2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Jūs to varat asināt pats pīrāgu garozastā vietā, lai izmantotu veikalā nopērkamos. Jums tas prasīs daudz laika, bet rezultāts ir tā vērts - jūs izbaudīsiet kraukšķīgo gardo pīrāgu, kas kūst mutē.
Pīrāgu paplātes izgatavo no 800 gramiem balto miltu, 500 mililitriem ūdens, divām šķipsnām sāls un divām tējkarotēm etiķa. Lai iegūtu labas garozas, miltus vienu vai divas reizes jāizsijā caur sietu.
Tad miltos izveido aku, kur pievieno sāli un etiķi, un pēc tam nedaudz ūdens. Šķidrumu pievieno tā, lai iegūtu mīkstu un elastīgu mīklu.
Pievieno nedaudz miltu un ļoti labi samaisa. Patiesa mīcīšana prasa vismaz divdesmit minūtes, tāpēc jūs iegūsiet vislabāko rezultātu.
Sasitiet mīklu vairākas reizes uz galda, lai noņemtu lieko gaisu. Pēc tam izveidojiet kaut ko līdzīgu salami un sagrieziet to apmēram desmit centimetru gabalos.
Veidojiet katru gabalu bumbiņā. Rullējiet bumbiņas ar rullīti. Ja jūs nedomājat veidot zīmētas garozas, izvelciet garozas, līdz tās kļūst ļoti plānas, bet bez caurumiem.
Ja jūs nolemjat to darīt miza kā to darīja mūsu vecmāmiņas, mīklu izvelciet ļoti viegli, ieeļļojiet to ar mazu eļļu, lai garozas nesaliptu, un ļaujiet tām pusstundu atpūsties.
Mizu vilkšana ir ļoti grūts process nepacietīgajiem. Rullētā garoza tiek uzlikta uz dūrēs saspiestām rokām un tās tiek izstieptas uz sāniem. Jūs varat pavilkt mizas malas vai viegli to iemest gaisā. Bet gaisā to dara tikai konditorejas meistari.
Jūs varat izvilkt paplātes, ievietojot tos pa vienam uz dvieļa un viegli izvelkot malas no visām pusēm. Šādi sagatavotās garozas izklāj ar izkausētu sviestu un piepilda ar pildījumu. Garoza tiek sarullēta un pēc tam veidota kā gliemezis pannā.
Pēc nākamās garozas piepildīšanas turpiniet ar tās palīdzību veidot gliemežu, sakārtojot pīrāgus spirālē. Apkaisa ar nedaudz eļļas vai izkausēta sviesta un cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem.
Ieteicams:
Persiku Pīrāgu Dienā: Uzziniet, Kā Pagatavot Neatvairāmu Kūku
Persiku pīrāgs ir viens no apetītīgākajiem vasaras saldumiem, ko varat pagatavot. Man ir daži deserti, kas var pārspēt šīs apbrīnojamās kūkas garšu. Persiku pīrāgs ir ar ēstgribu mīklu un krēmīgu serdi, kas kūst mutē. Svaigi persiki aukslējām sagādā vēl lielāku baudu.
Kā Pagatavot Pīrāgu - Ceļvedis Iesācējiem
Pīrāgs ir tradicionāls bulgāru ēdiens, kas atrodas pie katra svētku galda blakus maizei, sāļajiem ēdieniem, sāli un medu. Tas ir īpaši cienīts Ziemassvētkos un Ziemassvētku vakarā, kā viens no spilgtākajiem svētkiem. Bulgāri ir pieraduši ēst pīrāgu brokastīs, pusdienās, vakariņās, starp ēdienreizēm, pēcpusdienas brokastīm vai pat desertu.
Pagatavosim Paši Savas Lazanjas Garoziņas
Lai gan mēs dzīvojam laikā, kad visu varam nopirkt veikalā, netērējot laiku mājās, nekas nav garšīgāks par mājās gatavotu ēdienu. Un būtu jauki, ja mēs vismaz reizi - divas reizes nedēļā - varētu atrast laiku un pagatavot mājās gatavotu maltīti savai ģimenei.
Pīrāgu Svētkos Kardzhali Lido Vairāk Nekā 200 Pīrāgu
Trešie pīrāgu svētki pēc kārtas Kardzhali tiks atklāti 5. septembrī pulksten 10 pilsētas dārzā. Pasākumam tiks sarullēti un pasniegti vairāk nekā 200 ēstgribu saturošu pīrāgu. Uz svētkiem pilsētā pulcēsies prasmīgākie konditorejas izstrādājumu meistari Austrumu rodopos.
Kā Pagatavot Ceptas Mīklas Garoziņas?
Pīrāgi kļūst lieliski ar ceptām mīklas garozām. Lūk, kā tādu izveidot. Nepieciešamie produkti: 1 kg miltu 600 ml ūdens (remdens) 1 ēd.k. sol Sagatavošanas metode: Miltus un sāli ielej dziļā traukā. Samaisa un pa vidu izveido aku, kurā pamazām ūdeni nepārtraukti maisot ielej.
