Augļu Mūks Luo Han Guo Sniedz Jums Ilgmūžību

Video: Augļu Mūks Luo Han Guo Sniedz Jums Ilgmūžību

Video: Augļu Mūks Luo Han Guo Sniedz Jums Ilgmūžību
Video: Что такое монашеский фрукт? 2024, Novembris
Augļu Mūks Luo Han Guo Sniedz Jums Ilgmūžību
Augļu Mūks Luo Han Guo Sniedz Jums Ilgmūžību
Anonim

Luo Han Guo (augļu mūks) ir zālaugu daudzgadīgs augs, ko audzē galvenokārt Ķīnas dienvidos un Taizemes ziemeļos. Tiek uzskatīts, ka tā augļi ir apmēram 300 reizes saldāki par cukuru.

Augļiem ir apaļa forma un tie var būt dzelteni vai zaļi brūni. Tās apvalks ir nedaudz matains. Ķīnā augļus dzērienos izmanto kā mazkaloriju saldinātāju, lai samazinātu aptaukošanās un diabēta risku. Saldos augļus parasti ēd svaigus, un mizu, kurai ir rūgta garša, izmanto dažādu veidu tējas pagatavošanai.

Augļi satur 25 līdz 38% dažādu ogļhidrātu, galvenokārt fruktozi un glikozi. Tie ir bagāti ar C vitamīnu, vairāk nekā 20 neorganisko elementu veidiem un daudz taukskābju. Viņi ir pazīstami arī ar antioksidantu aktivitāti. Augs pēc būtības ir reti sastopams, tāpēc tā audzēšana ilgst simtiem gadu.

Ķīniešu zāļu veikalos parasti tiek pārdoti žāvēti augļi. Luo Han Guo noderīgo saldinātāju ražošanas metodi 1995. gadā patentēja Procter un Gamble. Šajā procesā čaula un sēklas tiek noņemtas, un augļi tiek sasmalcināti un izgatavoti no biezeņa.

augļu mūks
augļu mūks

Augļu saldā garša galvenokārt nāk no triterpēna glikozīdu grupas, kas veido apmēram 1% svaigu augļu. Augs ir visvērtīgākais saldo augļu dēļ, kurus izmanto gan medicīniskiem nolūkiem, gan kā saldinātāju.

Ķīniešu tradicionālajā medicīnā tos lieto klepus un kakla sāpēs, un Ķīnas dienvidos tiek uzskatīts, ka tas ir ilgmūžības auglis.

Ieteicams: