2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Izvēlne ir to ēdienu saraksts, kas tiek pasniegti katrā restorānā. Tas ļauj klientam izvēlēties, ko ēst, kā arī paredzamo aromātu un garšu aprakstu. Tas ir vissvarīgākais dokuments jebkuram restorānam.
Dažas ēdienkartes piedāvā ļoti plašu izvēli visas maltītes stāvoklim. Tipiskās ēdienkartes piedāvā trīs ēdienus. Pirmkārt, ir uzkoda. Tas ir karsts vai auksts. Galvenais ēdiens ir otrais pēc kārtas. Tas parasti satur olbaltumvielas, kas var būt gaļa, mājputni, zivis, mīdijas, tofu vai kāds cits veģetāriešu piedāvājums. Ir svarīgi, lai būtu izvēle cilvēkiem, kuri neēd gaļu, veģetāriešiem un cilvēkiem ar alerģiju.
Trešais ēdiens ir deserts. Tas var būt karsts vai auksts. Tas ietver saldējumu, konditorejas izstrādājumus un kūkas, augļus vai sieru izvēli. Pusdienu vai vakariņu oficiālajā ēdienkartē ir iekļauta virkne ēdienu, kuru skaits var būt no trīs līdz 20.
Izvēlņu veidi, kurus katrs restorāns izmanto atkarībā no tā veida:
- Fiksētā vai statiskā izvēlne - tas katru dienu mainās reti. Šis veids parasti ir pieejams skolās, koledžās vai ātrās ēdināšanas ķēdēs, etniskos restorānos vai franšīzes restorānos;
- Cikliskā izvēlne. Tas ir veidots tā, lai tas atkārtotos noteiktā laika periodā. Katrai nedēļas dienai tā var būt atšķirīga ēdienkarte. Piemēram, šo trešdien ēdienkarte būs tāda pati kā pagājušajā trešdienā. Šāda veida ēdienkarte ir piemērota pansionātiem, slimnīcām, koledžām un skolām. Tā var būt sezonas ēdienkarte, kas mainās visa gada garumā (pavasarī, vasarā, rudenī, ziemā) un tādējādi klientiem piedāvā sezonas kvalitatīvākos produktus par vislabākajām cenām. Šī ēdienkarte ir lielisks piedāvājums privātiem restorāniem un viesnīcām;
- Tirgus ēdienkarte - atkarīgs no tā, kas konkrētajā dienā ir pieejams tirgū, tāpēc ēdienkarti var mainīt katru dienu. Daudzi top šefpavāri dod priekšroku šāda veida ēdienkartēm, jo tas viņiem dod iespēju izaicinājumiem. Viņi var pagatavot jaunus un interesantus ēdienus, katru dienu vai katru nedēļu izmantojot svaigus, sezonas produktus.
Ieteicams:
6 Produkti, Kuriem Jābūt Katrā Virtuvē
Ir daudz aukstu un drūmu dienu, kad mēs nevēlamies iet ārā, pat uz veikalu. Bet pat šādās dienās ir labi mājās pagatavot kaut ko garšīgu un ātru. Mājas skapī vienmēr ir jāuzglabā vairākas svarīgas lietas. 1. Sāls un pipari Katram ēdienam ir nepieciešamas tādas garšvielas kā sāls un pipari.
Nikolaja Dienā Katra Zivs Kļūst Zelts
Tuvojoties vieniem no cienītākajiem pareizticīgo svētkiem - Sv. Nikolaja dienai, zivju tirgotāji sāka spēlēt ar cenām. Pēc tam, kad vērīgākais no viņiem pamanīja, ka Varnas iedzīvotāji uz svētku galda plānoja likt nevis karpas, bet bonito, viņi nekavējoties palielināja tā vērtību.
Selerijas - Uz Katra Katla Merūdijas
Smaržīgo seleriju kopš seniem laikiem cienīja grieķi un romieši. Ēdienu gatavošanā tiek izmantotas saknes, lapas un sēklas. Sakne ir bagāta ar minerālvielām un olbaltumvielām, lapas ir bagātas ar vitamīniem A, C, PP. Selerijas saknes un lapas ir galvenā dārzeņu zupu un vietējo buljonu sastāvdaļa.
Kāda Ir Katra Mākslīgā Saldinātāja Pieļaujamā Dienas Deva?
Mākslīgie saldinātāji tiek pievienoti ēdieniem un dzērieniem, jo to priekšrocība ir kaloriju nesaturēšana. Viņiem dod priekšroku cilvēki, kas ievēro diētu vai saglabā figūru. Ir daudz apgalvojumu par saldinātāju blakusparādībām, sākot no trauksmes līdz aklumam un Alcheimera slimībai.
Ko Mums Parāda Ikdienas Dzīvē Izmantoto Plastmasu Marķējums?
Plastmasas izstrādājumi ir ārkārtīgi izplatīti ikdienas dzīvē. Mēs pat neapzināmies, cik daudz plastmasas mēs izmantojam, sākot ar slavenajiem neilona maisiņiem, ieskaitot teflona mājsaimniecības piederumus, un beidzot ar zobu sukām. Plastmasa ir visapkārt mums ikdienā.
