2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Pīrāgi kļūst lieliski ar ceptām mīklas garozām. Lūk, kā tādu izveidot.
Nepieciešamie produkti:
1 kg miltu
600 ml ūdens (remdens)
1 ēd.k. sol
Sagatavošanas metode:
Miltus un sāli ielej dziļā traukā. Samaisa un pa vidu izveido aku, kurā pamazām ūdeni nepārtraukti maisot ielej. Maisīšanu turpina, līdz viss daudzums tiek izliets un milti uzsūcas. Galu galā jums no mīklas jāizveido jauka bumba. Tā kā ir dažādi miltu veidi, jums var būt nepieciešams pievienot vēl dažus miltus vai dažus no tiem noņemt. Mīklu var izmantot kā vadlīnijas vajadzīgajam miltu daudzumam - tai jābūt mīkstai.
Iegūto mīklu sadala apmēram 20 mazās bumbiņās, kuru izmērs ir ola (pārliecinieties, ka bumbiņas ir vienādas). Tad bumbiņas pārklāj ar mitru drānu un atstāj uz 30 minūtēm.
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Pašmāju pīrāgu garoziņas
Konditorejas garozu cepšanai varat izmantot katlu vai citu lielāku trauku, kura diametrs ir vismaz 45 cm, kā arī katlu, krāsni vai vecmāmiņas malkas krāsni.
Lai ko jūs lietotu, tauki nav vajadzīgi.
Ja jūs gatavojaties cept pīrāgu garoziņas uz karstās plāksnes ir pietiekami, lai to sasildītu līdz maksimālajai temperatūrai, un, ja nepieciešams, cepšanas laikā jūs varat samazināt jaudu.
Cepts pīrāgs
Pēc 30 minūtēm ir laiks cept. Katru bumbu plāni izrullē, pēc tam cep no abām pusēm. Garoza tiek cepta, kad tā kļūst cieta un iegūst burbuļus un zelta plankumus.
Ceptas mīklas garozas tie tiek uzlikti uz kokvilnas auduma un sakrauti viens otram virsū. Kad visas garoziņas ir izcepušās, aptiniet kaudzi ar galdautu un uzglabājiet vēsā vietā (nevis ledusskapī).
Ieteicams:
Pagatavosim Paši Savas Lazanjas Garoziņas
Lai gan mēs dzīvojam laikā, kad visu varam nopirkt veikalā, netērējot laiku mājās, nekas nav garšīgāks par mājās gatavotu ēdienu. Un būtu jauki, ja mēs vismaz reizi - divas reizes nedēļā - varētu atrast laiku un pagatavot mājās gatavotu maltīti savai ģimenei.
Sasmalcināsim Pīrāgu Garoziņas
Jūs to varat asināt pats pīrāgu garozas tā vietā, lai izmantotu veikalā nopērkamos. Jums tas prasīs daudz laika, bet rezultāts ir tā vērts - jūs izbaudīsiet kraukšķīgo gardo pīrāgu, kas kūst mutē. Pīrāgu paplātes izgatavo no 800 gramiem balto miltu, 500 mililitriem ūdens, divām šķipsnām sāls un divām tējkarotēm etiķa.
Lūk, Kā Pats Pagatavot Perfektu Mīklas Izstrādājumu Un Baklavas Mīklu
Galvenie pīrāgu un strūdeļu pagatavošanas produkti ir: milti, ūdens un sāls, kā arī papildu - augu eļļa, baltvīns, citronu sula un izņēmuma gadījumos nedaudz etiķa. Īstai mūsu valsts saimniecei vismaz vienreiz vajadzētu mēģināt pagatavot mājās gatavotu mīklu pīrāgam un baklavai.
Kā Pagatavot Kārtainās Mīklas
Klasiskais veids, kā mājās pagatavot kārtainās mīklas, aizņem pārāk ilgu laiku - vairāk nekā piecas stundas. Ir arī ātrs veids, kā pagatavot kārtainās mīklas. Ja vēlaties pagatavot mīklu pēc klasiskās receptes, kā viņi to darīja kādreiz, uz naža gala mīciet miltu, ūdens un sāls mīklu.
Kā Pagatavot Mazgātas Mīklas Garozas
Pīrāgs ir viens no garšīgākajiem tradicionālajiem bulgāru ēdieniem. Gandrīz ikviens saglabā siltas atmiņas par pagātni, kad viņš kā apburts vēroja, kā viņa vecmāmiņa parasti ar gadu gaitā iegūto precizitāti manuāli velmē mīklas garozas, kurām savukārt bija neticama garša.