2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tāpat kā lielāko daļu pārtikas produktu, dažādu gaļu kuņģī apstrādā dažādos laikos. Ir svarīgi zināt, uz kādu periodu ķermenis absorbē dažādus produktus. Tas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri ir nolēmuši ēst veselīgi.
Parasti olbaltumvielas, kurās ietilpst gaļa, tiek sadalītas daudz lēnāk nekā citi produkti. Dažus zivju veidus kuņģis apstrādā visātrāk. Tādas ir foreles, sams, karpas. Zivsaimniecības produktos esošās vērtīgās vielas uzsūcas divās stundās un 45 minūtēs.
Ir vajadzīgs nedaudz ilgāks laiks, līdz jēru apstrādā kuņģis. Lai to izdarītu, nepieciešamas trīs stundas. Šim laika periodam pieder arī zivju eļļa. Vistas gaļu un skumbriju apstrādā 3 stundas un 15 minūtes.
Apmēram 3 stundas un 30 minūtes organismam ir jāsadala un jāpielīdzina liellopu gaļa. Laša un no šāda veida zivīm pagatavoto produktu apstrādei nepieciešamas vēl piecpadsmit minūtes.
Gaļu, kurai ir veikta pirmapstrāde, ķermenis absorbē visilgāk. Piemēram, šķiņķis, bekons un tamlīdzīgas desas sadalās četrās stundās. Neapšaubāmi, kūpinātas gaļas apstrādei visvairāk nepieciešams laiks kuņģim, un visgrūtāk sagremojamie ir kūpināts lasis un siļķes.
Uztura speciālisti iesaka olbaltumvielas un ogļhidrātus lietot atsevišķi. Eksperti pievērš īpašu uzmanību tam, lai izvairītos no tradicionālajām bulgāru galda kombinācijām - maize un gaļa, zivis un kartupeļi, maize un kartupeļi, siers vai dzeltenais siers un maize. Eksperti iesaka ēst olbaltumvielas vismaz divas stundas pēc ogļhidrātiem un ogļhidrātiem četras stundas pēc olbaltumvielu lietošanas.
Pareiza dažādu pārtikas grupu kombinācija novērš aptaukošanos un, izņemot labu gremošanu, ātru pārtikas sadedzināšanu. Mācīšanās apvienot pārtiku arī palīdz organismam ātrāk absorbēt barības vielas, veicina vielmaiņu un stiprina imūnsistēmu.
Ieteicams:
Cik Ilgi Dažādu Veidu Gaļa Marinējas
Marinēšana ir ļoti izplatīta ēdiena gatavošanas sastāvdaļa, un tā vienā vai otrā veidā ir katrā virtuvē. Mūsu valstī tas ir lieliskas pieredzes rezultāts, pateicoties mūsu apskaužamajai darbībai mājas konservu jomā. Marinēšana agrāk tika izmantota galvenokārt zivīm, un to sauca par ūdens jahtu piestātni - jūras ūdeni.
Cik Ilgi Kūka Tiek Cepta?
Kopš seniem laikiem maize ir bulgāru galvenais ēdiens. Izveidojot maizes klaipu agrāk, tika izteikti daudzi novēlējumi veselībai un labai dzīvei. Mūsu tradicionālajā kultūrā maize nav paredzēta tikai parastajam ikdienas ēdienam. Bet maizes mīcīšana pavadīja dažādus rituālus - par labu vai sliktu, par dzimšanu vai nāvi.
Cik Ilgi Produkti Tiek Uzglabāti Bez Ledusskapja
Gaļu bez ledusskapja uzglabā trīs līdz piecas dienas. Tomēr, lai nesabojātos, tas jāiesaiņo salicilskābes šķīdumā iemērcamā audumā - viena tējkarote uz puslitru ūdens. Pirms lietošanas gaļu labi mazgā zem tekoša ūdens. Gaļu, kas atdalīta no kauliem, uzglabā ilgāk.
Cik Ilgi Gaļa Tiek Uzglabāta Saldētavā
Gaļu un gaļas produktus var uzglabāt gan ledusskapī, gan saldētavā. Kad mēs sasaldējam gaļu saldētavā, mēs to varam patērēt pēc ilgāka laika perioda, nekā ieteicams, taču tas joprojām ietekmētu gaļas garšu. Ļoti svarīgs gaļas sasaldēšanas punkts ir tā ātra iestatīšana zemā temperatūrā.
PVO Atzīst: Pārstrādāta Gaļa Ir Kancerogēna
Pasaules Veselības organizācijas ziņojums melnajā sarakstā iekļāva visu pārstrādāto gaļu. Pēc viņa teiktā, bekons, šķiņķis un salami ir kancerogēni un izraisa vēzi. PVO Starptautiskā vēža izpētes aģentūra ir veikusi simtiem pētījumu, kas pierāda kaitējumu, ko rada alkohola lietošana pārstrādāta gaļa ķermeņa un visa organisma.
