Kas Tas Tiek Saglabāts Un Kā Tas Tiek Darīts?

Video: Kas Tas Tiek Saglabāts Un Kā Tas Tiek Darīts?

Video: Kas Tas Tiek Saglabāts Un Kā Tas Tiek Darīts?
Video: Uzzinot šo SLEPENI, jūs nekad neizmetīsit plastmasas pudeli! Pudeļu darbnīcas idejas! 2024, Decembris
Kas Tas Tiek Saglabāts Un Kā Tas Tiek Darīts?
Kas Tas Tiek Saglabāts Un Kā Tas Tiek Darīts?
Anonim

Piestu ir žāvēta vārītu augļu biezputra. Visbiežāk to gatavo no žāvētām plūmēm. Tā pagatavošanā netiek izmantots cukurs - tas ir pilnīgi dabīgs produkts. Pagātnē Pestil bieži gatavoja, un gala produkts tika pārdots ļoti dārgi. Šādi sagatavoti augļi saglabā derīgās īpašības.

Tās patēriņš ir diezgan noderīgs ķermenim. Bulgārijā marmelādi sauc arī par Gabrovo šokolādi.

Sagatavošanās prasa ilgu laiku, taču, izmēģinot to, nenožēlosiet.

Pestil to gatavo, vārot augļus (žāvētas plūmes) ūdenī, līdz mizas ir atdalītas. Turklāt, ja tiem ir akmeņi, tie ir jānošķir. Iegūtais maisījums tiek filtrēts caur marli vai sietiņu. Pēc tam tiek atdalīti akmeņi un svari. Mums atdalīto žāvētu plūmju iekšpuse ir saspringta. Jāiegūst viendabīgs maisījums.

Tad ielej dziļā katliņā un liek uz karstās plāksnes. Mērķis ir sabiezēt vēl vairāk. Tas jādara zemā siltumā, laiku pa laikam maisot.

Iegūto biezo augļu mīkstumu izklāj uz miltu dēļa vai koka dēļa un ļauj nožūt. Augļu mīkstumu žāvē saulē un vēdināmā telpā.

Lai nožūtu, nepieciešamas vairākas dienas. Vispirms to žāvē no vienas puses. Kad tas pārstāj pielipt, tas pagriežas uz otru pusi.

Labi žāvētu piestu var ilgstoši uzglabāt vēdināmā vietā.

Ieteicams: