalki sagrieztus piparus. Pievieno atlikušās garšvielas, visu sakuļot ar blenderi, līdz iegūst viendabīgu maisījumu.
Ģērbšanās Jauka
Nepieciešamie produkti: 1 ķiploka daiviņa, 1/2 gurķa, 1 tējkarote estragona, 1 tējkarote sinepju, 1/2 tējk anšovu pastēte, 50 ml ābolu sidra etiķa, 150 ml olīveļļas, 2 šķipsniņas cukura.
Sagatavošanas metode: Gurķi un ķiplokus sasmalcina ļoti smalki un sajauc ar citiem produktiem un garšvielām.
Pārģērbšanās zobakmens
Nepieciešamie produkti: 2 olu dzeltenumi, 2 tases kafijas eļļas, 1 marinēti gurķi, 1/2 sīpola, 6-7 olīvas, 1 tējkarote sinepju, 1 tējkarote smalki sagrieztu pētersīļu, sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošanas metode: Sakuļ dzeltenumus un eļļu, līdz iegūst majonēzes mērci. Pievieno smalki sagrieztus marinētos gurķus, rīvētu sīpolu, pētersīļus un sasmalcinātas olīvas. Pēc garšas pievienojiet sinepes, sāli un piparus.
Tērpa vinigrets
Nepieciešamie produkti: 1/2 tase eļļas, 4 ēdamkarotes etiķa, 1 sīpols, 2 cieti vārītas olas, 1 ēdamkarote smalki sagrieztu pētersīļu, 1 tējkarote sinepju, sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošanas metode: Eļļu un etiķi sajauc. Viņiem pievieno ēvelētās olas un sīpolus, smalki sagrieztus pētersīļus, sinepes, sāli un piparus un visu kārtīgi samaisa. Jūs varat pievienot arī smalki sagrieztus marinētus gurķus.
Ieteicams:
Populārākās Aromātiskās Mērces
Smalkas virtuves cienītāji piekritīs, ka neatkarīgi no tā, cik ēdiens ir aromatizēts, nekas nav labāks par smaržīgu mērci, kas tiek pasniegta kopā ar to. Noslēpums ir dažādu garšu - skābu, saldu, sāļu vai rūgtu - sastāvdaļu atlase un apvienošana un to pārvēršana par unikālu sastāvu.
Populārākās Mērces Pasaulē
Mērces ir svarīga daudzu salātu, uzkodu, pamatēdienu un desertu sastāvdaļa. Katra virtuve atšķiras ar vēlmēm pēc aromātiem un garšas sajūtām, taču ir arī mērces, kurām ir izdevies nostiprināties pasaules virtuvē. Šeit ir daži no tiem: 1.
Populārākās Gaļas Mērces
Pareizais mērci jūsu gaļas ēdienam vai tikai vienkāršs steiks ir tā temperatūra, kas ir piemērota vīnam. Ja abi komponenti ir sinhronizēti, tad galvenais - šajā gadījumā gaļas garša - uzziedēs un izpelnīsies laba pavāra slavu. Galu galā, kurš vēlas, lai uz šķīvja būtu tikai gabals vārītas gaļas?
Populārākās Brūnās Mērces
Brūnas vai tumši zeltainas mērces ir franču virtuves simbolika. Tos sagatavo, lēni un ilgi termiski apstrādājot gaļu un dzīvnieku kaulus, visbiežāk izmantojot liellopa gaļu. Termiskās apstrādes rezultātā trauka apakšā, kurā gatavojat mērci, pamanīsit, ka paliek brūnas daļiņas - tie faktiski ir olbaltumvielas, kuras izdalās augstā temperatūrā.
Populārākās Zivju Mērces
Šeit ir daži no populārākās mērces piemērots jebkura veida zivis zivju produkti: Mārrutku mērce Nepieciešamie produkti: 1 glāze zivju buljona 150 g rīvētu mārrutku 1 ēdamkarote cukura 1/2 tase ūdens etiķa 1/2 tase ūdens krējuma sāls pēc garšas Sagatavošanas metode:
